Поддържане на диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини за най-добро представяне

Пътуването със самолет представя някои уникални хранителни предизвикателства за младежкия спортист, който се опитва да поддържа диета с високо съдържание на въглехидрати и течности, умерено съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини:

хранене

Дехидратация. Налягането на въздуха в кабината увеличава загубите на течност, така че дехидратацията може да бъде проблем, когато полетът продължи няколко часа или повече. Всъщност се смята, че дехидратацията допринася за джетлаг. Консумирането на напитки, съдържащи кофеин, увеличава риска от дехидратация поради диуретичния характер на такива напитки. Състезателят трябва да приема много вода, спортни напитки и плодови сокове, за да замести загубите на течности.

Ястия с високо съдържание на мазнини. Авиокомпаниите не винаги осигуряват ястия с ниско съдържание на мазнини. Въпреки това, нискомаслени или вегетариански ястия често се предлагат при предварително заявяване. Спортистите също могат да носят със себе си леки закуски с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини. Ако в самолета не е осигурено хранене, щандовете за концесии на летището предлагат някои здравословни закуски като меки гевреци, пуканки (без масло), гевреци, плодови/зеленчукови чинии, сок и замразено кисело мляко. Повечето летища също имат семеен стил, а ресторантите за бързо хранене също могат да бъдат места, където се сервират питателни ястия.

Хранене на чуждестранни пътувания

В зависимост от местоназначението, повечето спортисти, които пътуват в чужбина, имат затруднения да намерят достатъчно храна и са загрижени за болести, предавани от храната. Спортистите, които пътуват в чужбина, имат 50% шанс да получат диария на пътниците, която понякога изисква медицинска помощ и обикновено причинява дискомфорт, безпокойство и дехидратация. Бактериалната инфекция на чревния тракт възниква поради неадекватни здравни стандарти за храна и вода в някои страни и защото спортистите не са имали шанса да развият имунитет срещу патогени в региони, където се състезават.

Могат да се вземат предпазни мерки за защита срещу болестотворни организми, които не се срещат у дома. Ето няколко предложения:

  • Пийте само бутилирана вода (дори ако миете зъбите)
  • Избягвайте да поглъщате душ вода
  • Не използвайте кубчета лед, направени от местното водоснабдяване
  • Вземете препоръки за ресторанти от посолството на САЩ, мениджърите на хотели, от треньори и спортисти, които преди са били в района, и онлайн (т.е. TripAdvisor и т.н.).
  • Придържайте се към познати храни
  • Изберете добре приготвени храни
  • Избягвайте млякото и млечните продукти (защото те изискват пастьоризация и охлаждане)
  • Яжте плодове, които могат да се белят (банани, портокали, грейпфрути, манго, киви),
  • Избягвайте салати и други сурови храни, които влизат в пряк контакт с ръцете на кухненския персонал.

Храни, които да вземете

Вашето дете или екип може също да искат да опаковат храни, които да вземат с себе си по време на пътуването. Някои предложения за нетрайни предмети включват:

  • Хлебни пръчки
  • Консервирани плодове/плодови сокове, риба тон, пиле, супи, печен фасул
  • Студени зърнени храни
  • Крекери
  • Сушени плодове
  • Смокини
  • Гранола и барове за закуска
  • Овесена каша
  • Фъстъчено масло
  • Пуканки (микровълнова)
  • Гевреци
  • Опаковки с желатин