Тази книга има за цел да разруши цялата получена мъдрост относно здравословното хранене, казва Тони Търнбул

„Яжте по-малко мазнини. Яжте по-малко захар. Яжте петте си на ден. Яжте повече нишестени зеленчуци, никога не пропускайте ястията, яжте малко и често, пийте поне осем чаши вода на ден, пийте по-малко кофеин, пийте по-малко алкохол, яжте по-малко месо и млечни продукти, яжте повече риба, пребройте калориите си. . . " Ние сме бомбардирани със съвети за здравословно хранене, но както твърди Тим Спектор Spoon-Fed, можете с радост да игнорирате повечето от тях.

вземете

Спектор, професор по генетика в King’s College London и автор на Митът за диетата, казва: „С учудване открих каква част от това, което ни се казва за храната, в най-добрия случай е подвеждаща и в най-лошия, направо грешна и опасна за нашето здраве.“

Така че тук той започва да разсейва десетилетия на