21 януари 2020 г.

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, вижте моята политика за разкриване

Тази лесна нарязана салата от киноа е идеална за приготвяне на обяд или вечеря! Приготвя се с нар, нарязани моркови, краставици, магданоз и богати на протеини яйца, за да помогне тази салата да бъде пълноценно, здравословно ястие. Той е без глутен, вегетариански и готов за по-малко от 30 минути.

салата

Тази публикация е спонсорирана от Get Cracking. Както винаги, всички думи, мисли и мнения са мои собствени. Благодарим Ви, че продължавате да подкрепяте марките, които спомагат за възможността Walder Wellness!

Нарязаните салати от киноа са моята рецепта за приготвяне на храна от години и реших, че е време официално да споделя как се занимавам с тяхното приготвяне!

Въпреки че обичам повечето салати, проблем, който имам при много от тях, е липсата на достатъчно протеини. Това е добре за странична салата, но когато правите салата като пълноценно хранене, е от решаващо значение да я направите балансирана.

Защо? Не само, че протеинът осигурява незаменими аминокиселини, които изграждат и възстановяват всички тъкани на тялото ни, но също така спомага за забавяне на храносмилането, стабилизиране на кръвната захар и за по-дълго време да се чувстваме по-сити.

Без протеини може да почувствате отново глад скоро след като приключите салатата си. Обединих се с приятелите си в Get Cracking, за да споделите как можете да използвате твърдо сварени яйца, за да направите салата питателна и засищаща храна.

Яйцата имат ли протеин?

Точно както салатите от киноа са готово ястие за хранене, твърдо сварените яйца са моят протеинов компонент за подготовка за хранене! Винаги правя партида твърдо сварени яйца, които да съхраня в хладилника (те държат цяла седмица!) И ги добавям в ястия като този.

Стандартна порция от 2 големи яйца осигуряват 13 грама пълноценен протеин!

Те не само повишават ястията ми с протеини, но и яйцата осигуряват допълнителен тласък на микроелементи, включително:

  • желязо
  • селен
  • фолиева киселина
  • витамин А
  • витамин D
  • витамин Е
  • витамин В12

Ако искате повече идеи за приготвяне на ястия на базата на яйца, не забравяйте да разгледате публикацията ми за това как да приготвяте храна с яйца!

Защо това ястие е идеално за приготвяне на храна

Обичам тази нарязана салата от киноа за приготвяне на обяд или вечеря по ред причини:

  1. То съхранява наистина добре, без да прави компромис с текстурата. Мисля, че с времето има още по-добър вкус!
  2. Това е е трябвало да се яде студено, така че лесно можете да го опаковате със себе си за работен обяд или да го хапнете за вечеря веднага щом се приберете вкъщи. Няма нужда да подгрявате - просто вземете и отидете от хладилника.
  3. Това е хранително балансиран, комбиниране на източници на качествени протеини (яйца), богати на фибри въглехидрати (киноа), здравословни мазнини (зехтин) и много зеленчуци!
  4. Ти може да смените съставките в зависимост от сезона, така и вие никога не се отегчавай от вкусовете и може да прави тази салата през цялата година

ЗАБЕЛЕЖКА: Използвах моркови и нарове в тази рецепта, тъй като в момента е зима, но можете лесно да я включите и да използвате чушки, пресни чери домати или летни плодове по друго време на годината!

Как да си направим нарязана салата от киноа

За да направите тази лесна нарязана салата от киноа, вие искате започнете с подготовката на киноа. Имам цяла публикация в блога на тема Как да готвя киноа, ако имате нужда от повече инструкции!

След това искате сварете твърдо яйцата. Любимият ми начин да направя това е като поставям яйцата в тенджера и добавям вода, докато яйцата просто се покрият. Покрийте тенджерата с капак, загрейте котлона на високо и оставете да заври.

След като заври, намалете огъня до късване и оставете яйцата да се готвят за 10 минути. След като изтекат 10 минути, отцедете яйцата и ги оставете да престоят в студена вода, за да спрете процеса на готвене.

Междувременно, накълцайте зеленчуците на малки парченца и грубо накълцайте магданоза. Извадете семената от нар от плодовете и оставете всичко настрана. Можете също така да премахнете черупките на яйцата в този момент.

Когато киноата приключи, добавете я в голяма купа за смесване заедно с нарязаните зеленчуци, нар и магданоз. Добавяне зехтин, пресен лимонов сок, сол и черен пипер, и смесете всичко заедно добре.

Сервирайте салата от киноа и отгоре с твърдо сварени яйца - Обичам да използвам 2 яйца на порция, което ви дава 13 грама качествен протеин само от яйцата. Ако желаете, можете също да добавите няколко парчета авокадо или сирене фета в този момент също!

Инструкции за съхранение и хранене

Остатъците от тази салата от киноа трябва да се съхраняват в херметически затворен съд. Ще съхранявайте в хладилника поне 4 дни. Няма нужда да се подгрява - тази салата е предназначена да се яде студена!

Тази рецепта трябва да прави около 4 порции (като пълноценно хранене), въпреки че може да варира в зависимост от вашите нужди.

Ако искате, можете да го разпределите в 4 контейнера, да добавите 2 яйца на порция и да приберете в хладилника за лесен обяд или вечеря.

Още рецепти за приготвяне на салата

  • Печена салата от броколи с червена боровинка, Farro & Feta
  • Салата от скуош от кейл Butternut с фаро и козе сирене
  • Зимна салата с паста с печени зеленчуци
  • Купа за салата от скариди
  • 20-минутна здравословна салата от паста с риба тон
  • Здравословен сандвич с яйчена салата с авокадо
  • Салата от печена зеленчукова паста със скариди

Дадохте ли това Лесно нарязана салата от киноа Рецепта опит? Кажете ми, като оставите коментар и оценка на рецептите по-долу!

Ако все пак направите тази рецепта, не забравяйте да ме маркирате Instagram или Pinterest - виждането на твоите творения винаги ми прави деня. Можете също абонирайте се за моя имейл списък никога да не пропускате нова рецепта или публикация за обучение по хранене!