fest

Третата седмица от нашето градинско парти Summer Fest 2011 приветства блогъри за храна и градина, за да представи рецепти и съвети от градината до масата. Ще ви помогнем да се насладите на всичко, което предлага този сезон. Досега се задълбочихме в патладжаните и прасковите. Тази седмица ставаме креативни с: краставици.

С температури, достигащи 90 градуса в много райони на страната, е прекалено горещо за готвене. Но никога не е прекалено горещо, за да се храните правилно, така че издигането на живак не е извинение да се търкаляте през задвижването. Хладната супа от краставици на Ели Кригер е само решението. Той е идеален за разгара на лятото, защото:

  • За да го направите, няма да е необходимо да включвате фурната или печката.
  • Готово е за 20 минути.
  • Това е чудесен начин да използвате краставиците, които растат като луди в градината.
  • Той се изчислява само на 130 калории и 2,5 грама мазнини, така че прави лек обяд или предястие, подходящ за талията.
  • За Ели това е добър източник на протеини, витамин А, витамин С и калций.

Какво чакаш? Извадете пасатора и разбийте тази супер готина, кремообразна, но все пак добра за вас студена супа.