стигнем
Тази статия е гост с любезното съдействие на Елизабет Уолинг. Тя обсъжда физическия и психически стрес от диетата, предупредителните признаци на хронично високи хормони на стреса и как да стигнете по бързия път към възстановяване след прекаляване с диетите и потенциални метаболитни увреждания.

Често ни създава впечатлението от диетичната индустрия и масовите медии, че диетата и метаболитното здраве вървят заедно като грах и моркови. Но в действителност повечето диетични планове, за които се твърди, че засилват метаболизма ви, всъщност са просто прикрити диети с нискокалорични лишения. Само едно бързо търсене в интернет разкрива обезпокоителна тенденция: тези диетични планове, които обещават да повишат метаболизма ви, често препоръчват да се ядат по 1000-1400 калории на ден.

За съжаление гурута за интернет диета, но това няма да го намали! Този тип нискокалорична диета дава на тялото огромен енергиен дефицит, с който да се справи. И макар че това може да доведе до бърза загуба на скалата (поне в началото), мащабът не се доближава до разказването на цялата история.

Диетата е стрес

Повечето хора мислят за „стрес“ като емоционален стрес като гняв или безпокойство, но наистина стресът има много по-широко определение. Всичко, което повишава хормоните на стреса като адреналин и кортизол, може да се разглежда като стрес. Когато разглеждате стреса от тази гледна точка, изведнъж става ясно как диетата може да бъде основен източник на стрес в живота ни. (Ниа - Елизабет написа страхотна статия Предупреждение: 7 „здравословни“ навика, които стресират метаболизма ви, която обсъжда това).

Този огромен енергиен дефицит, за който говорихме, е чудесен пример за стрес. Защо? Защото тялото гледа на диетата като на глад (то не знае какво е бикини или защо бихте искали да гладувате, за да го носите). Тялото открива липса на енергия, идваща от храната, затова се насочва към алтернативни енергийни източници, за да се справи с недостига. И как тялото има достъп до алтернативни източници на енергия? Чрез освобождаване на хормоните на стреса.

Това всъщност не е актуална новина. Целият смисъл на диетата е достъп до запасите от мазнини, за да можете да отслабнете, нали? Това може да е вярно, но тази перспектива пренебрегва какво друго се случва в тялото ви, тъй като тези хормони на стреса се освобождават, за да компенсират внезапния енергиен дефицит.

Например, кортизолът е един от хормоните, които тялото освобождава в отговор на стрес. Кортизолът задейства процеса на глюконеогенеза, който превръща протеините в глюкоза. Този протеин може да дойде от вашата диета - наистина може да се каже, че е „откраднат“ от по-важни задачи като изграждане на чиста маса и производство на невротрансмитери от аминокиселини. Но кортизолът също краде протеини от съществуващи чисти структури в тялото ви като мускули и кости. По същество високите нива на кортизол ви изяждат живи.

Диетата предизвиква и друг тип реакция на стрес в организма: отказване на метаболизма ви. Когато отказвате на тялото си енергия, за да подхранвате ежедневните си дейности, основната му реакция е да пести енергия. Всъщност хормоните на стреса помагат до известна степен, като ограничават кръвообращението до определени части от тялото ви, които се считат за по-малко важни при криза (като храносмилателната система, което не е толкова важно, ако сте преследвани от лъв). Това е чудесно по време на действителна спешна ситуация, но за съжаление продължаващият самонанасящ се стрес (като диета) води до не толкова красивите странични ефекти от наличието на хронично високи хормони на стреса.

Психичният стрес от диетата

Лишаването от енергия не е единственият начин, по който диетата ви стресира. Диетите също могат да предизвикат чувство на безпокойство, страх и вина, както и натрапчиво поведение към храната и тялото ви. Всичко това са категорични стресори, класическата форма на емоционално напрежение, която повечето от нас приравняват на стреса.

