Ползи от сусамово семе (Til): Ценени в Аюрведа за способността му да генерира топлина и енергия в тялото и за красотата и ползите за косата, сусамовите семена са заредени с хранене, което го прави задължителен елемент във вашата зимна диета.

сусамовото

Сусамовите семена са заредени с хранене, което го прави задължително във вашата зимна диета

Зимите са тук, зимните специални храни също. Сусамовите семена или тил са незаменима част от индийските зими от незапомнени времена. От til ke ladoo до til ki gajak е трудно да си представим зимите в Индия, без да вземаме предвид сусама. И ако сте мислили, че това е просто още една съставка във вашата кухненска килера. Помисли отново! Ценени в Аюрведа заради способността си да генерират топлина и енергия в тялото и многобройните ползи за красотата и косата, сусамът е натоварен с хранене, което го прави задължително за вашата зимна диета. Ето още някои ползи за здравето и красотата на сусамовите семена, които ще ви помогнат да разкриете целия шум около суперхрана.


1. Задейства растежа на косата

Загуба на коса? Заредете със сусам. Сусамовите семена укрепват корените. Богатото съдържание на омега мастни киселини в семената помага за насърчаване на растежа на косата и също така възстановява увреждането на косата. Те също така помагат за овлажняването на скалпа и подобряват кръвообращението за подмладяване на космените фоликули.


2. Свойства против стареене

Сусамовите семена са пълни с антиоксиданти, които обръщат признаците на стареене и ви дават младежка кожа.


3. Укрепва здравето на кожата

Маслото, присъстващо в сусам, може да направи чудеса за вашата кожа. Те помагат на кожата да остане мека и еластична. Те са богати на противовъзпалителни свойства, които са жизненоважни за заздравяване на зачервяване, рани и други проблеми с кожата на лицето отвътре. Можете да смесите една супена лъжица зехтин и две супени лъжици сушени семена на прах. Нанесете тази смес върху лицето си, след като я овлажните. Правете го веднъж или два пъти седмично за най-добри резултати.


4. Укрепва здравето на зъбите

Маслото в семената помага за премахване на зъбната плака и засилва здравето на устната кухина.


5. Подсилва храносмилането

Черното сусамово семе може да помогне за лечение на запек поради високото съдържание на фибри и ненаситени мастни киселини. Маслото, намиращо се в семето, може да смаже червата ви, докато фибрите в семето помагат за плавното движение на червата.


6. Добър източник на енергия

Според консултант диетолог д-р Рупали Дута, "сусамовите семена са добър източник на енергия поради високото съдържание на мазнини. Те съдържат здравословни мазнини като полиненаситени мастни киселини и Омега-6. Съдържат още фибри, желязо, калций, магнезий и фосфор което помага за повишаване на енергийните нива. "


7. Стабилизира кръвното Ви налягане

Сусамовите семена са богати на магнезий, който помага за предотвратяване на хипертония. Известно е, че полиненаситените мазнини и съединението сезамин, присъстващи в сусамовото масло, поддържат нивата на кръвното налягане под контрол.


8. Укрепва здравето на костите

Според д-р Гарги Шарма, диетолог в клиника „Айна“ в Делхи, „Остеопорозата е състояние на крехки кости с повишена податливост на фрактури. Костната маса има тенденция да намалява след 35-годишна възраст и загубата на костна маса настъпва по-бързо при жените след менопаузата Черният сусам е богат на калций и цинк, които костите ви са здрави. "


9. Помага за борба със стреса и депресията

Опитвате се да се справите със стреса по време на работа? Или вашият личен живот ви дава безсънни нощи? Опитайте със сусам. Сусамовото масло съдържа аминокиселина, известна като тирозин, която е пряко свързана със серотониновата активност. Серотонинът е невротрансмитер, който влияе на нашето настроение. Дисбалансът му може да доведе до депресия и стрес. Според експерти, консумирането на храни, които помагат за производството на серотонин, помага да се чувствате позитивно, задържайки хроничния стрес. Сусамовото масло е добър пример за това.


10. Висок източник на ненаситени мазнини

За разлика от маслото и desi ghee, които се зареждат с вредни наситени мазнини, сусамовото масло съдържа предимно ненаситени мазнини. Според таблицата с хранителните стойности на сусамовото масло, на 100 грама се съдържат 40 грама мононенаситени мазнини, 42 грама полиненаситени мазнини и около 14 грама наситени мазнини. Всички олио за готвене съдържат комбинация от трите вида мазнини, чиито различни количества определят колко здравословни или вредни са за нас.


Как да има семена от сусам:

Сусамовите семена са важна част от индийската кухня от векове. Особено се консумира през зимата заради затоплящия си характер. Семената често се смесват с топъл джаджери, захар или палмова захар и се правят на топки и се консумират като лека закуска като Til ka ladoo. В допълнение към това, Til Pitha, Til Gajak са често срещани закуски, консумирани около зимата.

Според д-р Anju Sood, диетолог със седалище в Бангалор, "Можете да поръсите тези богати на хранителни вещества семена върху вашите зърнени храни, юфка или ориз. Можете също така да ги смесите с киселото мляко или смутито, за да му придадете този ядков вкус. Също така, ако накиснете тези семена за една нощ, това помага за усвояването на калций и минерали от семената, както и намалява ефекта на оксалова киселина, намираща се в тях, която може да предотврати усвояването на хранителни вещества., не трябва да консумира твърде много от него. "