суроватъчен

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Хората обикновено използват суроватка като добавка, заедно с упражнения за съпротива, за да подобрят синтеза на мускулни протеини и да насърчат растежа на чиста мускулна маса. Но какво е това и какви са ползите от използването му?

Млякото е направено от два протеина, казеин и суроватка. Суроватъчният протеин може да се отдели от казеина в млякото или да се образува като страничен продукт от производството на сирене. Суроватъчният протеин се счита за пълноценен протеин, тъй като съдържа всичките 9 незаменими аминокиселини. Съдържа ниско съдържание на лактоза.

Има много ползи, свързани с консумацията на суроватъчен протеин, и изследователите постоянно намират нови възможни терапевтични свойства. Тук обясняваме какви биха могли да бъдат ползите и разглеждаме някои от страничните ефекти и потенциалните рискове.

Бързи факти за суроватъчния протеин:

  • Много от потенциалните ползи се основават на единични проучвания и са необходими повече доказателства, преди да се направи окончателна преценка.
  • Суроватъчният протеин е смес от бета-лактоглобулин, алфа лакталбумин, говежди серумен албумин и имуноглобини.
  • Възможните ползи включват загуба на тегло и понижаване на холестерола.
  • Възможните опасности включват гадене и главоболие, но при умерени дози суроватъчният протеин не се счита за опасен.

Споделете в Pinterest Суроватъчният протеин, на снимката тук, се използва за много неща, включително изграждане на мускули и загуба на тегло.

Помагане на загуба на тегло: В едно проучване на 158 души, публикувано в Nutrition & Metabolism, тези, на които е дадена суроватка, „губят значително повече телесни мазнини и показват по-голямо запазване на чистата мускулатура в сравнение с субектите, консумиращи контролната напитка“.

Противоракови свойства: Обещаващи резултати бяха публикувани в списание Anticancer Research за използването на концентрат на суроватъчен протеин при лечение на рак. Необходими са повече изследвания.

Намаляване на холестерола: Проучване, публикувано в The British Journal of Nutrition, дава суроватъчни добавки на 70 мъже и жени с наднормено тегло в продължение на 12 седмици и измерва редица параметри, като нива на липидите и инсулина. Те откриха, че „има значително намаление на общия холестерол и LDL холестерол на 12-та седмица в групата на суроватката в сравнение с казеина (група)“.

Астма: Суроватъчният протеин може да подобри имунния отговор при деца с астма. Едно малко проучване, включващо 11 деца, публикувано в International Journal of Food Science and Nutrition, установи, че децата с астма, които са били допълнени с 10 грама суроватъчен протеин два пъти дневно в продължение на 1 месец, са имали подобрен имунен отговор.

Кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания: Изследвания, публикувани в International Dairy Journal, установяват, че напитките, допълнени със суроватъчен протеин, значително намаляват кръвното налягане при пациенти с хипертония; рискът от развитие на сърдечни заболявания или инсулт също е по-нисък.

Намаляване на загубата на тегло при хора с ХИВ: Проучване, публикувано в списанието Clinical and Investigative Medicine установи, че суроватъчният протеин може да помогне за намаляване на загубата на тегло сред ХИВ-позитивните пациенти.