Няма значение за учебниците, какво всъщност изпитва ревматоидният артрит? Разбрах чрез форума за артрит за изцеление:

съвместно

„Чувствам се сякаш съм бил прегазен от циментова валяк в моите„ нормални “лоши дни. В моите наистина лоши дни имам чувството, че възпалената става буквално гори. “
Индиго

„Болката е обширна, често мъчителна ... движението често е невъзможно, въпреки че недвижението го влошава. Знаете ли какво е усещането да ти се извие врата? Представете си какво би било да не можеш да се отървеш от това пречупване. За да не можете да движите врата си, за да се отървете от болката или да облекчите мускулите. Това е накратко артрит. Освен че може да е навсякъде ... гръбначен стълб, врата, бедрата и т.н.
Той изгаря с горещ огнен покер, който минава покрай засегнатите кости, докато мускулите спазмират, за да се опитат да облекчат дисбаланса, който възниква от изкривяването на костта в неестествени форми ... така или иначе това е моят опит. "

Ипсо

„Понякога се чувства като„ ехото на болката “- сякаш току-що си разбих ръката/ръката/коленете с бухалка преди пет минути, но не го направих. Просто това е чувството. Понякога се чудя дали биха се почувствали по-добре, ако го направя.

„Понякога се чувства, когато удариш„ смешната си кост “и болката се спусне надолу по ръката ти и през пръстите ти, след това обратно до лакътя ти, отскачайки напред-назад, докато не искаш да плачеш. Това обаче не трае дълго (за щастие). Повечето от това, което чувствам, се връща назад и напред от „осъзнаването“ на ставите ми, до „болката“, до „ехото на болката“. “

Кристина

За съжаление във Великобритания около 10 милиона души имат артрит. Повечето имат често срещаната форма на износване, наречена остеоартрит, но около половин милион имат по-тежкия ревматоиден артрит. Последното поразява хората главно на възраст между 35 и 50 години. Това е автоимунно заболяване, при което защитните механизми на организма влизат в действие, когато няма заплаха. Имунната система на тялото атакува и унищожава засегнатите стави, причинявайки болка и подуване. Това може да доведе до намаляване на движението и разграждане на костите и хрущялите.

Ревматоидният артрит обикновено се наблюдава в периферните стави - особено ръцете, лактите, коленете и понякога краката. То е системно, така че разпределението обикновено е симетрично. Ако го имате от дясната си страна, обикновено го имате и от лявата страна, в същите стави. Вероятно сте виждали някой, който е подул и деформирал ставите, които не се огъват правилно. Тези тежки промени често са резултат от ревматоиден артрит.

Според фондацията за артрит, САЩ, причината за ревматоидния артрит все още не е известна. Те заявяват, че повечето учени са съгласни, че комбинация от генетични и екологични фактори са отговорни. Изследователите са идентифицирали генетични маркери, които причиняват десетократно по-голяма вероятност от развитие на ревматоиден артрит. Тези гени са свързани с имунната система, хроничното възпаление или развитието и прогресирането на RA. И все пак не всички хора с тези гени развиват ревматоиден артрит и не всички хора с болестта имат тези гени. (Успокойте се обаче, когато един член на семейството развие болестта, рискът за другите в семейството е малък.)

Фондацията също така обяснява, че изследователите разследват инфекциозни агенти, като бактерии или вируси, които могат да предизвикат заболяването при човек с генетична склонност към него. Други заподозрени включват женски хормони (70 процента от хората с RA са жени) и реакцията на тялото на стресови събития като физическа или емоционална травма. Пушенето също може да играе роля - то не само повишава риска от развитие на РА сред хора със специфичен ген, но също така може да увеличи тежестта на заболяването и да намали ефективността на лечението.

И това е твърде позната история с медицинските благотворителни организации по света, това, което те не обясняват, е допълнителната, но важна връзка между ревматоидния артрит и диетата при много пациенти.

