ВАСЕКА, Миннесота - Лошата диета очевидно може да доведе до здравословни проблеми и наддаване на тегло. И обратно, правилният избор на храна помага на хората да станат по-здрави и да управляват определени условия.

съвети
За тези с диабет и преддиабет подходящото наблюдение и управление на диетата е изключително важно. Диетологът, регистрирана от клиниката Mayo Health System, Сю Сейкора, предлага тези съвети за планиране на храненето, за да помогне на диабета да бъде под контрол и може би да се избегне всичко заедно.

Брояване на въглехидрати

Броенето на въглехидрати е подход за планиране на хранене, който се фокусира върху общия брой консумирани въглехидрати. Това е лесен метод за следване и позволява разнообразие в избора на храни, които отговарят на предпочитанията и начина на живот.

Повечето храни, които ядете, съдържат въглехидрати: хляб, бисквити, тестени изделия, ориз, картофи, мляко и много други. Въглехидратите често се смятат за лоши храни. В действителност тялото ви се нуждае от въглехидрати, за да създава енергия. Проблемът е, че много хора не избират здравословни видове и количества въглехидрати. „Хората трябва да консумират по-здравословни въглехидрати като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и нискомаслени млечни храни. Всички храни - дори здравословни - се нуждаят от контрол на порциите “, казва Сейкора.

Въпреки че няма универсално количество въглехидрати, което да приемате, следните насоки служат като добра отправна точка и могат да бъдат коригирани при необходимост (имайте предвид, че една порция въглехидрати се счита за 15 грама):

  • Жени: Три до четири порции въглехидрати на хранене; една порция за лека закуска
  • Мъже: Четири до пет порции въглехидрати на хранене; едно до две за лека закуска

„Въпреки че броенето на въглехидрати е първоначалният фокус при диабетна диета, нивата на протеини и мазнини не могат да бъдат пренебрегнати“, казва Сейкора. „Работете с вашия диетолог, за да откриете как да ограничите излишните протеини и мазнини във вашата диета.“

Метод на плочата

„Друга система за планиране на хранене е методът на плочата. Това не само е добро за хора с диабет и преддиабет, но е и здравословна възможност за всеки “, добавя Сейкора. Тя споделя някои основни принципи за метода на плочата:

  • Балансирайте калориите. Наслаждавайте се на храни, но яжте по-малко. Избягвайте големи порции.
  • Увеличете здравето на чинията си. Направете половината от чинията си плодове и зеленчуци. Поне 50 процента от зърнените ви храни трябва да са пълнозърнести, като кафяв ориз, пълнозърнесто брашно и киноа. Ограничете протеините и зърната/нишестето до една четвърт от вашата чиния. Освен това преминете към мляко без мазнини или с ниско съдържание на мазнини (1 процент).
  • Намалете натрия и захарта. Много хлябове, замразени ястия и супи имат високо съдържание на натрий. Сравнете тези храни и изберете техните аналози с ниско съдържание на натрий. Изхвърлете захарните напитки и вместо това вземете вода.

Действия за хора с преддиабет

Удивително е какво здравословното хранене и физическата активност могат да направят за предотвратяване прогресирането на диабета. Опитайте тези тактики, за да подобрите здравето си:

  • Работете с вашия доставчик на здравни услуги, за да намалите 5 до 10 процента от изходното си телесно тегло.
  • Яжте повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, като същевременно значително намалявате мазнините, натрия и захарите.
  • Стремете се към 150 минути умерена физическа активност всяка седмица. Това може да бъде разходка из квартала, игра с децата или дори градинарство.