веге

  • Порции на рецепта: 4
  • Количество на порция
  • Калории: 342.3
  • Общо мазнини: 18,2 g
  • Холестерол: 89,6 mg
  • Натрий: 449,6 mg
  • Общо въглехидрати: 6,0 g
  • Диетични фибри: 1,8 g
  • Протеини: 37,2 g

Въведение

Трябва да вземете вечеря на масата за по-малко от 30 минути? Тази рецепта прави това.

Трябва да вземете вечеря на масата за по-малко от 30 минути? Тази рецепта прави това.

Съставки

    1 килограм (16 унции) свинско печено или свинско бонфиле, мазнина, подрязана и нарязана на 1/2-инчови кубчета
    1 супена лъжица масло от рапица
    2 скилидки чесън, натрошени и нарязани
    1 чаша настъргани моркови (около 2 големи моркови)
    1 чаша гъби кремини, нарязани на филийки
    1/4 Napa (китайско) зеле, настърган (около 2 чаши)
    2 супени лъжици соев сос с ниско съдържание на натрий
    1 чаена лъжичка пълнозърнеста горчица
    1 чаена лъжичка сусамово масло
    2 супени лъжици натурално фъстъчено масло
    1/2 чаша гореща вода

Можете да намалите времето си за подготовка наполовина, като нарязвате всичките си зеленчуци - и дори месото - преди време.

Ако имате кухненски робот, използвайте приставката за нарязване, за да направите нарязването на зеленчуците бриз.

Тази рецепта струва $ 7,30 - това е по-малко от цената на едно предястие за китайска храна и получавате две порции зеленчуци на човек.

ЗАБЕЛЕЖКА:
Когато една рецепта изисква гореща вода, загрейте я на котлона или в микровълновата печка. Никога не използвайте гореща вода от чешмата си за готвене. Може да съдържа утайка и минерали.

Указания

Поставете голям тиган на средно силен огън, след това добавете масло от рапица. Когато олиото е горещо, добавете свинското месо. Гответе, като бъркате често, докато свинското месо вече не стане розово.

Извадете свинското месо от тигана и го оставете настрана.

Намалете котлона до умерен и добавете морковите, чесъна, зелето и гъбите. Варете 3-4 минути, като често разбърквате. Междувременно комбинирайте соевия сос, горчицата, сусамовото масло и фъстъченото масло в малка купа. Налейте горещата вода и разбийте с вилица до гладка смес. Изсипете соса върху зеленчуците и добавете вареното свинско обратно в тигана. Гответе две минути, докато сосът започне да мехурче. Сервирайте върху пълнозърнести юфка или кафяв ориз (калориите не са включени.)
Размерът на порцията е 1 купища чаша.