Друг полезен компонент на kokum е Garcinol, за който е установено, че е неврозащитен, допринася за здравето на мозъка и предотвратява болестта на Алцхаймер.

  • Написано от Иши Хосла |
  • Актуализирано: 25 юли 2015 г. 3:10:10 ч

Търсенето на хапчета за изгаряне на мазнини изглежда нараства по очевидни причини. Това, което изглежда е пропуснато, е фактът, че най-търсеното популярно средство за изгаряне на мазнини - Garcinia Indica - се предлага точно в нашите дворове.

съветът

Популярно като кокум в Индия, Garcinia Indica се използва от векове в азиатските страни за кулинарни цели като подправка и ароматизиращо средство вместо тамаринд и лимон. Използва се в сокове, кисели краставички и за придаване на киселост на къритата.

Дървото Кокум се отглежда предимно в тропическите влажни дъждовни гори на Западните Гати в Южна Индия. Плодовете са зелени, когато са сурови, и червени до тъмно лилави, когато са напълно узрели. Kokum се използва широко като напитка и също се използва като лекарство в традиционната индийска аюрведа.

На Garcinia се приписват безброй ефекти върху здравето, които варират от ефекти срещу затлъстяването, противовъзпалителни, противоракови до ползи за храносмилането. Ефектите срещу затлъстяването на Garcinia Indica идват специално от неговата хидроксилимонена киселина (HCA) и са изяснени в няколко проучвания през последните няколко десетилетия. Съществуват обаче противоречиви резултати по отношение на неговата ефикасност и безопасност като хранителна добавка против затлъстяване. Въпреки това, пазарът е залят с множество помощни средства за отслабване, които се продават без рецепта, съдържащи Garcinia & HCA.

Съобщава се за типично намаляване на апетита за храна и се наблюдава повишена наличност на невро-предавател за повишаване на настроението Серотонин при проучвания с Garcinia върху животни и хора. Освен този ефект, той спомага за засилване на окисляването на мазнините, намалява тенденцията за съхранение на устойчивост на мазнини и лептин. С други думи, той потиска синтеза на мастни киселини, образуването на мастни клетки, приема на храна и предизвиква загуба на тегло. Докато няколко проучвания отчитат сериозни доказателства, други показват негативни ефекти срещу затлъстяването.

Освен загуба на тегло, е установено, че е полезен и при лечение на усложнения, свързани със затлъстяването, като възпаление, оксидативен стрес и инсулинова резистентност.

Kokum е свързан с няколко други хранителни и здравословни ползи благодарение на своите фитохимикали като антоцианини и няколко други фенолни компонента. Неотдавнашно проучване върху животни, публикувано през 2014 г. в Journal of Biomedicine & Aging Pathology, съобщава, че приемът на Garcinia подобрява язви, благодарение на нейната антиоксидантна активност.

Друг полезен компонент на kokum е Garcinol, за който е установено, че е неврозащитен, допринася за здравето на мозъка и предотвратява болестта на Алцхаймер.

Различните части на това растение, включително плодовете, кората и семената, имат различно приложение в храните и лекарствата. Кората обикновено се използва за храна и във фармацевтичната индустрия, докато семената на кокума се използват за приготвяне на масло, което често се използва в козметиката и лекарствата.

Макар да е ясно, че кокумът и различните части на растението играят роля в отслабването и управлението на затлъстяването, трябва да се подчертае, че в него няма чудо или магия. Внимателно планираната диета и упражненията са ключови за управлението на затлъстяването. Изгарящите мазнини, било то билки, витамини или минерали, могат да бъдат само подкрепящи и да работят като допълнителни средства. Би било разумно да приемате някое от тях в естествената му форма като храна. Чаша сок от кокум е охлаждаща храносмилателна напитка и със сигурност не се нуждае от рецепта.

Автор е клиничен диетолог и основател на http://www.theweightmonitor.com и Whole Foods India

📣 Indian Express вече е в Telegram. Кликнете тук, за да се присъедините към нашия канал (@indianexpress) и да бъдете в течение с последните заглавия