Новите здравни изследвания могат да объркат, особено когато става въпрос за определени храни и напитки, които влияят на вашето здраве. Парче шоколад или чаша вино са често срещани лакомства и има много противоречива информация за техните ползи за здравето. Някои видове шоколад и вино предлагат повече полезни за сърцето ползи, отколкото други, но това все още не е зелена светлина за прекаляване.

тъмния

Тъмен шоколад

Тъмният шоколад придоби репутацията на здравословно за сърцето лечение, тъй като какаовите зърна са богати на флавоноиди - хранително вещество, което предпазва растенията от токсини и помага за възстановяване на щетите. Терминът „антиоксидант“ е препратка към тези ползи. Проучванията показват, че когато ядем храни, богати на флавоноиди, ние също се възползваме от тези антиоксидантни сили.

Флаванолите са основният вид флавоноиди, открити в какаото. В допълнение към техните антиоксидантни качества, изследванията показват и други потенциални ползи за здравето, като понижаване на кръвното налягане.

Но не всички тъмни шоколади са създадени равни. Колкото повече е преработеният шоколад, толкова повече флаваноли се губят по пътя. А флаванолите не са хранителни вещества, съобщени на етикетите на храните.

За най-много ползи за здравето, изберете тъмен шоколад със съдържание на какао 70 или повече процента. И не забравяйте, че шоколадът не е „здравословна“ храна. Насладете се на тъмен шоколад като част от добре балансирана, здравословна за сърцето диета. Мислете за това като за лечение, а не като за обикновена част от вашата диета.

Червено вино

Червеното вино, умерено, отдавна се смята за здравословно сърце. Тези, които пият умерено количество червено вино, изглежда имат по-малък риск от сърдечни заболявания.

Антиоксидантът, наречен ресвератрол, е веществото в червеното вино, което е получило много внимание. Съставката може да помогне за предотвратяване на увреждане на кръвоносните съдове, намаляване на липопротеините с ниска плътност (LDL или „лош“ холестерол) и предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци.

Макар че тези ползи може да звучат чудесно, ако се насладите на чаша червено вино от пет унции с вечерята си, Никога не бих насърчил никого да започне да пие алкохол с предпоставката, че това е здраво сърце. Твърде много алкохол има вредно въздействие върху вашето здраве, като повишаване на риска от високо кръвно налягане, увреждане на черния дроб, затлъстяване и някои видове рак. Пиенето на твърде много редовно може действително да отслаби сърдечния ви мускул.

Ако наистина искате ползите за здравето от антиоксидантите, трябва да мислите извън кутията с вино и шоколад. Запасете кухнята си с антиоксидантни „супер храни“ като боровинки, ягоди, лилаво грозде, сурови ядки, тъмнозелени зеленчуци, сьомга и зелен чай.

Барбара Хътчинсън, д-р е кардиолог в медицинския център на Ан Арундел.