12 септември 2019 г. 3 коментара

Тази вкусна тайландска супа с юфка от кокосови скариди е готова за по-малко от 20 минути, направена от пресни съставки и с невероятен вкус!

незабавна

Бърза супа за обяд или вечеря

Днес беше денят за пазаруване на хранителни стоки и отне завинаги.

Да бъдеш гурман означава, че пазаруването на хранителни стоки никога не включва бърза разходка около магазина за хранителни стоки. Рядко включва и един хранителен магазин, тъй като обичам да ходя на различни места, ако имам определени ястия или рецепти, планирани за седмицата.

Това време на годината е любимото ми време за пазаруване на хранителни стоки, тъй като има толкова прекрасна селекция от зеленчуци, включващи различни видове скуош, докато преминаваме през есенния сезон.

Обикновено, когато се прибера от магазина за хранителни стоки и изнеса цялата храна, често имам продукти, които трябва да се изразходват, и какъв по-добър начин да го използвам, отколкото с вкусно вкусна и пълнеща супа, която може да бъде готова за минути.

Тази седмица под ръка имаше няколко моркови и зелени чушки (също отгледани в домашни условия), така че решихте, че ще бъдат идеални в вкусна супа от тайландски юфка

Без глутен Юфка

Страхотното при супата в тайландски стил е, че обикновено те включват оризови юфка (или обикновен ориз), които, разбира се, са чудесна възможност за всеки, който спазва диета без глутен.

Обичам да използвам широката оризова юфка за моите супи, а не тънките сортове фиде. Но всяка оризова юфка работи перфектно в тази супа.

Едно нещо, което си струва да се спомене обаче, е, че различните марки оризови юфка могат да имат различни инструкции за готвене, някои от които се готвят по-дълго от други. Това просто означава, че може да се наложи да коригирате времето за готвене толкова малко.

Леко или пълномаслено кокосово мляко?

Използвам редовно консервирано кокосово мляко, то просто дава много по-кремообразна супа и наистина изобщо не се нуждаете от много от него.

Когато готвите ястия, не се отклонявайте от синовете на определени съставки. Не забравяйте, че веднъж разделени на порции, така или иначе не гледате на огромно количество синове.

Използвайте леко кокосово мляко, ако искате, само имайте предвид, че пикантната част на супата няма да е толкова кремообразна.

Избирайки кокосовото мляко за тази тайландска супа с юфка от кокосови скариди, изберете консервирани сортове (като Aroy-d, Biona и др.), Не използвайте картонените сортове, които са по-скоро кокосово мляко за пиене.

Домашна тайландска паста със зелено къри

Не съвсем традиционна тайландска паста със зелено къри, но тя наистина придава вкус на тази супа и беше просто комбинация от някои съставки, които имах като

  • зелен лук
  • чесън
  • пресен корен от джинджифил
  • прясна кориандър (кориандър)
  • зелени люти чушки
  • пресен стрък лимонена трева
  • 1 tbs подсладител по избор
  • сок от малка вар
  • щипка сол

Ако наистина искате да пропуснете времето, тогава можете да използвате малко разтворена тайландска зелена къри паста, (просто не забравяйте да добавите syns/точки за пастата), моята версия, разбира се, е безплатна, свежа и вкусна.

За пастата имате нужда от мини кухненски робот, за да смилате всички съставки, аз използвам моята Мини кухненски робот Kitchenaid което е идеално за това. A хоросан и пестик ще работи и ако това е всичко, което имате.

Моментална супа от тайландски кокосови скариди с юфка

Освен че готви тази вкусна супа на плота, тя може да бъде направена и в мигновена тенджера или тенджера под налягане и е толкова бърза, че изпробва моята супа, когато имам нужда от нещо бързо и пълнене на масата.

Ако не сте чували за Незабавно гърне сериозно пропускате. Това е най-доброто приспособление за кухня, което съм закупил. Дори бих го поставил над моята активност и това казва нещо.

Готварска печка 7in1 и готви бавно, готви под налягане, сотира, има настройки за супа, лют пипер, ориз, каша и т.н.

Чудите се какво още можете да направите в Instant Pot? Вижте тези Незабавна тенджера (Рецепти на тенджера под налягане)

Искате още рецепти за супа?

Ето някои други вкусни рецепти за супи

или се насочете към моя Пълен индекс на рецептите с над 850 вкусни рецепти за отслабване на света и наблюдатели на тегло, всички с възможност за търсене по вид на хранене, съставки, стойност на синхронизацията и интелигентни точки и т.н.

Тази рецепта първоначално е създадена на 17 септември 2018 г. и е актуализирана на 12 септември 2019 г.

НЕКА СЕ СВЪРЗВАМЕ!

Намери ме включен FACEBOOK | ИНСТАГРАМ | ПИНТЕРЕСТ | ТВИТЪР | и YOUTUBE, ела и ме последвай, за да се увериш, че продължаваш да се актуализираш във всички нови рецепти.

Можете също така да се абонирате за отслабване, така че никога да не пропускате нови актуализации.

АКО ОПИТАТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА, НЕКА ЗНАЕМ! ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР, ОЦЕНЕТЕ ГО И МЕТЕТЕ НА СНИМКИТЕ СИ @SLIMMINGEATS НА ИНСТАГРАМ

Вижте удобното изображение на Pinterest по-долу, ако искате да го закрепите за по-късно 🙂

Тайландска супа с юфка от кокосови скариди (мигновено гърне и готварска печка)

Тази вкусна тайландска супа с юфка от кокосови скариди е готова за по-малко от 20 минути, приготвена от пресни съставки и невероятен вкус!

