• Свят за отслабване
обслужва:4
Умение:лесно
Цена:евтини
Подготовка:15 мин
Готвене:1 час

Хранене на порция

Тази здравословна рецепта за спагети Болонезе има обрат в света за отслабване. Ниско съдържание на калории, но със сигурност не на вкус! Спагети за отслабване в света Болонезе отнема само 20 минути за готвене и обслужва около 4 души.

отслабване

Спагети за отслабване в света Болонезе е идеалното семейно ястие, което можете да приготвяте отново и отново. Тази рецепта ви показва как да направите нискокалоричен сос Болонезе от нулата, като използвате допълнително постна кайма и много зеленчуци. Това апетитно макаронено ястие е богато на вкус, с остър доматен сос, влива се с чесън и се сервира най-добре с прясна паста. Остатъците от тези здравословни спагети Болонезе могат да бъдат замразени, докато е необходимо. Оставете да се размразява в хладилника през нощта, преди да подгреете старателно, за да сервирате със свежи макарони.

Съставки

  • 500g постна телешка кайма (5% мазнини или по-малко)
  • 1 Лук, много ситно нарязан
  • 8 разфасовки от бекон на гърба (отстранени всички видими мазнини), нарязани на ситно
  • 4 Целина стръкове, нарязани на ситно
  • 2 моркови, много фино нарязани на кубчета
  • 4 скилидки чесън, смачкани
  • 200g Бутонени гъби, фино нарязани на кубчета
  • 500мл говеждо месо 400г консерва нарязани домати от слива
  • 6 супени лъжици доматено пюре
  • 1 дафинов лист
  • 1 ч. Л. Сушен риган
  • 375г Сушени спагети
  • Шепа пресен риган, за гарнитура

Метод

Поставете каймата в голям тиган на тежка основа с лука, бекона, целината, морковите и чесъна. Сухо запържете на умерен огън, като разбърквате от време на време, за 8-10 минути, за да се запече каймата и леко да се оцвети зеленчукът.

Добавете гъбите и запържете за 2-3 минути. Добавете бульона, доматите, пюрето от домати, дафинов лист и сушен риган. Подправете добре, разбъркайте и оставете да заври, след това оставете да къкри много внимателно в продължение на 30-40 минути, непокрито, като разбърквате от време на време.

Увеличете котлона до умерено и оставете соса да мехурче още 10 минути или докато стане богат и плътен. Разбърквайте редовно, за да не залепне.

Междувременно пригответе спагетите според инструкциите на опаковката. Отцедете добре и разделете между затоплените купи. Отгоре залейте с болонезе (премахване на дафиновия лист), украсете с ригана и сервирайте.