Средиземноморската диета по същество е диета, която използва съставки, които доказано насърчават дълъг и здравословен начин на живот.

храни

Изследванията показват, че средиземноморската диета, богата на пресни плодове и зеленчуци и много зехтин, е наистина полезна за вашето здраве.

Той може не само да ви помогне да живеете по-дълго, но и да намали риска от развитие на състояния като диабет тип 2, високо кръвно налягане и повишен холестерол. Това също може да помогне на бъдещите майки да защитят неродените си бебета от алергии и астма.

Името на диетата (за съжаление) се отнася по-скоро за произхода на диетата, а не за храната, която ще ядете - няма да се прибирате в маси от пица, ридаете!

Но той е пълен с вкусни, леки, свежи съставки, на които всеки може да се наслади, и със сигурност не е план без въглехидрати. Всъщност скорошно изследване, публикувано в списанието на Molecular Psychiatry, свързва средиземноморската диета, богата на риба, ядки и зеленчуци, с намаляването на риска от депресия на човек. Така че това е полезно не само за тялото ви, но и за ума ви.

В средиземноморската диета няма странни, причудливи хранителни добавки или заместители, което прави лесна диета за превключване на цялото семейство към.

Изображение: Гети изображения

Какво представлява средиземноморската диета?

Според NHS хората, които живеят в страни като Италия и Гърция и се хранят с типична средиземноморска диета, са по-здрави и имат по-малко сърдечни проблеми от нас, северните европейци. Това не е толкова диета, колкото избор на здравословен начин на живот. Несъмнено сте чували за дългата продължителност на живота на гърците и италианците, но изглежда, че като преминете към спазването на техните традиционни хранителни навици, вие не само ще се почувствате по-добре, но бихте могли да добавите години към продължителността на живота си!

И така, как работи?

Експертите смятат, че всички плодове и зеленчуци, които нашите континентални братовчеди консумират, заедно с „добрите“ мазнини в храни като ядки, риба и зехтин и намаляването на приема на млечни продукти и месо са от ключово значение. Всички риби и ядки означават, че са богати и на незаменими мастни киселини и антиоксиданти, комбинация, която ще помогне за подобряване на нивата на холестерола и ще поддържа сърцето ви здраво.

За кого е полезна средиземноморската диета?

Почти всеки може да спазва средиземноморската диета, тъй като съдържа ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри, витамини и минерали. Тъй като това е начин на живот, а не бърза корекция, това означава, че е вероятно да запазите килограмите си и да подобрите общото си здраве и благосъстояние в дългосрочен план.

Изследвания, направени от Института за изследвания, хоспитализация и здравеопазване, показват, че никога не сте твърде възрастни, за да преминете към средиземноморска диета. В тяхното проучване смъртността на над 65-годишните, които са преминали към средиземноморска диета, е спаднала с 25%.

Тази диета е чудесна за всеки, който мрази да се придържа към типична „диета“, при която нещата са забранени, ограничени и неудовлетворителни (това ще бъде повечето от нас, тогава!). Тази диета не означава да се откажете от нещата, да ядете по-малко или да ядете само в определени часове от деня, а просто да ядете добра, здравословна храна, която ще подобри общото ви благосъстояние и от своя страна ще контролира теглото ви.

Но има ли някакви недостатъци?

Строго погледнато, диетата не е създадена специално за отслабване. Може да не видите драстични резултати, както бихте следвали нещо като Диетата за обяд или Диета 5: 2, но това не са диети, които са предназначени в дългосрочен план. Тази диета насърчава спазването на разумна и здравословна мантра, предназначена да ви издържи цял живот. И всичко това здравословно хранене непременно ще има някои положителни ефекти върху талията ви.

Един от основните проблеми с тази диета е, че закупуването на цялата тази прясна, средиземноморска храна може да бъде скъпо и отнема много време за приготвяне. Въпреки това ползите вероятно далеч надхвърлят всякакви потенциални недостатъци, с това колко вкусна е храната и колко е добра за вас.

Какво ядете на Med Diet?

Ако ще се храните по средиземноморския начин, трябва да гледате и какво ядете, и как го ядете. Типичната западна диета е с високо съдържание на консерванти, животински мазнини, но с ниско съдържание на плодове и зеленчуци (звучи познато?). Средиземноморската диета е пълна с плодове и зеленчуци, така че е време да спрете да купувате преработени храни и да си направите собствен сос за паста, като използвате домати, лук, чесън и черни маслини. Закуска от пресни плодове като пъпеш и кайсии.

Трябва да изхвърлите слънчогледовото масло в полза на зехтина и да замените маргарина с намазки, направени от зехтин.

Яжте месо умерено, но много риба и морски дарове. Изпийте странната чаша червено вино и сте на път.

Хората в средиземноморските страни също отделят време за храната си. Мисълта да вземете сандвич в движение се пренебрегва и много фирми всъщност затварят магазина, за да позволят тези двучасови обяди.

Въпреки че може да не ви се струва много практично, опитайте се да превърнете ястията в приятно събитие. Изключете телевизора, седнете на масата и наистина се насладете на цялата тази прясна храна.

Какво можете да ядете на средиземноморската диета?

  • плодове
  • зеленчуци - и много!
  • пълнозърнести зърна
  • ядки
  • импулси
  • семена
  • билки и подправки
  • чисто месо
  • риба
  • Морска храна
  • зехтин
  • червено вино

План за хранене по средиземноморска диета

Закуска:

- Натурално кисело мляко с мед, ядки и сушени плодове

- Бъркани яйца и пресни домати със зехтин

- Паширано яйце и смачкано авокадо върху препечен хляб

Обяд:

- Препечена салата от пита и боб

- паста от риба тон с черни маслини и артишок

- Зеле на скара с дресинг от тахан

Вечеря:

- Риба на скара, гръцка салата със дресинг от зехтин

Най-добър съвет: Неотдавнашно проучване предполага, че децата, които се хранят на средиземноморска диета, са с 15 процента по-малко склонни към наднормено тегло. Приготвянето на домашно приготвени тестени изделия и пица с децата може да бъде забавно занимание, което да ги накара да опитат всички неща от средиземноморието.