EPA и FDA предоставят съвети относно яденето на риба и черупчести мекотели. Рибите и ракообразните осигуряват протеини, имат ниско съдържание на наситени мазнини и имат хранителни вещества, които помагат за растежа и развитието на децата. Като част от модела на здравословно хранене, яденето на риба може също да намали риска от смъртни случаи и затлъстяване, свързани със сърдечни заболявания. В резултат на естествените процеси и човешката дейност обаче рибите съдържат и живак под формата на метилживак. Метилживакът може да повлияе отрицателно на централната нервна система, особено на развиващия се мозък на плода.

консумацията

Свързана информация

Най-новата версия на съвета, издаден през юли 2019 г., включва допълнителна информация за ползите от рибата като част от моделите на здравословно хранене и популяризира научно обоснованите препоръки на Диетичните насоки за американците за периода 2015-2020 г.

Съветът препоръчва на жените и децата да ядат две до три порции (8-12 унции за възрастни и деца над 10 години, по-малки количества за по-малки деца) от различни риби и черупчести всяка седмица. Съветът включва диаграма, показваща колко често се яде повече от 60 вида риби и миди, както и отговори на често задавани въпроси.

Може да ви е необходим PDF четец, за да видите някои от файловете на тази страница. Вижте страницата EPA About PDF, за да научите повече.

EPA и FDA насърчават потребителите, здравните специалисти, преподавателите и търговците на дребно да отпечатват, публикуват и споделят рибните съвети. За ваше удобство сме предоставили изтегляния, подходящи за печат. Можете също да споделите съобщението в социалните медии, като използвате този набор от инструменти.