Свързани статии

На диета с ниско съдържание на въглехидрати трябва да включите източник на протеин към всяко хранене. Месото е подходящ вариант, защото съдържа много важни хранителни вещества, включително желязо, цинк и магнезий. Когато пазарувате месо, изберете разфасовки без видима мазнина и само няколко грама мазнина на порция. Това минимизира приема на наситени мазнини, което подкрепя усилията ви за управление на теглото.

стоки

Домашни птици без кожа

Домашните птици без кожа, които включват бяло месо от пилешко, пуешко и корниш кокошки, са много постни. Постното месо е всяка част от месо с по-малко от 10 грама мазнина на порция от 3 унции, според Министерството на земеделието на САЩ. Една порция домашни птици от 2 до 3 унции съдържа под 3 грама мазнини. Разфасовките от домашни птици са сред най-слабите меса, които ще намерите в повечето хранителни магазини. Изпечете, изпечете или изпечете на скара тези разфасовки и ги яжте със зелени салати или със смесица от нишестени зеленчуци, като броколи, карфиол и аспержи, за да създадете храна с ниско съдържание на въглехидрати.

Разфасовки от говеждо месо

Разфасовките от говеждо месо са богати на много важни хранителни вещества, включително желязо и витамин B-12. Говеждото може да бъде здравословно, ако консумирате само постни разфасовки и го ядете умерено. Разфасовките от говеждо месо с "кръг" или "кръст" в името са по-слаби от "патронник", тъй като те идват от частта на кравите, която е по-малко мазна. Филето, горната част на филето, върха на филето и смляният кръг са примери за постно говеждо месо. Винаги избирайте месо, което е между 90 и 95 процента постно, за да поддържате ниския прием на мазнини. Процентът е отпечатан на повечето опаковки от говеждо месо.

Свинско и агнешко

Подобно на говеждото месо, свинското или агнешкото месо, нарязано на "кръст" в неговото име, е с ниско съдържание на мазнини. Свинско филе, свинско филе и агнешко филе съдържа под 3 грама мазнина на порция. Една порция е с тегло от 2 до 3 унции и еквивалентна по размер на тесте карти. Повечето разфасовки от свинско и агнешко месо имат видима мазнина, която можете да отрежете с остър нож. Комбинирайте разфасовките от свинско и агнешко месо с леко задушени чушки и тиквички на кубчета за вкусно ястие с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини.

Подготовка на месо, за да ги поддържате постни

Винаги приготвяйте на пара, скара, бракониер, печете или печете постно месо, за да поддържате ниско съдържание на мазнини. Сотирането или пърженето на постно месо в масло значително увеличава съдържанието на мазнини, дори ако използвате здравословни масла, като зехтин или кокосово масло. Избягвайте да биете месото си или да добавяте кремообразни сосове. Леко подправете постните меса, използвайки билки като розмарин, градински чай и мащерка, за да ги направите вкусни и да поддържате ниско съдържание на мазнини и въглехидрати. Ако това е в рамките на вашия бюджет, изберете постни разфасовки, които се отглеждат свободно, органично или с храна за трева, тъй като повечето търговски съкращения съдържат антибиотици и хормони.