планетарна

Проблемите с околната среда бяха доста преобладаващи през 2018 г., от проклятието на пластмаса за еднократна употреба до ефектите от индустрията на палмовото масло. Но през 2019 г. учените казват, че трябва да гледаме на това, което ядем, като начин за предотвратяване на екологично бедствие. За да направят това, те са изготвили списък за здравословно хранене с планетарна диета, който също може да спаси света!

Най-високо оценено приложение за списък за пазаруване

Споделяйте и синхронизирайте неограничен номер
От списъци с други незабавно и лесно

Съдържание

Общ преглед

Нашият интерес и загриженост за околната среда не показват признаци на забавяне през 2019 г. Особено когато учените казват, че тази година ще се наблюдава най-голямото увеличение на CO2 в нашата атмосфера. През януари 2019 г. стартира и нова диета, която казва, че може да помогне за спасяването на планетата. Но какво е това и може ли наистина да има ефект върху нашия застрашен свят?

Ще разгледаме принципите на планетарната диета, както и ще отговорим на някои въпроси, които може да имате относно нея. Вие обаче сте повече от добре дошли да пропуснете всичко това и да се отправите директно към безплатния си списък за пазаруване.

Какво представлява планетарната диета?

Планетната диета е разработена от комисията EAT-Lancet. Това е международна организация, която си партнира с учени, изследователи, диетолози и политици, за да разгледа развитието на здравословни и устойчиви световни хранителни системи. Резултатът е диета, основана на факти, която има няколко цели:

  • Уверете се, че има достатъчно глобална храна, за да се изхрани приблизително 10 милиарда население на Земята през 2050 година
  • Намаляване на глобалния брой смъртни случаи, причинени от лоши диети (включително затлъстяване и недохранване)
  • Оказват положително въздействие върху околната среда в света, а именно предотвратяват колапса на природния свят

За да постигне това, комисията измисли тази нова диета, насочена към растенията.

Изтеглете приложението с най-високо оценен списък за пазаруване

  • Винаги с вас на всяко устройство
  • Купете точно това, което сте планирали
  • Съставяйте и споделяйте списъци за пазаруване заедно
  • Вижте елементите, автоматично групирани в категории

Как работи?

Планетарната диета поставя голям акцент върху яденето на много зеленчуци, но поддържането на захар, нишестени зеленчуци и месо и млечни продукти до определен максимум.

Храна Количество на ден Еквивалентно на (приблизително) ... Количество на седмица Еквивалентно на (приблизително) ...
Месо, риба и яйца Говеждо месо 14g/0.5oz 98g/3,5oz 1x бургер от 1/4 килограма
Пиле 29g/1oz 203g/7oz 1x пилешки гърди
Риба 28g/1oz 196g/7oz 1 пържола от сьомга/1 консерва тон
Яйца 13g/0.4oz 91g/2.8oz 1 яйце
Млечни Мляко 250 мл/1 чаша 1 чаша 1,75 л/7 чаши 3,5 пинта
Сирене 56g/9oz 2 филийки сирене 392g/14oz 1 блок сирене
Нишестени зеленчуци Картофи 50g/1,75oz 350g/12oz 2 средни картофа
Добавена захар Цялата захар 31g/1 oz 3 ябълки 217g/7oz

Ако гледате тази таблица и мислите, че това би било истинската промяна във вашата диета, няма да сгрешите. Ако идвате от Северна Америка, вероятно ще откриете, че ядете 6 пъти повече червено месо, отколкото тази диета предписва. Европейците и жителите на Централна Азия не са много по-добре, ядат около 4 пъти определеното количество.

Според диетата, средната ви чиния трябва да е наполовина зеленчуци, а останалата част се състои от зърнени и растителни протеини и ограничените риба, млечни продукти, месо и захар на седмица, които ви е позволено.

Така че, идеята не е да изрежете месото от вашата диета, просто яжте много по-малко, за да сте сигурни, че ще останем здрави. Това също така ще намали въздействието, което месната и млечната промишленост имат върху околната среда. Това включва освобождаването на метан от говеда, допринасящо за изменението на климата и обезлесяването на тропическите гори за пасища и производство на фураж за добитък. Правейки това, се надяваме да намалим производството на месо и млечни продукти до нива, които са екологично устойчиви.

често задавани въпроси

Здравословно ли е?

Планетната диета е разработена от топ учени, изследователи и диетолози. Целта му е да създаде здравословна диета за цялото земно население. Яденето на повече зеленчуци е един от ключовите камъни на диетата от много дълго време и тази диета не е по-различна. Просто тази диета вижда едно от най-драматичните съкращения в месото и млечните продукти извън веганството.

Ще отслабна ли?

За да гарантирате загуба на тегло, ще трябва да сте сигурни, че се придържате към дневния калориен дефицит, както и към диетата. Поддържането на активност също ще помогне да се свалят тези килограми.

Диетата изрязва много месо. Наистина ли е толкова лошо за вас?