Т. Колин Кембъл е почетен професор по хранителна биохимия на Джейкъб Гулд Шурман в Университета Корнел, САЩ; автор на над 300 научни статии и съавтор на The China Study (2004), една от най-продаваните книги в Америка за въздействието на диетата върху нашето здраве. Неговото наследство, Китайският проект, е най-изчерпателното изследване на здравето и храненето, правено някога. Професор Кембъл обяснява, че ревматоидният артрит е по-нисък в някои страни от други и изглежда, че диетата е основен влияещ фактор.

Той заявява, че в култури, където се консумират относително малко животински продукти, като части от Африка, Япония и Китай, има много по-ниска честота на всички видове артрити. Въпреки това, когато хората се преместят в град или държава, където хората се хранят с висока диета с месо и млечни продукти, честотата на артрит се увеличава драстично. Това е ясна индикация, че западната диета участва в развитието на артрит. Двете най-големи диетични виновници изглежда са животинските мазнини и животинските протеини.

Месо и млечни продукти: спусък за ставни заболявания
Алън Голдхамер е лекар по остеопатия и Дженифър Морано, лекар по хиропрактика, който и двамата основава Центъра за здравно образование TrueNorth в Калифорния, САЩ, който лекува хора с РА със забележителен успех. Те обясняват, че всеки чужд протеин, който попадне в тялото, се нарича антиген. Нашата имунна система произвежда антитела за борба с тези нахлуващи вещества и се образуват комплекси антитяло/антиген.
Нашествениците могат да бъдат вируси, бактерии или хранителни протеини. (Повечето хора не мислят за хранителни протеини, когато мислят да нахлуят в протеини.) Антителата се борят с антигените, като се прикрепват към тях и ги обединяват, за да образуват комплекси (много антитела и антигени се събират заедно). Тези комплекси обикновено се елиминират от организма от имунната система. Но при някои хора това не се случва. Вместо това, комплексите се задържат в различни тъкани около тялото, където причиняват възпаление (подобно на това, което треската причинява, когато се настани). Когато тези комплекси се настанят в ставите, получавате болка, подуване и зачервяване.

Д-р Goldhamer казва:

„Диетата може да играе допълнителна роля при проблемите с антиген/антитела, ако червата на човек позволяват на големите хранителни протеини да навлязат в тялото. Когато се храним, храносмилателната ни система разгражда храната на все по-малки частици. При повечето хора частиците трябва да са много, много малки - до основните си компоненти - преди да могат да попаднат от храносмилателния тракт в правилното тяло. Но при някои хора протеините могат да преминат през по-ранен етап, когато все още са доста големи и сложни. Този процес се нарича „изтичане на червата“.

„Когато тези по-големи протеини попаднат в тялото, те се възприемат като антигени (чужди нашественици). Тялото започва да ги атакува и да се опитва да ги елиминира. Храненето с високо протеинова диета, особено такава, съдържаща животински продукти, може да направи хората, които имат генетична склонност да допускат по-големи частици в телата си, да бъдат по-податливи на артрит. "

Друг начин, по който млечните продукти могат да предизвикат някои хора да развият РА, се нарича молекулярна имитация. Учените са открили, че някои пациенти с РА пренасочват антителата си, предназначени да се борят с нежелания протеин, за да атакуват собствените си ставни тъкани, които приличат на нашественика. Протеиновата частица от краве мляко (говежди албумин) е същата като тази в човешките стави.

Болка удря при веганска диета
За съжаление, артритът от всички видове има лоша прогноза при медицинско лечение. Няма лечение за нито един от видовете артрит и медицинското лечение се състои главно в опит за облекчаване на болката. Новите нагласи и поведение към артрита могат да доведат до намаляване и понякога до елиминиране на болката.

TrueNorth HealthCenter вижда, че много хора изпитват намаляване на симптомите на остео- и ревматоиден артрит след промяна на диетата си. Диетичните промени не обръщат деформациите на ставите, които остават непроменени. Но болката все още намалява, тъй като подобрената диета помага за намаляване на възпалението в ставите.

