По-рано споменах, че стигнах до беззърнеста диета чрез специфичната въглехидратна диета преди почти 7 месеца и съм толкова благодарен за това как ми помогна да започна да пътувам към по-добро управление на болестта на Crohn. Осакатяващата анемия изчезна и храносмилателните ми симптоми се подобриха, което сега отдавам на елиминирането на глутена от диетата ми.
Но аз повярвах, че макар науката, която стои зад диетата, да е здрава, тя всъщност не работи за мен. Дори когато ядях на 100% „законно“, все още имах значително подуване на корема, газове и чести изхождания. Въпреки че честотата и интензивността бяха малко по-малко, отколкото преди да започна диетата, тя все още беше нетърпима. И все още не бях получил обратно теглото, което загубих, когато първоначално преминах към диетата, въпреки че се опитвах да ям 2500 или повече калории на ден.
Подобно на много, които започват SCD, и аз вероятно прекалявах с ядковото брашно, ядох много сирене и домашно кисело мляко, легално за SCD, и бях възприел ежедневния навик на фъстъчено масло като част от стремежа ми да наддавам на тегло. Нещо просто не работеше. И така, преди две седмици реших да отида напълно палео, елиминирайки бобовите и млечните продукти, както и ядките. Бях щастлив изненадан да видя незабавно подобрение. След само два дни на ядене на строго палео и избягване на всички ядки, преминах от 5 или 6 разхлабени движения на ден само до 2 или 3 формирани предимно. Болезненият и смущаващ газ започна да отшумява - той не изчезваше, а отново ставаше управляем. Най-хубавото е, че просто се чувствам по-здрав.
Но сега се чудя колко по-добре бих могъл да се почувствам, ако направя крачка напред и елиминирам останалите често срещани дразнители на червата и автоимунните тригери за 30 дни. Ям яйца почти всеки ден за закуска и тъй като тук е сезонът на доматите и пипера тук, в Северна Вирджиния, вероятно имам поне порция или две нощни сенки всеки ден, така че трябва да е ясно, че причиняват проблеми.
Прекарах последните няколко дни, упражнявайки уменията си в Google и намерих няколко наистина добри ресурси. Сара Балантайн от ThePaleoMom пише книга, която на автоимунния протокол, наречен Палео подход, и нейният уебсайт е шрифт с фантастична информация. Също така много ми хареса да слушам нейните подкасти по темата.
От нейния сайт намерих електронната книга на Mickey Trescott The Autoimmune Paleo Cookbook и уебсайта Autoimmune Paleo. Харесвам особено нейните ръководства за разпечатки.
И накрая, бестселърът на Diane Sanfilippo Practical Paleo, който вече притежавам и е онова, което ме вдъхнови да надхвърля първоначалните си елиминации и да изследвам автоимунния протокол (оттук нататък ще използвам съкращението AIP), има страхотен план за хранене, който ще следвам свободно. Вече съм на половината път от 30-дневния здравен план за храносмилането и просто ще премина към плана за AIP, където съм. Елиминирането на толкова много храни, които са били основни, може да накара да се почувствате, че не е останало нищо за ядене, така че е наистина полезно някой да свърши работата, за да докаже, че просто не е вярно!
АКТУАЛИЗАЦИЯ: Вижте моите последващи публикации, документиращи моя опит с палео автоимунния протокол.
Търсите идеи за план за хранене с AIP? Вижте този нов ресурс!
Щракнете, за да го закачите!
ОПОВЕСТЯВАНЕ НА ПЛАТЕНОТО ИНФОРМАЦИЯ: За да мога да подкрепя моите блог дейности, мога да получа парично обезщетение или други видове възнаграждения за моето одобрение, препоръка, препоръка и/или връзка към каквито и да било продукти или услуги от този блог.
- Подправени моркови AIP закуска каша - процъфтява на Paleo AIP; Палео рецепти за автоимунно заболяване
- Пастет от палео черен дроб - Най-копринената; Мус от най-гладък пилешки дроб
- Палео хранене за здравословно увеличаване на теглото
- Палео овесена каша Рецепта w кокос; Лен - уютна закуска с ниско съдържание на въглехидрати!
- Палео Ядки Какво можеш и можеш; t Яжте