Ако всяко хранене е измъчен конфликт между „добра“ храна и „лоша“ храна, ако изпитвате вина и срам всеки път, когато ядете нещо, което не е в плана ви, или ако чувствате, че не „заслужавате“ да ядете, освен ако не изпълнете някаква квота за упражнения, всичко това са признаци, че диетата с лишения превзема мислите ви и ви причинява много стрес.

Нека бъдем честни: животът е достатъчно стресиращ, без да се притесняваме за всяка хапка, която изядем, или да определим собствената си стойност чрез диета или план за упражнения. Това са самопричиняващи се стресови фактори, които трябва да бъдат премахнати, за да се избегнат здравословни проблеми, причинени от стрес.

Предупредителни знаци за хронично висок стрес хормони

За да бъде ясно, хормоните на стреса не са чак толкова лоши. Те със сигурност служат на определена цел, особено в истинска ситуация „бий се или бягай“, когато оцеляването е основната грижа.

Но в ежедневния живот, ако сме ударени от стрес от всяка посока, хормоните на стреса могат да се превърнат в сериозен проблем. Неща като глюконеогенеза или ограничен приток на кръв към храносмилателната система не са голяма работа, ако сте подложен на остър стрес, който бързо се разрешава. Но тези странични ефекти на хормоните с висок стрес придобиват по-грозно лице, когато сте под хроничен стрес - като продължаващия стрес от диета.

Предупредителните признаци за хронично висок хормон на стреса не винаги са очевидни. Всъщност те често като че ли изобщо не са свързани. Но всички тези симптоми са свързани на метаболитно ниво. Хормоните на стреса и други метаболитни фактори не въздействат просто върху една част от тялото ви, а оставят останалите на мира. Вашето тяло е невероятна каскада от биохимични реакции и всяка промяна е като вълничка в езерце - и въздействието на хормоните на стреса достига всяко ниво на вашето метаболитно здраве.

Ето няколко често срещани предупредителни признака, че нивата на хормона на стреса са хронично високи:

1. Кръвната захар пада. Високият кортизол води до инсулинова резистентност и невъзможност за правилна обработка на кръвната захар. Това води до високи и ниски нива на кръвната захар, които ви оставят слаби и треперещи дори само час след хранене.

2. Лош сън. Хормоните на стреса също ви пречат да спите добре и са главният заподозрян, ако имате проблеми със заспиването или ако се събудите в малките часове на сутринта и не можете да заспите обратно.

3. Раздразнителност и лошо настроение. Когато тялото е в режим на опазване (като когато го лишавате от енергия), стабилността на настроението не е истински приоритет. Хормоните на стреса имат за цел да ви поддържат живи, не непременно ярки и оптимистични.

4. Ниско сексуално влечение. Отново, здравословното либидо не е основен приоритет на тялото по време на стрес. Ако обаче ежедневието ви е постоянно „време на стрес“, може да забележите спад в сексуалния интерес, дори ако това не е вашето намерение, тъй като високият кортизол може да доведе до ниски полови хормони като тестостерон и прогестерон.

5. Лошо здраве на храносмилателната система. Хормоните на стреса ограничават притока на кръв към храносмилателната система, което означава, че храната ви не се усвоява правилно, когато сте в стрес. Несвоените хранителни частици всъщност могат да хранят патогенни организми в червата и да доведат до дисбаланс на чревната флора. Това в крайна сметка насърчава възпалението и дразненето в червата, което в крайна сметка води до проблеми като синдром на раздразнените черва (IBS), дрожди инфекции, лошо усвояване на хранителни вещества, непоносимост към храна и синдром на течаща черва.

6. Повишена честота на заболяванията. Винаги ли сте забелязвали как винаги изглеждате настинка след стресираща седмица? Това не е случайно! Кортизолът има за цел да повиши имунитета и да намали възпалението в краткосрочен план, но дългосрочните му ефекти са точно обратното. Хронично високият кортизол е свързан с лош имунитет, което означава, че е по-вероятно да хванете следващата настинка, когато се разхожда.