Количеството хора, които се възползват от промяна в диетата, варира в зависимост от изследването, което сте прочели. Хранителната чувствителност се проявява при 20 до 60 процента от страдащите. Веган диетите подпомагат - а понякога и масово се възползват - изумителната половина от пациентите с артрит.

Има няколко важни проучвания, които изследват въздействието на веганската диета върху болката при пациенти с RA. Например, д-р John McDougall et al от болница „Света Елена“, Калифорния, САЩ дава на 24 потребители на месо и млечни продукти с умерено до тежко РА много ниско съдържание на мазнини, веганска диета за четири седмици. Диетата се основава на обикновени нишестета като боб, хляб, царевица, тестени изделия, картофи, сладки картофи и ориз. Към този централен елемент бяха добавени пресни или замразени плодове и зеленчуци. Участниците бяха насърчавани да ядат колкото искат. Ревматолог, който беше сляп за проучването, измерва симптомите на RA преди и след проучването.

Резултатите са забележителни.

Казус от Джулиет Гелатли, бакалавър, Dip CNM

През 2012 г. Карол Кони, 58 от Линкълн ме консултира, защото страда от ревматоиден артрит в продължение на 14 години. Тя беше вегетарианка повече от 20 години и беше почти веган. Карол вярва, че RA е предизвикан от силен стрес.
Карол страдаше от болка, подуване и скованост на ставите и имаше някаква деформация на ставите. Тя не можеше да ходи без дискомфорт или болка, защото краката й бяха повредени от болестта.

Посъветвах Карол да има четириседмична антиартритна диета, която включва ядене на обезболяващи храни като кафяв ориз, някои варени или сушени плодове, варени зеленчуци, основни мастни киселини (напр. Смлени ленени семена) и много тиха вода (и малки количества от всякакви други храни, които не са в списъка на най-лошите нарушители). В същото време я посъветвах да избягва известните най-лоши нарушители за насърчаване на възпаление на ставите: всички млечни продукти, царевица, месо/риба (не е проблем в нейния случай!), Пшеница и всички продукти от пшеница, яйца, цитрусови плодове, картофи, домати, ядки, кафе и банани.

Също така предложих на Карол да приема половин до една чаена лъжичка джинджифил на прах дневно поради удивителните му противовъзпалителни сили.

След четири седмици, когато симптомите на Карол се подобриха драстично, я помолих да разбере кои храни са предизвикали RA. За да направи това, тя отново въвежда храните, които елиминира, започвайки с най-малко вероятния спусък, на всеки два дни, за да види дали някой от симптомите й се е разпалил.

Карол беше идеалният клиент, изпълняваше педантично всичко, което се искаше от нея. Тя въведе отново храни като домати и картофи, но установи, че не се чувства толкова добре, колкото когато е била на диета против артрит и затова се върна към нея.

Карол беше развълнувана да ми разкаже за своя изключителен и бърз напредък: „Това е като чудо. Мога да ходя нормално! Общата гризаща болка, която изпитвах при артрита, не е налице. Вече не приемам болкоуспокояващи или противовъзпалителни средства, с изключение на лекарствата срещу артрит, дадени от болницата. " Най-радостните думи, които съм чувал от дълго време бяха:

„Не съм се чувствал толкова добре от 14 години. Безопасната ми болка веганска диета ми върна живота. “

Автора
Тази публикация е написана от д-р Джъстин Бътлър
Присъединих се към Viva! като здравна кампания през 2005 г., след като завършва Бристолския университет с докторска степен по молекулярна биология. Научното ми обучение ми помогна да проуча и напиша многобройни доклади, ръководства и информационни листове за Viva! включително „Meat the Truth“, „Без риба за цял живот“, „Един на девет“ (рак на гърдата и диета) и съществения доклад за вредните последици за здравето от консумацията на млечни продукти; Бели лъжи. Това придружи доклада на Viva! Тъмната страна на млечните продукти, в който се посочва присъщата жестокост на млечното животновъдство. Бяхме първата британска група, която се зае с млечната индустрия по този начин и много от нашите поддръжници стават вегани, след като прочетоха тези доклади.