Що се отнася до храненето на голяма порция приятели и семейство, как да разберете колко е достатъчно? Ето някои насоки за определяне на това колко да се готви за тълпа, така че хората да не се прибират гладни вкъщи, докато няма да се забиете с огромно количество остатъци.

колко

Имитиране на гости: Колко храна да се определи?

Количеството храна, което планирате за вашето парти, може да се промени в зависимост от времето на деня, вида на храната или дори от присъстващите. (Виждали ли сте тийнейджъри да се хранят?) Но като общо правило, помислете за тях предложения за отделни порции:

  • Предястия: Предястията или закуските трябва да се състоят от две до три порции на човек
  • 3 унции дип или салса (около 1/3 чаша на човек)
  • Една чаша супа (по-малко, ако е гъста супа, като супа)
  • 3 унции салата (около 1 чаша)
  • 6 унции месо или основно предястие
  • 5 унции нишесте (картофи, тестени изделия или ориз)
  • Едно парче и половина десерт

Въпреки че можете лесно да приложите тези числа към какъвто и да е размер, за който готвите, нека опитаме примерен списък за пазаруване въз основа на списък с гости от 10 души.

Пиле, говеждо, риба или свинско месо

Салати от картофи или тестени изделия

  • 3 килограма картофи
  • 1 килограм суха паста

Хот дог или колбас (основно ястие)

  • 20 хот-дога
  • 3 килограма колбас като братвурст или киелбаса

Черупчести

  • Скариди: 2 до 3 килограма, предварително сварени и обелени, или три килограма, ако са сурови и белени
  • Миди и миди: 2 килограма

Супи и яхнии

  • Половин галон, ако се сервира като предястие
  • Един галон, ако се сервира като основно ястие

Зелени салати

  • Две до три големи глави маруля или 2 килограма зелена смес от салата
  • 3 чаши дресинг

Разбира се, как смесвате и съчетавате това, което сервирате, влияе на това колко трябва да спечелите. За всякакви две основни ястия, като пилешко и риба, са необходими общо четири килограма, а не четири килограма от всяко. Но помислете дали да добавите килограм към общата сума, тъй като мнозина ще искат да опитат и двете ястия.

Кой е жаден?

Панч, многогодишният удоволствие на тълпата