протеини

Храненето може да изглежда трудно при диета с ниско съдържание на протеини, но не е невъзможно. Ето няколко полезни съвета за излизане, включително какво да внимавате и как да се подготвите за забавно прекарване в града.

Планирайте колкото е възможно по-напред
Ако можете, прегледайте менюто онлайн преди време. Обадете се на ресторанта, за да зададете въпроси, които имате. Те дори могат да ви позволят да носите продукти с ниско съдържание на протеини от дома, за да може кухнята да направи специално ястие.

Опитайте се да оставите достатъчно количество протеин
За себе си или за любимия човек на диета с ниско съдържание на протеини, опитайте се да оставите достатъчно количество протеин за вашата храна. Проследете закуската и обяда, така че да знаете колко остава за вечеря в ресторант.

Професионален съвет: карта със съставки
Създайте карта, в която са изброени храните, които вие или вашият близък трябва да избягвате, и я дайте на вашия сървър или споделете с кухненския персонал. Помислете за изброяване на месо, риба, сирене, яйца, боб, соеви продукти като тофу, семена и ядки.

Задавайте въпроси и бъдете наясно със „скрития протеин“

Не се страхувайте да задавате въпроси за това, което е в менюто. През последните години много ресторанти са свикнали с въпроси относно съставките и приготвянето на ястия. Винаги искате да знаете какво има във вашата храна.

Също така, не забравяйте да избягвате „скрит протеин“. Това е, когато дадена съставка съдържа високо протеинов елемент, но често името не го казва. Пример е дресинг за салата Цезар, който често съдържа аншоа, въпреки че не бихте разбрали това от името на дресинга.

FYI: Следните съставки могат да съдържат храни с високо съдържание на протеин:

* Фенилаланинът е важен за проследяване на тези с фенилкетонурия (PKU) и тирозинемия (TYR).

Ако вие или вашият близък имате PKU, ние имаме тези съвети, отпечатани в нашето ръководство за хранене с PKU. Изтеглете вашето копие на английски или испански от страницата на нашия Център за обучение.