Неотдавнашно проучване отново постави на изпитание средиземноморската диета, опитвайки се да разбере молекулярните механизми, които произвеждат нейните ползи.

сърдечно-съдовия

Вдъхновена от традиционните начини на хранене на хора от Гърция, Италия и Испания, средиземноморската диета изглежда не може да направи нищо лошо.

Накратко, диетата е богата на растения и зехтин, но с ниско съдържание на месо и захарни продукти.

През годините проучванията стигат до извода, че този начин на хранене намалява риска от различни здравословни проблеми, включително коронарна болест на сърцето и инсулт.

Проучванията дори са стигнали до заключението, че средиземноморската диета може да удължи живота на възрастните възрастни, както и да намали риска от Паркинсон и Алцхаймер.

Натрупват се доказателства за ползите за здравето, но учените все още не знаят как точно се получават тези ползи.

Ново проучване, публикувано в JAMA Network Open, задава следния въпрос: „Средиземноморската диета […] свързана ли е с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания (ССЗ) в популация от [Съединени щати] и, ако е така, какви са основните механизми ? "

Както обяснява авторът на съответното изследване д-р Самия Мора, „Въпреки че предишни проучвания са показали полза за средиземноморската диета за намаляване на сърдечно-съдовите събития и подобряване на сърдечно-съдовите рискови фактори, това е черна кутия относно степента, до която подобренията в известни и нови рискови фактори допринасят за тези ефекти. "

За да разследват, учените взеха данни от проучването за здравето на жените. Водещият автор на изследването Шафкат Ахмад, доктор, ръководи изследователи от Brigham and Women’s Hospital, Harvard Medical School и Harvard T.H. Училище за обществено здраве Чан - всички в Бостън, Масачузетс.

Като цяло те са имали достъп до здравните досиета и хранителните навици на 25 994 жени, всички от които са били здрави в началото на проучването. Изследователите ги следвали максимум 12 години.

Изследователите са измерили нивата на 40 биомаркери, включително липиди, възпаление, метаболизъм на глюкозата и липопротеини. Те разделят участниците в три групи - нисък, среден и горен прием - в зависимост от това колко стриктно се придържат към средиземноморската диета.

Те се интересували особено от сърдечно-съдови събития, като инсулт и инфаркт. Те откриха, че:

  • В групата с нисък прием 4,2% от жените са имали сърдечно-съдови инциденти.
  • В групата със среден прием 3,8% от жените са имали сърдечно-съдови инциденти.
  • В горната група на прием 3,8% от жените са имали сърдечно-съдови инциденти.

Това бележи първото дългосрочно проучване сред население на САЩ, което изследва въздействието на средиземноморската диета върху ССЗ. Авторите заключават:

„Приемът на [H] igher [средиземноморска диета] е свързан с приблизително една четвърт по-нисък риск от ССЗ в продължение на 12-годишен период на проследяване.“

Авторите също така отбелязват, че този размер на ефекта е еквивалентен на този, който присъства на хората, които приемат статини, които са често срещани лекарства, които лекарите предписват за намаляване на сърдечно-съдовия риск.