Тази цветна супа от зелен боб е вкусна за всяко време на годината. Това е лесно, бюджетно и чисто. Това е здравословно и успокояващо, отнема по-малко от 45 минути за готвене и можете да използвате пресен, замразен или дори консервиран зелен фасул и домати.

супа зелен

Сервирана с топло парче хляб, тази супа от зелен боб прави пълноценно хранене.

Той е засищащ, лесен и бюджетен.

Какви съставки са ми необходими, за да направя супа от зелен боб?

  • зелен боб
  • картофи
  • консервирани домати
  • моркови
  • лук
  • чесън
  • босилек
  • сол и черен пипер
  • зехтин
  • пилешки или зеленчуков бульон

Добавянето на картофи носи повече обем на тази супа от зелен боб.

Може да се добавят меса като говеждо или пилешко месо, но обикновено предпочитат да не го правят.

Как да си направим тази рецепта за супа от зелен боб?

Колко време да държите супата от зелен боб в хладилника?

Можете просто да направите тенджера от тази супа и да я държите в хладилника до 5 дни.

Лесно се подгрява, в ден, когато нямате време за готвене.

Това прави идеалното безмесно ястие за понеделник, за да ви помогне да си починете от месни ястия и да се подготвите за предстоящите празници!

Зелен боб в супа

Споменавал ли съм някога колко обичам да ям зелен фасул?

Харесвам ги в гарнитура, гювечи и особено в тази супа от зелен боб, рецептата за която споделям с вас днес.

Можете да ги купите пресни, замразени или аз самият да ги замразя. Имам много полезна публикация за замразяване на зелен фасул.

Дори даваме зелен фасул на моето куче и той го харесва (перфектната нискокалорична закуска).

Това беше любимата ми супа като дете!

Можете да използвате зелен фасул в зеленчукови супи като тази супа от зелен фасул.

Какъв вид зелен фасул да използвате в тази лесна супа от зелен фасул?

  • Този път използвах замразено органично зелено. Първо ги оставих да се размразят. Те обикновено изискват около 15 минути време за готвене, за да са много меки, но ако искате да са по-малко кашисти, гответе ги за по-кратко време.
  • Можете да използвате пресен зелен фасул, просто не забравяйте да го отрежете и нарежете.
  • Бланширането на пресен зелен фасул винаги е добра идея, ако имате време да го направите. Леко ги готви, като същевременно запазва яркозеления им цвят. Ако зеленият фасул не се бланшира и не се добави към супа, той ще придобие кафеникаво-зелен цвят, след като бъде сварен. Не е голяма работа, ако не ги бланширате.
  • Консервиран зелен фасул може да се използва и в тази супа. Можете да ги добавите накрая и да готвите 2-3 минути, защото вече са сготвени и готови за консумация. Ако решите да използвате консервиран зелен фасул, уверете се, че картофите са напълно сварени, преди да ги добавите.

Можете ли да направите тази супа от зелен боб без пилешки бульон?

Наскоро открих органична по-добра от пилешка основа по Буйон и я използвах няколко пъти в супи.

Той е с ниско съдържание на натрий и се прави с органично пилешко месо. 1 ч. Л. От тази основа се равнява на 1 куб от бульон и се разтваря в 8 унции вряща вода.

За всяка четвърта част от запаса трябва да използвате 1 1/2 супена лъжица органична пилешка основа.

Взех моята в Costco.

Разбира се, можете да използвате пилешки (или зеленчуков) бульон по ваш избор или дори да си направите сами.

Крем от супа от зелен боб

Ако искате да приготвите кремообразна супа, тази супа може да се смеси и по този начин получавате кремообразна супа от зелен боб. Може да се наложи да добавите още малко вода или пилешки бульон, за да разредите кремообразната супа.

Супа от зелен боб в бавна печка

Можете да готвите тази супа в бавен котлон на висока температура в продължение на 6 часа. След това добавете зеления фасул и гответе още 1 час.