Следвайте автора на тази статия

Следвайте темите в тази статия

Според американско проучване двойките, които спазват диета, са по-успешни. И така, как се качиха Ноел и Сю Джозефидес?

предизвикателство

Любовни дръжки, разпространение на средна възраст, „резервна гума“ на съпруга: ужасни, каквито са тези термини, често приемаме за даденост, че ще съберем няколко килограма, докато преминем от ранна зряла възраст към удобна средна възраст. За много от нас нашите 40-те до 60-те години се превръщат в оспорвана битка срещу тази издутина на средния живот. Този януари 40% от пълнолетните британци ще започнат режим на отслабване, като приблизително две на всеки три жени и трима от четирима мъже са се отказали преди излизането на месеца (според проучване от 2019 г. шоколад и сладкиши нашата национална ахилесова пета).

Ако сте половината от двойка, надявайки се да отслабнете с няколко килограма, вземете сърцето: проучване през 2014 г. в САЩ установи, че 95% от хората, които спазват диета, които са започнали програма за отслабване с приятел или любим човек, са я придържали заедно диети, които се възползват от взаимната подкрепа (и, когато става въпрос за двойки, полицията в хладилника) на „диетичен приятел“.

И така, кой е най-добрият режим за отслабване за хайдушките? Зак Кейхил, експерт по „бърза загуба на мазнини“ в най-добрата лондонска фитнес зала Evolve Fitness, поставя своите клиенти, мъже и жени, на подобен режим на тренировки за съпротива и тежести, а не на кардио програми. „С тежести, които извайвате, докато изгаряте мазнини, така че има по-голям удар за парите ви, отколкото на бягащата пътека“, обяснява Cahill.

T Rainer Сали Мос, основател на женската група за вдигане на тежести Ladies Who Lift, също е защитник на тренировките с тежести. Тя открива, че жени на средна възраст, които преди са били срамежливи, сега с удоволствие водят щангата. „Това обикновено е нещо добро, тъй като има такива предимства в тренировките с тежести, когато става въпрос за предотвратяване на чупливи кости, които могат да дойдат с промени в хода на менопаузата - както и загуба на излишно тегло и задържане.“

И какво да кажем за идеята, че режимите за отслабване трябва да бъдат съобразени с пола? Вярно е само в ограничена степен, казва Кахил. ‘Жените например имат по-висок процент бавно потрепващи мускулни влакна, така че ще реагират на по-ниско тегло и по-голям брой повторения от мъжете.’

По отношение на диетата, както мъжете, така и жените се възползват от хранителен план, богат на протеини и бавно освобождаващи въглехидрати, казва Луиз Паркър, експерт по устойчиво отслабване, който е помагал на частни клиенти и известни личности като Ема Томпсън и Sandi Toksvig на Bake Off да влезе във форма и чиято книга излиза „Методът на Луиз Паркър: Lean for Life“.

Паркър казва, че плановете трябва да се фокусират върху дългосрочните промени в начина на живот, а не върху саморазрушаващите се диети. Нейният 42-дневен режим (който можете да повторите, ако решите, че имате повече килограми за отслабване) включва избор от редовни, хранително балансирани ястия, предназначени да поддържат нивата на кръвната захар в равномерен кил и да поддържат здрава хормонална функция, което влияе колко ефективно губите мазнини.

Тук има 80 рецепти, базирани на естествени и лесно достъпни храни. Ястията се базират главно на единични порции, но могат да бъдат удвоени лесно, ако двойка реши да следва плана (вижте страницата за повече информация). Книгата на Паркър включва също 20 упражнения за изгаряне на мазнини, скулптура, които можете да правите заедно с вашия хранителен план.

Вярата, че мъжете имат предимство пред жените, когато става въпрос за отслабване, е мит, добавя Паркър. Макар да е вярно, че мъжете имат естествено по-високи съотношения на мускулите към мазнините и обикновено прибират излишните си килограми около корема си (и липсата на това тегло е по-непосредствено видима, когато килограмите отпаднат), сумата, която жените и мъжете губят дадена програма за отслабване се изравнява с течение на времето.

