няма

Някои баристи се кълнат, че бананите могат да излекуват нервите ви в кафето, но науката просто не се добавя. Даниел М.Н. Търнър/NPR скрий надпис

Някои баристи се кълнат, че бананите могат да излекуват тревогата ви от кафето, но науката просто не се добавя.

Даниел М.Н. Търнър/NPR

Това се случва на най-добрите от нас. Пиете една твърде много чаши кафе и през следващите няколко часа се оказвате като хипер предучилищна възраст, която просто не може да седи на едно място.

Което може да бъде доста неудобно, ако е, да речем, обед и сте в офиса, или ако е полунощ и не можете да заспите.

Не би ли било хубаво, ако имаше нещо бързо и лесно, което бихте могли да предприемете, за да се борите с ефектите от прекомерното кофеиниране? Нещо като . банан?

Миналата седмица в хранителния блог Serious Eats се появи идеята, че яденето на банан наистина може да бъде ефективен начин за отстраняване на свръх кофеина. Това се основава на съвети, поискани от баристи като Саймън Оудеркирк от SPoT Coffee.

"Хора, науката доказа, че бананите ще спрат трептенето и ще ви направят зрението веднага след твърде много еспресо", каза той пред Serious Eats.

Доколкото можем да разберем, „научният“ аргумент защо бананите могат да укротят нежелан кофеинов удар се основава на факта, че кофеинът е диуретик. Ако консумирате твърде много от него, рискувате да изчерпите нивата си на важни електролити като калий. Консумирането на храни, богати на калий, като банани, може да помогне за противодействие на този ефект.

Това е правдоподобна теория, но дали е вярна?

За съжаление не, казва д-р Ранди Айхнер, професор по медицина в Центъра за здравни науки към Университета в Оклахома.

Според Айхнер пиенето на твърде много чаши кафе няма да има осезаем ефект върху нивата на калий.

„Единствените случаи на ниско съдържание на калий от кофеин, за които знам, са метили“, пише той в имейл до The Salt.

Той посочва случая с 44-годишен австралийски фермер за щрауси, който е изпитвал силна мускулна слабост, след като е изпил 10 литра кока-кола по време на дива и луда нощ на лов на кенгуру. Оказва се, че той е спазвал този вид кола-тежка диета ежедневно през последните три години.

Но дори да сте успели да консумирате достатъчно кофеин, за да намалите значително нивата на калий, Айхнер добавя, че яденето само на един банан няма да ви помогне много.

Например, за да възстанови калия, загубен от тежък пристъп на диария, той казва, че ще трябва да ядете еквивалента на 5 фута дълъг банан.

Извинете, хора, но изглежда, че бананите все пак не са лек за кофеин.

И до деня, в който мега бананите станат достъпни за закупуване, Айхнер предлага по-практичен, макар и по-малко причудлив начин за лечение на прекомерното кофеиниране: "Просто го оставете да се изчерпи."