В Съединените щати и други западни култури не е необичайно хората да ядат с ръце. Обикновено се гмуркаме в закуска, обяд и вечеря с пламтящи вилици и лъжици, всичко в името на поддържането на утвърдените ни маниери на масата - и като начин да поддържаме чисти пръстите си.

които

Разбира се, с удоволствие ще хвърлим предпазливост на вятъра, когато става въпрос за пици, пържени картофи, такос и други храни, които трябва да бъдат взети. Макар и да се случва, рядко може да се види някой да яде бурито с вилица. И още по-рядко се забелязват колеги вечерящи, които използват прибори за хранене, за да прекарат картофи в устата си.

Но що се отнася до неща като тестени изделия, яхнии, зеленчуци и други ястия, които традиционно изискват сребърни прибори, изборът да ядете с ръце може да каже много за вас. Ако обичате да оближете пръста си, за да получите всяка последна капка дресинг за салата, може да имате определена жар за живота. И ако сте човек, който с радост пуска юфка в устата си от покрит със сос нокът, това може да означава, че сте по-авантюристични от повечето. Ето няколко други неща, които храненето с ръце може да каже за вашата личност, според експерти.

Ако сте отгледани в култура, която разглежда сребърните прибори като изискване за вечеря, изхвърлянето на традицията в полза на яденето с ръце може да означава, че сте отворен човек, казва терапевтът Ребека Капс, MA, MFT, Bustle. Това е вярно и ако винаги сте готови да опитате нови кухни, тъй като „това показва, че сте човек, който е авантюристичен“. Да бъдеш авантюристичен и авантюристичен ядец, често върви ръка за ръка. Игра на думи.

Ако не бихте посмели да оставите вилица между вас и сензорното преживяване, което яде, определено не сте сами. В статия за Epicurious писателката Емили Джонсън отбелязва, че често й е било позволено да яде без прибори за хранене, когато е пораснала - точно поради тази причина.

"Храненето е сензорно", каза Джонсън. "И, използвайки ръцете си, извеждате сензорното преживяване на друго ниво. Добавяте още едно цяло чувство - докосване. Тъй като толкова много вкус и наслада от храната са свързани с текстурата, ръцете ви функционират като друг начин за изследване на усещането, консистенция, грим на вашата храна [.] Убеден съм, че хората, склонни да бъркат ухапвания с ръце, да дегустират с ръце и да потапят пръсти в сосове и дресинги, да го вкусят по-добре, да му се насладят повече, да имат цялостно подобрено изживяване. "

Това чувство се повтаря от Капс, който казва: "Ако ядете с ръце и сте бавно ядещ, това означава, че ви е нужно време, за да бъдете в момента и да се насладите на всяка хапка от храната си." Вие се опитвате да се насладите на това, което е пред вас.

Вие сте човек, който рядко мисли два пъти, преди да потопите пръстите си в храната? „Ако това сте вие, това [може да означава], че сте някой, който е иновативен“, казва Капс. Но това също може да означава, че нарушавате правила, което е често срещана черта сред творците.

Всъщност няколко високопоставени готвачи започнаха да насърчават вечерящите да копаят в ястия с ръцете си, според The ​​New York Times, заявявайки, че това увеличава чувствената връзка с храната и омекотява формалността на изисканата трапезария.

Без дори наистина да мислите за това, може да се храните естествено с ръце, просто защото е по-здравословно.

Според проучване, публикувано в списанието Clinical Nutrition, хората с диабет тип 2 са по-склонни да ядат по-бързо, използвайки прибори за хранене, в сравнение с хората без това състояние. Доказано е, че храненето с вилици и лъжици корелира с по-бързото хранене, което е свързано с дисбаланса на кръвната захар в организма и с развитието на диабет тип 2.

Разбира се, винаги е възможно да използвате сребърни прибори и да положите съгласувани усилия да се храните по-бавно. Но ако се чувствате по-добре, когато ядете с ръце, продължете и се придържайте към него, тъй като много добре може да сте на нещо.

Отново яденето с ръце може да не винаги е съзнателен избор, а такъв, който идва от необходимост. Ако сте супер заети и винаги поставяте другите на първо място, например, може да се уловите да се храните по този начин по-често, отколкото не.

„Ако се храните изправени, без сребърни прибори и винаги се занимавате с много задачи, това предполага, че не отделяте време, за да се съсредоточите върху собствените си нужди“, казва Капс. Ако можете да се свържете, може да е време да забавите и да се съсредоточите върху собствените си нужди за промяна.

От друга страна, Капс казва, че яденето с ръце може също да означава, че не сте от хората, които да се фокусират върху мнението на другите. Вместо това сте склонни да обръщате внимание на това, което искате - и не се страхувате да говорите мнението си. Това може да произтича от споменатото по-горе нарушаване на правилата, както и от индивидуалността, която идва в резултат.

Разбира се, трудно е да се каже точно какво може да каже за вас яденето с ръце, особено след като има толкова много причини да го направите. Като се настроите със себе си и се свържете с емоциите, които изпитвате, докато се храните, ще можете по-добре да заключите защо имате този навик - и какво може да каже за вас.