Какво представлява суровата диета?

Сурова храна: Какво е това? Нека започнем с това, което не е.

храна

Това не е ангажимент да живеете живот, напълно лишен от вкус.

Това не означава, че трябва да инвестирате в оборудване, за което никога не сте чували, или да купувате съставки, които се предлагат в буркани два пъти по-малки и струват четири пъти повече.

И това не е само за хипстъри, хипита или твърди вегани; това е за всички. Да, точно така, дори и вие.

Наслаждаването на диета със сурова храна просто означава да ядете храни по начина, по който природата е замислила: сурова. Официално храните никога не се загряват над 42 C/118 F градуса. В идеалния случай, според The ​​Best of Raw Food, те също са необработени (възможно най-пресни) и органични (без консерванти, без пестициди и ГМО).

Защо да ядем сурово?

Поздравен страничен ефект за някои, благодарение на високото съдържание на вода в много сурови храни, което ги прави допълнително засищащи, яденето на сурово всъщност не е свързано със загуба на тегло. Суровата, естествена, прясна храна диета означава да се формира здравословен начин на живот чрез оптимизиране на хранителния ви прием и намаляване на количеството токсини, които влизат в тялото ви.

Готвени зеленчуци срещу сурови зеленчуци

От само себе си се разбира, че яденето на варени зеленчуци определено е по-добро от това да не ядете никакви зеленчуци. В този случай много от хранителните вещества и естествените ензими, открити в някои сурови зеленчуци, за които е известно, че помагат за храносмилането и поддържат цялото ви тяло подравнено, се унищожават, след като се нагреят до температура над 42 C (118 F).

Например, според BBC Good Food, готвенето на броколи може да убие ензимите, които намаляват потентността на противоракови съединения, наречени глюкозинолати, а готвенето на домати дори за две минути намалява броя на витамин С с 10%.

Какво можете да ядете на диета със сурова храна?

Напълно суровата диета се състои главно от пресни, цели, нерафинирани, живи, растителни храни, включително плодове, зеленчуци, листни зеленчуци, ядки и семена, всички консумирани без готвене или пара. Ако не можете да се принудите да отидете изцяло сурови, няма нужда да се паникьосвате. Консумирането на диета от 70% - 80% сурови храни все още ще бъде от полза за тялото ви и ще доведе до драстична промяна във вашето усещане, отвътре и отвън. Започнете лесно и експериментирайте, като замените някои от любимите си готвени ястия с сурова алтернатива!

Възможността да създадете вкусни ястия, използвайки всички сурови съставки, е по-лесна, отколкото звучи и по-вкусна, отколкото сте си представяли. Не сте сигурни откъде да започнете? Вижте нашия вкусен асортимент от сурови рецепти, които за нула време ще ви превърнат в любител на суровата храна.

Искате ли малко тласък в сурова посока? Регистрирайте се за нашия План за жива храна, който осигурява високо витаминна, макробиотична диета, създадена от сурови, живи храни и допълнена от нашите Juice Cleanseпродукти като нашия Green Vitality и Fresh Start Juice. Насладете се на пресни сурови ястия, доставени до дома ви или на разположение за вземане в едно от нашите удобни места за вземане!