Не че месото е лошо. Просто за количеството наситени мазнини в него, количеството, което ядем, е нездравословно, особено червеното месо. Всъщност месото съдържа жизненоважни протеини, от които се нуждаят телата ни, които не могат да бъдат намерени в растителните протеини, така че все още имаме нужда от тях в диетата си. Но със сигурност бихме могли да се справим, без да поглъщаме толкова много. Идеята е просто да ядем много по-малко, за да сме сигурни, че сме здрави.

Това не е много захар. Как мога да се държа в този нисък диапазон?

В храната има изненадващо количество захар. Това включва неща, които бихме могли да считаме за „здравословни“, като зърнени закуски или плодов сок. Така че, имайте предвид, че всеки ден 31g/1oz трябва да обхваща всички тези. Не забравяйте да проверите етикетите на хранителните стойности, за да получите по-добра представа за това колко захар поглъщате. Вероятно ще бъдете доста изненадани. Може да се окажете, че търсите алтернативи за по-сладка закуска за вашия план за хранене с планетарна диета.

Що се отнася до убиването на тези сладки нагони, опитайте да хапнете сушени плодове, ядки и семена или пресни плодове. Те ще добавят към вашата захар, но също така са пълни с фибри. Това ще ви накара да се чувствате сити и по-малко податливи на глад. Плодовите и билковите чайове също са добри за задоволяване на сладък глад, без да увеличавате приема на захар.

Тази диета изглежда позната. Така ли?

Не е изненадващо, ако смятате, че сте чели нещо подобно на тази диета и преди. Диетата е много подобна на други здравословни диети като флекситарната диета и средиземноморската диета. Всички имат едно и също основно послание: намалете консумацията на месо и червено месо и увеличете приема на зеленчуци и растителни протеини.

Има ли други ограничения?

Въпреки че е растителна диета, тя има ограничения върху количеството зеленчуци и растителни протеини, които трябва да приемате всеки ден. Но това е чисто с цел да се ядат максимум 2500 калории на ден. Най-голямото и най-важно послание на диетата е да се намали значително количеството месо и млечни продукти, които ядем, тъй като те имат най-голямо влияние както върху вашето здраве, така и върху околната среда.

Ако правите много упражнения и тренировки, може да се наложи да увеличите приема си в някои области, за да сте сигурни, че тялото ви има достатъчно хранителни вещества, за да остане здраво и да функционира добре.

Наистина ли трябва да бъда толкова строг с тази диета?

Идеята зад тази планетарна здравословна диета е идеологическа. Комбинацията от това да сме здрави и екологично устойчиви за население от 10 милиарда души е това, което определя тези граници. Ако сте човек, който яде много месо, намаляването на толкова малко порции седмично може да е предизвикателство. По същия начин някои диети на африканския континент използват много нишестен зеленчук, наречен маниока, което също е нещо, което трябва драстично да се намали.

Ние вярваме, че диетите никога не трябва да са скучни или да се занимават с работа. Определено има много невероятно вкусни и пълноценни вегетариански и вегански ястия. Препоръчваме ви от сърце да опитате колкото се може повече от тях, както и възможни алтернативи, които всъщност може да ви харесат.

Но, ако намаляването толкова драстично ще направи яденето нещастно или скучно преживяване, знаем, че е по-малко вероятно да се придържате към някаква нова диета или режим. Всичко е свързано с намирането на този баланс. Но ако можете да се придържате към него, това е от полза както за вашето здраве, така и за околната среда.

Дали наистина ще спаси планетата?

Както споменахме по-рано, това е идеологическа диета. Някои от критиците на диетата посочват, че факторите, които оказват влияние върху нашата околна среда, са много по-сложни от царуването във вашите говежди бургери. Някои казват, че е несправедливо да се натрупват отделни потребители с тежестта за насърчаване на по-добро диетично и екологично поведение, докато проблеми като 100 компании, допринасящи за 71% от парниковите емисии, все още са нещо.

Освен това диетата не отчита достъпността до храната, която защитава, по отношение на социално-икономическите фактори като достъпността. Това означава, че това не е реалистично за мнозина по света, независимо колко добре е предвидено.

Но това не трябва да ни дава извинение да го отхвърлим, особено когато собственото ни здраве е свързано с уравнението на планетарната диета. Ако такъв режим може да намали смъртните случаи поради затлъстяване и сърдечни заболявания, тогава защо да не го правим независимо от екологичните показатели на диетата?

Вашият списък за пазаруване

Ако сте любопитни да подхванете диетата, ние сме изготвили страхотен списък за пазаруване с планетарна диета, който можете да изтеглите и разпечатате. Чувствайте се свободни да добавяте или сваляте всякакви елементи, за да направите своя списък свой. Не забравяйте да прочетете и нашите ръководства „Как да съхранявате“, за да разберете как оптимално да съхранявате храната си и да удължите срока им на годност.

Списък за пазаруване с планетарна диета

  • Ябълки
  • Банани
  • Портокали
  • Грозде

  • Картофи (макс. 2 средни)
  • Лук
  • Чесън
  • Патладжани/патладжани
  • Гъби
  • Моркови
  • Тиквички/тиквички

Мислите ли, че ядете прекалено много месо? Предпочитате ли флекситарната или средиземноморската диета? Какво друго трябва да правим, за да спасим планетата? Уведомете ни в коментарите.