По същия начин идеята, че наддаването на тегло в средната възраст е неизбежен страничен ефект от забавящия се метаболизъм, също беше развенчана в последните проучвания, като разпространението на средна възраст е по-скоро до намалени нива на активност, отколкото каквито и да е физиологични промени.

Ако това ви оставя без оправдания да не се отлепите от дивана и да не се отдалечите от вратата на хладилника, потърсете вдъхновение от нашите доброволци за отслабване, съпругът и съпругата Ноел и Сю Джоузефидес, които опитаха метода на Луиз Паркър за размера, надявайки се да пуснете „поне няколко размера дънки“, както се изрази Ноел, в процеса. По време на пресата двойката е на месец за 42-дневния си план. Ето как се справят.

Ноел Джозефидес, 72

N oel, ръководител на туристическа компания Sunvil, е загубил 6lb и инч от кръста си за месец. Висок е 5 фута и 5 инча

Тежестта ми се промъкна. Когато бях в училище, бях много запален гимнастик - можех да правя салто с двоен гръб и веднъж научих клоуните в зоопарка Чесингтън как да се преобръщат. Тогава погледнах възрастни мъже с паничките си и си мислех, че никога няма да съм аз. Но се видях в огледалото на спалнята един ден в края на 50-те години и изведнъж това бях аз - възрастен мъж с корем. Тогава, когато бях на 70, ми казаха, че се нуждая от троен сърдечен байпас. Винаги ще помня колко шокирана изглеждаше Сю, когато чу новината. Когато научихме, че и двамата сме били преди диабет, осъзнахме, че е сега или никога: трябва да променим начина си на живот или ще имаме кратка и нездрава старост.

Ранните опити за диета, без професионална помощ, бяха трудни. И двамата все още работим на пълен работен ден, управлявайки собствен бизнес и можем да прекарваме няколко нощи в седмицата, печелейки и хранейки се. Повечето дни бих забравил да ям закуска и обяд, а след това да погълна цяла торба с нещо нездравословно в 17:00, преди да хапна от три ястия с течаща алкохолна напитка. И в дните, в които се чувствах мрачно, щях да ям сладолед и шоколади и да си мисля: „Защо да си отказвам удоволствията от живота?“ Предполагам, че просто ми харесва да ям.

За последните години, като мен, Сю спечели няколко камъка и знам, че може да бъде малко депресирана от начина, по който я накара да изглежда.

Сю беше тази, която ме подтикна да опитам този нов режим, след като се провалихме в редица други диети. Аз съм стар циник и не вярвам в модерните методи, за които се придържат някои известни личности, така че когато ни дадоха хранителен план с ниско съдържание на мазнини и забраниха неща като сладкиши и алкохол, бях доста доволен. Не изглеждаше като дивата гладна диета, от която се страхувах.

Програмата беше доста разумна: по-малки порции пълноценни храни с ниско съдържание на мазнини и много белтъчини с ниско съдържание на мазнини. Открих, че алкохолът е наистина лесен за отпадане, но маслините и сиренето са трудни. Роден съм в Кипър и се шегувах, че мога да ям 20 маслини, залити с масло, без последствия, но с известни усилия се насочих към алтернативи като кисело мляко без мазнини и извара без мазнини.

Отидох в интернат през 60-те години на миналия век, където ни тренираха винаги да ядем всичко в чинията си, така че беше трудно да се отърсим от този навик. Но това неимоверно помогна да правим диетата заедно със Сю, тъй като можехме да съчувстваме заедно и да се контролираме, когато волята ни беше ниска. Тя готвеше. Classic Magnums са моята виновна тайна и аз я погълнах през първата седмица от плана - Сю ме хвана на крачка.

Страхувам се, че едно нещо, на което не сме се придържали, е упражнението. Цялата култура на фитнес залите с техните трико и трескава музика ме кара да се чувствам доста неловко. Надяваме се, че през новата година ще започнем да ходим повече сега и килограмите ще продължат да падат. Вече знам, че става въпрос за създаване на нова дисциплина, вместо за загуба на четири камъка и след това връщане към старите ми начини.

