Публикувано на 28 септември 2017 г. от Матю А. Мур

световен

„Отдавна съм голям човек.“

Кен Хес не е непознат за добрата храна. Възпитаник на Кулинарния институт на Америка, сега той се занимава с дейността си като действащ световен шампион барбекю готвач в Big Bob Gibson BBQ в Decatur, AL Когато не е в кухнята на работа или пътува из страната, за да се състезава в различни състезания за барбекю, той прекарва време в кухнята у дома със съпругата си Джесика, колега, завършила ЦРУ, и децата им Али (12), Мая (2 1/2) и Оби (шестнадесет месеца). Но непрекъснато около вкусна храна и с малко свободно време, за Кен беше трудно да отслабне.

ВКУСЪТ Е КЛЮЧОВ

Али и Кен отглеждат пчелите като хоби, грижейки се за пет кошера, докато Джес се занимава с опаковането и продажбата на мед. Като двама професионални готвачи с забързан график, три малки деца и хиляди пчели, не е трудно да повярваме, че Кен и Джес се мъчеха да намерят време да отслабнат, което бавно се натрупваше през годините. Искаха да направят нещо по въпроса, но като кулинари единственото нещо, което не биха направили, е да ядат общоприетите схващания за диетична храна.

„Не искахме нежна диетична храна“, каза Кен. „Просто ще го спрете след месец.“

Като готвачи техният беше валиден аргумент. В техните длъжностни характеристики е да правят - и след това да ядат - вкусна храна. Така че скучно нямаше да го отреже. За щастие и на двамата, те откриха Cooking Light Diet. И използването му за цяла година ги научи на нови начини да се доближат до страстта си към готвенето.

Джесика направи тази лесна тайландска пържола с юфка, извади пържола за скариди и добави аспержи.

„Най-трудното за нас беше просто да измерим всичко. Това просто не е нещо, което правим “, каза Кен. „Никога не съм измервал подправки или нещо подобно, преди да започнем да правим това. И сега измерваме колко масло, подправки, подобни неща. "

КЕН И ДЖЕС ОТСЛАБВАТ ... МНОГО

Друго нещо, което Кен и Джесика измерват, откакто се присъединят към Cooking Light Diet, е невероятният им успех при отслабване.

„На 1 януари миналата година, когато започнахме, бях между 356-357 паунда“, каза Кен. „Най-ниското, което получих [с CLDiet], беше 296, което беше точно преди Деня на благодарността. Тази сутрин бях 302,7. Така че загубих между 50 и 55 паунда *, дори повече. И тогава Джес, тя е загубила 65 килограма. Аз също съм с два размера риза и два панталона, а тя също е надолу. " [Само за да обобщим: Използвайки готварската лека диета, те загубиха малко човешко тегло. Това е невероятно!]

УСТОЙЧИВ УСПЕХ В ОПИТВАНЕТО НА СРЕДА

Може би най-готината част от историята на успеха на Кен не е, че той е успял да отслабне толкова успешно. Не, най-страхотната част идва от миналогодишния конкурс за готвене на барбекю в Мемфис, Тенеси. Както можете да си представите, самото състезание е шлем на меси изкушения. Би било невероятно лесно да излезете от релсите, когато пътувате за подобно събитие, както самият Кен признава. Но с помощта на невероятно подкрепяща Джес и CLDiet, Кен успя да навигира в свинската буря.

„Джес ми направи двойна рецепта от пилешка салата от розмарин и изпрати опаковките с мен“, каза Кен. „Тя изпрати няколко ястия, които мога да загрея в тиган на котлон, изпрати пакети кисело мляко и овесени ядки и някои неща, които дори не бяха в плана. И всъщност успях отслабнете (един паунд) заминаване за Мемфис през май Световно първенство по храните. И това е, защото тя е планирала храненията ми за мен. Все пак бих опитал нечия телешка ребра. Просто не бих ял всички. ... Така че направих по-здравословен избор през целия ден и това го направи страхотно за мен. "

Салата от зеленчуци и флангови пържоли на скара, със пържола отстрани, защото Оби и Мая не винаги ядат зеленчуците.

Но не чак толкова страхотно, колкото си направил работата по диетата за готвене на светлина за нас, Кен. Продължавайте добре, публикувайте още снимки с вкусна храна във Facebook общността и скоро ще се видим за някои от онова барбекю от световна класа!

* Членове след Готварска лека диета, средно губете повече от половин килограм на седмица.

* Информацията на този сайт не е предназначена да замести медицинските съвети. Преди да започнете тази или друга хранителна програма, моля, консултирайте се с Вашия лекар.

** Членовете, спазващи готварската лека диета, губят средно повече от половин килограм на седмица.