Малия Фрей е експерт по отслабване, сертифициран здравен треньор, специалист по управление на теглото, личен треньор и специалист по фитнес хранене.

тайландски

Ако обичате леки, пресни зеленчуци, морски дарове и месо, тогава ще ви харесат много от елементите на менюто в тайландските ресторанти. Но не всичко в тайландското меню е хранително или подходящо за вашия конкретен хранителен план. Разберете какво да поръчате и какво да избягвате, за да поддържате програмата си за хранене или плана за отслабване, когато ядете тайландска храна.

Тайландско меню за хранене

Много от менютата в тайландските ресторанти са доста обширни. Ако не сте запознати с тайландската храна, може да ви смаже опитът да навигирате страница след страница.

Не забравяйте, че винаги можете да попитате вашия сървър за предложение. Уточнете дали искате храни с ниско съдържание на калории, ниско съдържание на мазнини или въглехидрати.

Много традиционни тайландски ресторанти сервират къри. Въпреки че може да сте запознати с обичайната смес от подправки, наречена къри, „къри“, сервирана в тайландски ресторант, е малко по-различна. Тайландските кърита са кремообразни ястия (понякога супи), които обикновено включват кокосово мляко, къри паста, зеленчуци, билки и месо или морски дарове.

Къри

Къритата се предлагат на различни нива на подправки като пикантно червено къри, сладко и пикантно зелено къри, леко сладко и пикантно къри Panang или мекото мариманско къри, което често е сладко и фъстъчено.

Карито може да бъде по-калорично поради кокосовото мляко, което обикновено е една от основните съставки. Но ако поръчате много пикантно къри, може да ядете по-малко от него.

Ако предпочитате по-малко пикантна храна, все още има какво да се насладите в тайландското меню, което ще поддържа вашата диета в релси. Пресното месо и морски дарове, плодове, билки и зеленчуци са популярни съставки в азиатската храна.

Pad Thai калории и хранене

Следната информация за храненето се предоставя от USDA за порция от 1 чаша (200 g) пилешки подложки Thai. U

  • Калории: 306
  • Дебел: 14.1g
  • Натрий: 684mg
  • Въглехидрати: 28,6 грама
  • Фибри: 2,4g
  • Захари: 8.3g
  • Протеин: 17.5g

Едно от най-популярните ястия в тайландското меню е Thai Thai. Pad Thai е пържена оризова юфка с яйце, извара от боб, кълнове от боб, люспи и натрошени фъстъци. Обикновено има някои вариации в ястието от ресторант до ресторант. Често поръчвате подложка тайландска с месо, морски дарове или тофу. Тъй като има различни вариации, калориите тайландски подложки също могат да варират.

Макар че ястието обикновено не е най-калоричната опция в тайландското меню, то осигурява значителни калории, защото се пържи с помощта на масло и защото ястието включва фъстъци. Понякога храненето с Pad Thai се поставя под въпрос заради захарта в ястието.

Повечето хора не очакват в соленото ястие да има високо съдържание на захар, но една порция осигурява 8,3 грама. И накрая, Pad Thai е с високо съдържание на натрий, така че може да не е идеалният вариант за тези, които следят приема на сол.

Какво ще кажете за храненето на други популярни ястия? Много се правят с ориз или с целофанова юфка. Това са прозрачни юфка, направени от нишесте и вода. Според данни на USDA, една чаша целофанови юфка осигурява 491 калории, 121 грама въглехидрати и по-малко от един грам мазнини и протеини. U

Най-здравословни опции

Ако искате да поддържате ниския прием на калории и мазнини, когато посещавате тайландски ресторант, сканирайте менюто за някоя от тези опции.

  • Тайландски пролетни ролки. Тези ролки обикновено се правят с пресни скариди, зеленчуци и/или тофу. Те са увити в прозрачни опаковки от пролетни ролки и не са пържени.
  • Супи. Докато някои супи в тайландските ресторанти се приготвят с кокосово мляко, други се приготвят с бистър бульон и включват пилешко, телешко или тофу със зеленчуци и билки, люспи или чесън.
  • Тайландски салати. Много от тези пресни, леки салати се правят със смесени зеленчуци, краставици, домати, шалот или тофу. Често се сервират с фъстъчен дресинг или дресинг с цитрусов винегрет.
  • Пилешки сате. Тези предястия от пилешки гърди на шиш се мариноват с билки и се пекат на скара. Те често се сервират със сос за потапяне.

В тайландското меню също ще намерите много възможности за запържване. Много от тях може да са с малко по-високо съдържание на мазнини поради метода на приготвяне, но ако контролирате размера на порциите си, тези ястия могат да осигурят здравословни порции постно месо и зеленчуци.

По-малко здравословни опции

И така, какво трябва да избягвате в тайландски ресторант? Пропуснете храни, които са пържени. Пържени уонтони или хрупкави ролки са популярни в много менюта, но осигуряват малко хранене. В някои менюта може да видите и пържени калмари или пържени рибни сладкиши.

Ако искате да бъдете много внимателни по отношение на калориите, пропуснете и сосовете за потапяне с фъстъци. Някои от тях са с доста високо съдържание на мазнини, захар и калории.