Мисля, че ще се придържаме към новия ни режим на здравословно хранене. Радвам се да видя резултатите си на кантара, а Сю отслабва и се чувства много по-добре за себе си. Поглеждате се един друг и виждате, че започва да работи, че отслабвате по-близо до теглото, което сте били, когато сте се срещнали за първи път, и това се чувства доста специално.

Сю Джозефидес, 62

Сю, която управлява собствен бизнес за пътуване, Travel PR, загуби 7lb за един месец и 2in от кръста си. Тя е висока 5 фута 6 инча

N oel беше мой шеф, когато се срещнахме през 1988 г. и беше малко по-възрастен от мен, но в отлична форма за ранна средна възраст. Храната и пътуванията бяха нещата, с които се свързахме: и двамата бяхме големи гурмани и готвенето на храна, за да се наслаждаваме заедно, беше част от това. Бих натрупал и двете ни чинии високо с домашно приготвена храна и с течение на годините непрекъснато напълнявахме - докато не се разтревожих да открия, че бях с почти три камъка по-тежък, отколкото когато се бяхме срещнали с Ноел.

През последните години имах здравословни проблеми: имах лаймска болест, последвана преди осем години от ходжкинов лимфом, от който - за щастие - се възстанових напълно. Изпуснах три камъка и половина по време на шест месеца химиотерапия. Спомням си, че си мислех, че не трябва да възстановявам цялата тази тежест, когато се възстановя, но, разбира се, го направих. Отначало си казах, че изглеждам прекалено стройно - тънкото лице не е добър външен вид за жените с напредването на възрастта - но след това, ако съм честен, успокоих пътя си до най-голямото си тегло. И за двама ни троен сърдечен байпас на Ноел беше последното събуждане. Това беше просто толкова ужасна операция и за какво? Споделената ни любов към маслото?

През годините съм правил различни опити с диети. Когато излязоха новогодишните издания на списания, винаги изрязвах най-новия и го залепвах в хладилника: Опитах 5: 2 и зелевата супа, наред с други. Имам брат близнак и сестра, които са слаби и често ми купуват книги за диети за Коледа, тъй като съм пълничката от семейството. Но нищо не е останало.

Методът на Луиз Паркър беше различен от самото начало - той се чувстваше по-научен. Нашият консултант Решма сканира телата ни за разпределение на мазнините и установи, че вътрешните органи на Ноел са обвити в „лоши мазнини“. И двамата бяхме толкова шокирани от това, че всъщност не взехме всичко, но това със сигурност ни изстреля.

Подскачането оттогава е съвсем ново изживяване: просто автоматично посягате към неща, които обикновено купувате, като портокалов сок, който сега е забранен, и е усилие на волята да не се превърне в пътеката за сладолед.

Имаме ваканционна къща в Нормандия - страната на чудесните Бри и Камамбер - така че нашият последен уикенд имаше предизвикателство. Нашият съсед ни поднесе домашно приготвен шоколадов мус, когато обикаляхме за обяд. И се страхувам, че през втората седмица от плана намерих скрита кутия шоколадови бонбони и ги подиграх, без да кажа на Ноел. Освен това не е било лошо да се запази волята.

Тук също имаше малко добродушно съревнование между нас, тъй като започнахме да забелязваме отслабването, въпреки че той ще бъде леко раздразнен, ако съм загубил повече от него по време на сутрешните ни претегляния.

Загубата на половин камък през първите две седмици беше истински стимул за самочувствието ми. Дрехите ми са далеч по-малко тесни - някои хора забелязаха, че съм подстригващ - и се радвам на онзи приятен проблем, че трябва да си купя изцяло нов гардероб. Другата вечер с Ноел бяхме на вечеря и за първи път от 20 години го видях да оставя храна в чинията си. Много се гордеех с него.

Допълнителен стимул да продължим да отслабваме е пристигането на внуци: приветстваме първия си внук през 2018 г. и има още две малки по пътя през януари и април. Искам да мога да играя и да ги вдигам, без да се притеснявам от сърдечен удар, и много искам същото и за Ноел.

Методът Louise Parker: Lean for Life, от Louise Parker (Mitchell Beazley, £ 15.99), излиза в меки корици на 9 януари 2020 г.