„Вашето тяло

След войната в Ирак ветеранът Катрин Лорънс напуска ВВС. Тя беше нетърпелива да създаде семейство, но тялото й не искаше да сътрудничи.

Тя е имала ендометриоза, състояние, при което клетките, които трябва да облицоват вътрешността на матката, имплантират другаде в корема, причинявайки болка и безплодие. След диагностицирането си Катрин научи за безопасен и лесен начин за овладяване на това свързано с хормона състояние - с помощта на храни.

След като елиминира животинските продукти и се фокусира върху здравословните зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и бобови растения, тя установява, че болката й бързо намалява и плодовитостта й се възстановява. Сега тя има три здрави деца.

Историята на Катрин е един от многото успехи, описани в „Вашето тяло в баланс“, нова книга на президента на Комитета на лекарите Нийл Барнард, д-р. Д-р Барнард споделя науката зад това как често срещаните състояния - като менструални спазми, безплодие, поликистозни яйчници, наддаване на тегло, симптоми на менопаузата, рак на гърдата и простатата, проблеми с щитовидната жлеза и акне - се подхранват от хормони, които се влияят от храните, които ядем.

„Представете си, че преживявате години на необяснимо безплодие, докато обикновената промяна в диетата поправи нещата. Или страдате от проблеми с щитовидната жлеза, рак, инвалидизиращи менструални спазми или дори акне, без изобщо да осъзнавате, че решението може да бъде толкова просто, колкото храната в чинията ви “, казва д-р Барнард. „Невероятно, но повечето хора, които ще се възползват от тази книга, дори не осъзнават, че хормоналният дисбаланс може да допринесе или дори да причини здравословен проблем.“

В „Вашето тяло в баланс“ д-р Барнард показва как диетата с по-високо съдържание на фибри и по-ниско съдържание на мазнини довежда хормоните до по-здравословно ниво, което може да доведе до намаляване на риска от рак на гърдата и да помогне на жените да се борят с други проблеми, свързани с хормоните. Изследователите установяват, че при контролирани условия жените, които са променили съдържанието на мазнини и фибри в храната си, са намалили нивата на естрадиол с 10 до 25 процента. Естронът е укротен до приблизително същата степен и тестостеронът също е намален.

Мъжете също се възползват, както д-р Барнард описва в глави за еректилна дисфункция и рак на простатата. Сред многото истории за успех е д-р Майкъл Коуън, неврохирург, чийто петгодишен пристъп на хипотиреоидизъм е опростен след промяна в диетата. „Може би най-вълнуващите са състоянията, като заболяване на щитовидната жлеза и депресия, при които тепърва започваме да разбираме силата, която могат да имат храните“, каза д-р Барнард.

Книгата предоставя стъпка по стъпка насоки за разбиране на това, което е в основата на много здравословни проблеми, както и практически съвети и 65 рецепти за балансиране на хормони от Линдзи С. Никсън. „Body in in Balance“ дебютира на 4 февруари.