Колко бързо ще се появят симптоми като тези, ако започнете строга нискокалорична диета? Това зависи от вашето текущо метаболитно състояние и доколко екстремна е диетата. Човек със силно метаболитно здраве може да понесе умерен калориен дефицит, който би накарал някой със стресиран метаболизъм да се чувства ужасно. Но същият човек със силно метаболитно здраве може да се почувства като развалина на влак след няколко седмици екстремна модна диета.

Важното е да вземете балансиран подход и да внимавате за признаци на висок хормон на стреса, за да можете да определите дали хранителните ви навици работят за вас или срещу вас.

Пътят към възстановяването

Решението на американските влакчета с диети и хормони на стреса е да слезете от диетичния влак и да започнете да гледате на здравето и теглото от гледна точка на начина на живот. Винаги търсим крайности, бързи решения и магически хапчета, но всичко това е само част от съвременния цикъл на стрес. Ако искате да промените здравето си, трябва да изберете да спрете да купувате тази система на лишаване от диета и хроничен стрес и да намерите различен подход, който подкрепя вашето дългосрочно здраве и уелнес.

Най-здравословният подход всъщност не е толкова вълнуващ, но е основан на здравия разум. Този подход казва, че никога не трябва да жертвате здравето си за номер по скала. Изглежда толкова просто, но много от нас игнорират тази основна идея в продължение на години, преди най-накрая да осъзнаем, че диетата е взела нашето психическо и физическо благополучие.

Има две важни стъпки, които можете да предприемете, за да стартирате този процес:

1. Научете се да обичате тялото си. Знам, че това звучи напълно клише (да не говорим за невъзможно, ако се борите със сериозни проблеми с изображението на тялото). Но любовта не е просто нещо, което чувстваш, това е нещо, което правите. Как можете наистина да се погрижите за нещо, ако първо не го обичате?

Да обичаш тялото си означава да го уважаваш и да се грижиш за него. Това означава да ядете достатъчно храна, за да подхранвате дейностите в живота си, и означава да се отучите от навика винаги да правите негативни коментари относно несъвършенствата си. Ако наистина е трудно да увиете главата си в действителност да обичате тялото си, започнете първо с изпълняващата част от любовта и след това оставете частта от чувствата да се развие с времето.

2. Научете се да слушате тялото си. Диетичните книги и здравните гурута винаги ви казват, че не можете да се доверите на тялото си, че техният начин е единственият начин и трябва да се придържате към техния план. Години на спазване на диетични планове, които ви казват кога да ядете, какво да ядете и как да се храните, може сериозно да наруши способността ви да слушате естествения биологичен обратен сигнал на тялото си. Повярвайте ми, това става много по-лесно, щом стигнете до място, където уважавате тялото си и започнете да го разглеждате като свой съотборник, вместо като враг.

Сега наистина няма проблем с общите насоки, които предлагат предложения как да подкрепите здравето си с начина, по който се храните и как живеете. Проблемът е, когато тези предложения се превърнат в догма, която трябва да следвате или се засрамите, че не се придържате към някакъв произволен план. (Ниа - знаеш ли, като „Кльощавите правила“).

Тялото ви наистина може да ви направи представа за това, от което се нуждае, ако наистина слушате. Може би сте били накарани да вярвате, че тялото ви иска само нездравословна храна или че мрази упражненията, но това всъщност е само тялото ви да се бунтува срещу строги правила и екстремни диети, които ви причиняват стрес. Когато се освободите от ограничителното мислене и прекратите цикъла на стреса, може да се изненадате колко много тялото ви започва да си сътрудничи.

Всички признаци на хронично високи хормони на стреса, за които говорихме, наистина са начинът, по който тялото ви казва, че нещо не работи за вас. Това може да звучи обезсърчително, ако се опитвате да направите всичко по „правилния“ начин, но магията да намерите какво не работата за тялото ви е, че в крайна сметка ви помага да намерите какво прави работа. Това може да означава да промените вашата диета, вашата рутинна тренировка или дори нещо толкова просто, колкото вашата гледна точка. Но след като започнете да слушате тялото си и да работите с него, вместо срещу него, възможностите за положителен растеж изведнъж стават експоненциални.