салата

Тази вкусна салата от краставици е толкова лесна за сглобяване, но е прекрасен акомпанимент към всякакви пикантни, азиатски ястия, които обичате да правите у дома. Работи перфектно с моето тайландско червено къри пиле.

Това е лека, питателна рецепта, която дори бихте могли да ядете сами като закуска по време на обяд. За да стане малко по-пълнещо, може да помислите да поръсите отгоре някои ядки.

Едно от най-привлекателните неща за това ястие е, че отнема само няколко минути. Всичко, което означава по-малко време в кухнята, трябва да бъде бонус за добре дошли!

Рецептата изисква малко оцет, но можем да използваме ябълков оцет вместо обикновения бял оцет, който е в списъка с храни, за да се избегне. И сладостта идва от малко количество стевия, а не от добавена захар. Можете да приготвите и охладите тази салата няколко часа преди хранене и пак ще има вкус свеж и вкусен.