Тази печена супа от червен пипер е отличен източник на здравословни витамини - и е вкусна! Една купа ще ви напълни.

печена червена
Супа от печена червена чушка

Ако нямате потапящ блендер, обикновеният блендер работи добре. Можете да използвате печени чушки с бурканчета, но печенето на пресни червени чушки е лесно и добавя дълбочина към вкуса на чушката, която не може да бъде победена.

Тази супа е перфектна, когато наоколо имате допълнителни чушки или можете да опитате по-сърдечна пълнена супа от чушка. Обичам и доматена супа от нахут с розмарин и супа от крем от моркови от джинджифил.

Супа от печена червена чушка

Съставки

  • 4 големи червени чушки, отстранени печени семена
  • 1 ч. Л. Зехтин
  • 1 средна глава лук, нарязан
  • 1 среден морков, обелен и нарязан
  • 2 скилидки чесън, нарязани
  • 1 ч. Л. Билки де прованс
  • 1/4 чаша пресен магданоз, нарязан
  • 3 чаши пилешки бульон без мазнини или зеленчуков бульон
  • 1 среден картоф на червено, белен и нарязан
  • 1/4 чаша сухо бяло вино
  • Сол и прясно смлян черен пипер
  • 2 с. Л. Безмаслена заквасена сметана
  • 1/4 чаша сирене Parmigiano Reggiano

Инструкции

Хранене

Не пропускайте рецепта!

Вземете нови безплатни рецепти и ексклузивно съдържание, доставено точно във вашата пощенска кутия:

Може също да ти хареса:

Оставете отговор Отказ на отговор

83 коментара

Здравейте! Благодаря ви за вашата страхотна рецепта!
Трябва ли да използвам картофи и заквасена сметана?
Благодаря ви много за отделеното време!
Сърдечни поздрави,
Има

Исках да използвам чушките от моето CSA (земеделско земеделие), така че използвах портокалови, зелени, поблано и бананови чушки, които изпекох под бройлера на фурната. Всичко останало запазих същото. Супата е малко пикантна, но ароматна. Съпругът ми наистина го харесва. Мазнина заквасена сметана го поставя перфектно. Между другото добавих магданоза с останалите билки.

За какво е магданозът? Давайки му 3 звезди, защото нямам представа какво да правя с магданоза

Здравей, Грейси. Посока # 9 - Добавете лука, морковите, чесъна и билките и сотирайте, докато лукът стане прозрачен, около 5 минути. Извинете за объркване!

Направих тази супа за последната ми, само за момичета,
Вечеря „Вечеря и филм“. Всички имаха секунди и гърнето беше изстъргано с парче хляб от едно от момичетата. Пълен успех, рецепта A +!

Имам тон италиански червени чушки в градината си. Мога ли да ги използвам? Също така имате ли по-добро измерване на броя чушки?

Имах вкусна печена чушка бисквита неотдавна в ресторант и оттогава искам да опитам да я направя. Тази рецепта е много добра! Изглежда някои хора в отзивите и коментарите не са пекли чушки преди. Правя го на газ. Това е най-лесният начин и няма да включите детекторите на дим в къщата. Просто ги сложете на скара на силен огън и ги покрийте. Почернете старателно едната страна, след това ги обърнете към следващата, докато почернеят всички страни. Поставете ги в покрита тенджера, така че да продължат да се пара и да се охладят достатъчно, за да се справят. Почистването им е лесно. Вместо да използвам пръстите си, използвам чаена лъжичка, за да остъргвам внимателно овъглените кожи. Ако използвате пръстите си, овъглените кожи просто полепват по пръстите ви, докато се опитвате да боравите и почиствате чушките. Повярвайте ми, аз съм изпекъл и почистил хиляда чушки по този начин. След като кожата е почистена, разделям пипера и изваждам семената по същия начин. Това е най-лесният начин! И не ги изплаквайте! Измивате вкуса!