Бях се колебал първия път, когато работех с опаковки от оризова хартия, но сега те са основен елемент в моя рецептен репертоар. Оказва се, че оризовите обвивки са революционни!

Опаковките от оризова хартия, известни още като оризови хартии или виетнамски оризови опаковки, са годни за консумация, плоски, обикновено кръгли чаршафи, които правят вечерята - или каквото и да е хранене или закуска, в този смисъл - свежи и забавни!

съставки

Трудно се приготвя здравословни ястия у дома?

Forks Meal Planner е тук, за да ви помогне.

Повечето сортове оризови опаковки се произвеждат с бял ориз, но ние препоръчваме да изберете по-питателни опаковки от кафяв ориз, които са направени от пълнозърнест кафяв ориз и имат леко кафяв оттенък. Можете да ги намерите в много супермаркети, в магазини за здравословни храни и онлайн.

Магията на оризовите опаковки започва, след като чаршафите се рехидратират във вода. Те омекотяват и стават податливи, разтегливи и лесни за манипулиране. След като го разберете, обвивките са лесни за използване и ще се влюбите в гъвкавостта, която предлагат.

Един от най-популярните и удобни начини за използване на оризови обвивки е като се правят пролетни рула. Можете да напълните оризовите опаковки със смесица от сурови или варени съставки, да ги навиете като бурито и те са готови за ядене.

Съвети за приготвяне на пролетни ролки с обвивки от оризова хартия

- Сухите оризови обвивки са тънки и чупливи и склонни към напукване; боравете внимателно.
- Ако оставите оризовите обвивки да се накисват във вода твърде дълго, с тях ще стане трудно да се работи и лесно да се разкъсат или разкъсат.
- Когато добавяте пълнежи, пазете поне 1 инч пространство около обиколката на оризовата обвивка, за да се даде възможност за сгъване и навиване.
- Не препълвайте пролетните си ролки, тъй като обвивките ще се разкъсат. Ще получите по-добро усещане за правилните съотношения, докато вървите.
- Ако пълнежът ви е твърде тежък за една обвивка, използвайте две опаковки, подредени заедно, за допълнителна здравина.
- Веднъж хидратирани, оризовите опаковки стават малко лепкави. Опитайте се да работите бързо. След сглобяването на пружинните ролки ги поставете върху незалепваща повърхност (като пергаментова хартия) с малко разстояние между ролките.
- Можете да пълните оризови опаковки с толкова или толкова малко пълнеж, колкото искате. Само не забравяйте, че ако обвивките се разтегнат твърде много, те ще се разкъсат.
- След като бъдат сглобени, покрийте напълнените пружинни ролки с влажна кърпа, за да не изсъхнат.
- Съхранявайте неизползваните оризови опаковки на сухо и хладно място и ги съхранявайте в торба с цип или друг херметически затворен контейнер.

Рецепти от оризова хартия, които да опитате днес

Започнете да използвате оризови опаковки с тези лесни и вкусни рецепти за пролетно руло.

Ново проучване: Веганската диета с ниско съдържание на мазнини засилва метаболизма и води до загуба на тегло