Каролайн Лоурънс, адаптирана от: www.kidneyhealth.ca

Това е страхотна и проста рецепта, която може лесно да бъде модифицирана според вашето небце. Домашната супа от пиле и ориз е чудесна алтернатива на пакетираната или консервирана супа, заредена със сол.

Съставки

  • 3 Cup Mirepoix:
  • 1 чаша бял лук, нарязан на ситно
  • 1 чаша целина, нарязана на кубчета
  • 1 чаша бебешки морков, нарязан
  • 2 супени лъжици екстра върджин масло
  • ¾ чаша незабавен бял ориз, суров
  • ½ ч. Л. Прясно смлян черен пипер
  • 4 клончета прясна мащерка
  • 1 дафинов лист
  • 10 чаши Пилешки/зеленчуков бульон без добавена сол
  • 2 пилешки гърди без обезкостена кожа, сварени и на кубчета
  • 2 супени лъжици сок от лайм

Указания

1. В голяма тенджера подправете лука, моркова и целината в зехтин, докато омекнат
2. Добавете бульон, ориз, дафинов лист, прясна мащерка и черен пипер. Оставете да заври
3. Намалете топлината и оставете да къкри 15 минути.
4. Добавете кубчета и варено пиле. Оставете да къкри 10 минути.
5. Отстранете дафиновия лист и добавете сок от лайм.

Анализ на хранителните вещества

Въглехидрати: 19 g

Фосфор: 90 mg

Калий: 251 mg

Анализ на хранителните вещества на бъбречната диета

Порции на рецепта: 8

Бъбречни и диабетични обмени

Бъбречни:
1 протеин
1 нишесте
1 зеленчук

Диабет:
1 Избор на въглехидрати

6 мисли за „Супа от пиле и ориз“

Харесвам тази пилешка супа

току-що приключих с направата на тази вечер и тя е вкусна! накрая добавихме още лимонов сок и сос Валентина, за да добавим пикантност към него

Току-що започнах диета с ниско съдържание на калий и се опитвам да се науча! Необходимо ли е да се използва незабавен ориз или мога да използвам обикновен ориз. Мисля, че установявам, че преработената храна съдържа по-малко калий, правилно ли съм? Винаги правя собствен запас, за да знам, че е без сол.
Благодаря предварително за всяка помощ. Барбара

Здравей, Барбара! Вие сте на правилното място, ако търсите идеи за хранене с ниско съдържание на калий. Ще се консултирам с нашия екип от диетолози и ще се свържем с вас относно въпроса с ориза възможно най-скоро. Създаването на собствени запаси е чудесен начин да намалите натрия! Благодаря за въпроса ви.

Какъв е размерът на порцията/порцията за пациента на диализа?

Благодаря за въпроса ви. Ще се свържа с нашия екип и ще публикувам отговор тук.

Оставете отговор Отказ на отговор

Трябва да влезете, за да публикувате коментар.

Най-новият ни блог

ориз

Възползвайте се максимално от ваканциите си през 2020 г.

Свържете се с Общността

Сътрудници на рецепти

Винаги търсим здравословни и вкусни рецепти, които да споделим с хората, живеещи с всички стадии на бъбречно заболяване.

Кухня за бъбреци

Информация и инструменти, които да Ви помогнат да управлявате бъбречната си диета