Какво е гладът?

Според доклада на ООН за глада, гладът е терминът, използван за определяне на периоди, когато популациите изпитват тежка продоволствена несигурност - което означава, че те прекарват цели дни, без да се хранят поради липса на пари, липса на достъп до храна или други ресурси. 1

основни

Какво е определението за глад?

Ето някои широко приети дефиниции на ключови термини:

  • Гладът е дистрес, свързан с липсата на храна. Прагът за лишаване от храна или недохранване е по-малко от 1800 калории на ден.
  • Недохранването надхвърля калориите, което означава недостиг на енергия, протеини и/или основни витамини и минерали.
  • Недохранването се отнася по-широко както към недохранването, така и към преяждането (проблеми с небалансираната диета). 2
  • Продоволствената сигурност е свързана с наличността, достъпа и използването на храни. Когато човек винаги има адекватна наличност и достъп до достатъчно безопасна и питателна храна, за да поддържа активен и здравословен живот, той се счита за сигурен в храната. 3

Присъединете се към нас, за да прекратим световния глад

Основни факти за глобалния глад днес

По света се произвежда повече от достатъчно храна за изхранване на световното население, но повече от 690 милиона души все още гладуват. [4] След като непрекъснато намалява в продължение на десетилетие, гладът в света се увеличава, засягайки 8,9% от хората в световен мащаб. От 2018 до 2019 г. броят на недохранените е нараснал с 10 милиона и сега има близо 60 милиона повече недохранени хора, отколкото през 2014 г. 5

Преди това увеличение през последните години светът отбеляза значителен напредък в намаляването на глада. Всъщност през 2000 г. световните лидери се присъединиха към ООН и гражданското общество, като се ангажираха да постигнат осем Цели на хилядолетието за развитие до 2015 г., първата от които беше „изкореняване на крайната бедност и глада“.

През 2015 г. ООН публикува доклад, в който се описва напредъкът на света в постигането на тази цел.

  • Делът на недохранените хора в света е намалял от 15% през 2000-2004 г. на 8,9% през 2019 г.
  • Около 690 милиона души в световен мащаб са недохранени.
  • Процентът на закъснение (деца, които са твърде ниски за възрастта си в резултат на хронично недохранване) е спаднал от 33% от децата под петгодишна възраст през 2000 г. на 21,3% през 2019 г. 6

През 2015 г. световните лидери очертаха нов набор от Цели за устойчиво развитие (ЦУР). Вторият от тях е да „премахнем глада, да постигнем продоволствена сигурност и подобрено хранене и да насърчим устойчивото земеделие“ до 2030 г.

Какво причинява глад?

Гладът е тясно свързан с бедността и включва взаимодействие между множество социални, политически, демографски и обществени фактори. Хората, живеещи в бедност, често се сблъскват с несигурността на храните в домакинствата, използват неподходящи практики за грижи и живеят в опасни среди, които имат нисък достъп до качествена вода, санитария и хигиена и неадекватен достъп или достъпност до здравни услуги и образование - всичко това допринася за глада . 7

Конфликтът е и ключов двигател на тежки хранителни кризи, включително глад - факт, официално признат от Съвета за сигурност на ООН през май 2018 г. 4. Гладът и недохранването са много по-лоши, когато конфликтите продължават и институциите са слаби. Броят на конфликтите нараства, някои се влошават от шокове, свързани с климата. Хората и организациите, работещи за борба с глада, трябва да възприемат чувствителни към конфликти подходи, много повече, отколкото в миналото. 8

Свързаните с времето събития, отчасти свързани с изменението на климата, също повлияха на наличието на храна в много страни и по този начин допринесоха за нарастването на несигурността на храните. Икономическият спад в страни, зависими от петрола и други приходи от износ на първични суровини, също се отрази на наличността на храни и намали възможността на хората да имат достъп до храни. 9

Бързи факти за глада

  1. В света се произвежда повече от достатъчно храна, за да се хранят всички на планетата.
  2. Около 690 милиона души по света лягат гладни всяка вечер.
  3. Малките фермери, пастири и рибари произвеждат около 70 процента от глобалното предлагане на храни, но въпреки това те са особено уязвими от несигурността на храните - бедността и гладът са най-остри сред селското население.
  4. Конфликтът е основен двигател на глада: ООН смята, че 122 милиона от 144 милиона закърнели деца живеят в страни, засегнати от конфликт.
  5. Приблизително 14 милиона деца на възраст под пет години по света страдат от тежко остро недохранване, известно още като тежко изхабяване, но само 25 процента от тежко недохранените деца имат достъп до животоспасяващо лечение.

Светът се нуждае от по-добър начин за справяне с глада. Ние го създаваме. За всички. За добро.

„Действие срещу глада“ е единствената международна неправителствена организация, фокусирана единствено върху намаляването и премахването на глада и недохранването. Ние лекуваме повече деца, страдащи от тежко остро недохранване, отколкото всяка друга неправителствена организация. Ние също така работим за предотвратяване на глада, насочвайки се към неговите първопричини и позволявайки на общностите да изградят дългосрочна устойчивост.

От 1979 г. усилено работим на фронтовата линия, борейки се с глада и тази работа - в комбинация с нашите изследвания, иновации и застъпничество - помогна да се намали броят на недохранените хора по света с 50 процента.

„Действие срещу глада“ работи не само за лечение на остро недохранени деца чрез подход, основан на общността, но също така и за подобряване на оцеляването на децата и предотвратяване на недохранването чрез справяне с основните причини. Нашата техническа експертиза е международно известна, благодарение на 40-годишния ни оперативен опит в страните с най-голяма тежест на глада и на приноса ни към разработването на революционни хранителни продукти и протоколи за лечение на полеви тестове, превърнали се в най-добрата международна практика.

Стремим се да увеличим броя на децата по света, които се изследват и лекуват за недохранване и да изградим капацитета на местните здравни системи за лечение на недохранване. Ние се ангажираме с изследвания, партньорства и обучение, които ще ни позволят непрекъснато да подобряваме политиката и практиката, за да помогнем за постигането на глобалната цел за прекратяване на недохранването във всичките му форми до 2030 г.

Нашите програми достигнаха 21,2 милиона души в близо 50 държави през 2018 година.