Свързани статии
Бадемите са надежден източник на основни витамини и минерали. Те ви дават протеини, здравословни мазнини и бърза енергия, което ги прави удобна закуска за активни хора. Хората често предлагат печени бадеми на подноси за закуски, но суровите бадеми имат някои предимства пред печените бадеми.
Калории, протеини и фибри
Бадемите, сурови или печени, са надежден източник на бърза енергия. Всяка порция 1/2 чаша има 411 калории и около 15 грама протеин, но суровите бадеми са по-богати на фибри, с 9 грама фибри на порция, в сравнение със 7,5 грама фибри в печени бадеми. Бадемите не са полезна закуска за хора, които се опитват да отслабнат, но могат да бъдат хранителна храна след тренировка за спортисти и активни хора.
Витамини
Бадемите, независимо дали сурови или печени, осигуряват повече от 100 процента от препоръчителния ви дневен прием на антиоксиданта витамин Е, както и две трети от рибофлавина и около 17 процента от ниацина, от който се нуждаете всеки ден. Суровите бадеми обаче имат три пъти повече тиамин от печените бадеми. Порция 1/2 чаша осигурява около 14 процента от дневните ви нужди от този витамин В-комплекс, докато същият размер на порцията печени бадеми има около 5 процента. Ниацинът, рибофлавинът и тиаминът помагат на тялото ви да преобразува храната в енергия, благоприятствайки метаболизма ви.
Основни минерали
Бадемите са богати на укрепващи костите и изграждащи мускули минерали. 1/2 чаша бадеми, сурови или печени, осигурява 60 процента от препоръчителния дневен прием на магнезий и 20 процента от калция, от който се нуждаете всеки ден. Суровите бадеми са с малко по-високо съдържание на фосфор, осигурявайки половината от дневните ви нужди от този минерал, докато същият размер на порцията печени бадеми ви дава 46 процента. Порция 1/2 чаша от всеки вид бадем осигурява на мъжа 33 процента от желязото и 20 процента от цинка, от които се нуждае ежедневно. Тя дава на жената 15 процента от желязото и 28 процента от цинка, които трябва да получава всеки ден.
Съдържание на мазнини
Въпреки че бадемите не съдържат холестерол, печените бадеми са малко по-високи в наситените мазнини, отколкото суровите бадеми. Всяка порция 1/2 чаша от всеки тип има около 35 грама мазнини. Всеки грам мазнина осигурява девет калории, които допринасят за високото калорично съдържание на бадеми. Повечето мазнини в бадемите са от мононенаситени и полиненаситени мазнини, които не увеличават риска от сърдечни проблеми. Порция сурови бадеми съдържа 30,7 грама от тези здравословни липиди, а порция печени бадеми има 31,3 грама. Те обаче съдържат малко наситени мазнини. Печените бадеми имат 2,8 грама наситени мазнини на 1/2 чаша, докато суровите бадеми имат 2,7 грама.
- Изненадващи странични ефекти от яденето на твърде много бадеми The Times of India
- Фъстъците, бадемите и други са добри - и полезни за вас
- Печени бадеми Произходът, ползите за здравето и процесът на сухи печени; Джери; s Ядкова къща
- За да отслабнете, тези опции може да са подходящи за вас
- Стъпка Аеробни калории, изгаряни на час, здравословно хранене SF Gate