Съставки

За пастата:

  • 1 люспи
  • 2 скилидки чесън
  • 1 tbs пресен корен от джинджифил
  • шепа прясна кориандър (кориандър)
  • 2 зелени люти чушки
  • 1 пресен стрък лимонена трева, изрязани и отстранени изсушени листа.
  • 1 супена лъжица сукрин злато (или друг подсладител по избор)
  • сок от малка вар
  • щипка сол

За супата:

  • 24 големи сурови белени скариди (скариди)
  • 100g (3.5oz) широка оризова юфка, суха
  • 1-2 супени лъжици рибен сос
  • 4 чаши (960 ml) пилешко или зеленчуково масло (бульон) с ниско съдържание на натрий
  • 1 чаша (240 мл) кокосово мляко - 16 син
  • 2 зелени чушки, нарязани
  • 2 моркова, разполовени и нарязани на тънки ивици
  • прясно нарязано кориандър (кориандър)
  • сол и черен пипер
  • спрей с олио за готвене (използвах кокос)

Инструкции

Добавете съставките за пастата към мини кухненски робот и пулсирайте, докато всичко е нарязано на ситно като паста, или използвайте хоросан и пестил, за да смелите на паста.

За незабавното гърне:

  1. Задайте незабавен пот в сотен режим
  2. След като се нагорещи, напръскайте със спрей с олио за готвене
  3. Добавете пастата и пържете няколко минути, само за да влеете вкуса.
  4. След това добавете зеленчуците и запържете още една минута.
  5. Добавете бульона и рибния сос и оризовите юфка и натиснете надолу в течността.
  6. Поставете капака върху мигновеното гърне, затворете клапана (ако не се самоуплътнява) и настройте на 1 мин високо налягане.
  7. След като мигновеното гърне приключи с готвенето, направете бързо освобождаване на натиска.
  8. В режим на сотиране, изсипете кокосово мляко и скариди и загрейте, докато скаридите се приготвят (няколко минути)
  9. Овкусете и подправете със сол и черен пипер като нужда
  10. Черпайте в купички и сервирайте, покрити с нарязан пресен кориандър (кориандър)
  11. Наслади се!

За плота на печката

  1. Загрейте дълбока тенджера на средно силен огън
  2. Напръскайте със спрей масло
  3. Добавете пастата и пържете няколко минути, само за да влеете вкуса.
  4. Налейте бульона, рибния сос, чушките и морковите и разбъркайте, за да се смесят, оставете да заври и след това оставете да къкри 5 минути.
  5. След това добавете оризовите юфка и покрийте и оставете да къкри около 5-6 минути, докато юфката се приготви.
  6. Добавете кокосово мляко и скаридите (скариди) и продължете да къкри, докато скаридите се приготвят. Ако в този момент се нуждае от малко повече течност, добавете още малко запаси.
  7. Овкусете и подправете със сол и черен пипер според нуждите.
  8. Черпайте в купички и сервирайте, покрити с нарязан пресен кориандър (кориандър)
  9. Наслади се!

Бележки

Тази рецепта е без млечни продукти, без глутен, Slimming World и Weight Watchers

  • Свят за отслабване - 4 сина
  • Интелигентни точки WW Flex/Freestyle - 7 на порция
  • Без глутен - уверете се, че юфката и запасите не съдържат глутен

Ако замените пълномасленото кокосово мляко с леко кокосово мляко, коригирайте съответно синхронизирането.

ЗАБЕЛЕЖКА: Различни марки оризови юфка могат да готвят по различно време, аз намерих, че това е идеалното време за това, което използвах, но може да се наложи да коригирате леко.

Не обичате скариди? Ако предпочитате, можете да замените скаридите с пиле или допълнително зеленчуци. Препоръчвам първо да покафенее пилето, след което да добавите пастата, тъй като ще се нуждае от малко повече време за готвене от скаридите.

Ако искате да споделите тази рецепта, моля, направете го, като използвате предоставените бутони за споделяне.

Не правете скрийншот и не публикувайте изцяло рецепта или съдържание.

Хранителната информация е приблизителна и трябва да се използва само за информационни цели. Съставките могат да варират значително от марка до марка и поради това би било невъзможно да се даде точна информация.

Всички изображения и съдържание в Slimming Eats са защитени с авторски права.

Проверете Правна раздел, за пълно отказване от отговорност, разкриване и политика за поверителност

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, печеля от квалифицирани покупки.

Информация за храненето:

Направихте ли тази рецепта?

Моля, оставете коментар в блога или споделете снимка в Instagram

Отговорност на Reader е да гарантира, че продуктите или съставките, които използват във всякакви рецепти от Slimming Eats, не съдържат алергени (например без глутен, без яйца и/или без млечни продукти) или са подходящи за вегетарианци. Slimming Eats не поема отговорност за неточности или неточности относно продукти, мнения или коментари на този сайт.

Хранителната информация е приблизителна и трябва да се използва само за информационни цели

Търсите допълнителна подкрепа за вашето пътуване за отслабване? Знаете ли, че Slimming Eats има приятелски Група за поддръжка на Facebook за отслабване откъде можете да получите ежедневни идеи за хранене и идеи за рецепти? Елате да ни проверите, ще се радваме да се присъедините.

Търсите други рецепти? Насочете се към моя ИНДЕКС НА РЕЦЕПТА за над 900 рецепти за отслабване на World & Weight Watchers, които можете да разгледате, всички с възможност за търсене по вид на хранене, съставки, стойност на синхронизацията и интелигентни точки на WW и т.н.

Всички изображения и съдържание са включени Ядене за отслабване са защитени с авторски права.

Ако искате да споделите тази рецепта, моля, направете го, като използвате предоставените бутони за споделяне. Не правете скрийншот и не публикувайте изцяло рецепта или съдържание.