Подобряването на здравето може да бъде толкова лесно, колкото отварянето на вратата на фризера. „Спестете време, спестете пари, засилете храненето и контролирайте порциите, като ядете нискокалорични, замразени храни“, съветва д-р Джесика Бартфийлд, лекар по вътрешни болести, специализирана в храненето и управлението на теглото в здравната система на университета Лойола.

фризера

Много изследвания, включително едно скорошно, публикувано през 2011 г The New England Journal of Medicine, подпомагат използването на заместители на хранене, които осигуряват удобен контрол на калориите, при лечения за отслабване. „Повечето пациенти, които включиха заместители на храненето в своя план за отслабване, постигнаха клинично значима загуба на тегло от 5%, според няколко големи проучвания,“ казва Бартфийлд.

За безопасно отслабване Бартфийлд препоръчва на повечето хора да се наложи да консумират нискокалорична диета, от 1000 до 1800 ккал на ден, в зависимост от определени фактори като тегло, възраст, ръст и пол. Повечето замразени ястия осигуряват 200 до 350 kcal на хранене, което се вписва в този диапазон, заедно с една до две здравословни закуски на ден. За хората с по-високи калорични нужди те могат да добавят плодове или зеленчуци към храната или дори малка порция протеин, за да постигнат целта за калориите - казва тя. "Нискокалоричните замразени ястия осигуряват удобство, структура и контрол на калориите, което води до по-добро придържане и загуба на тегло."

Бартфийлд предлага пет причини, поради които замразяването може да ви помогне да отслабнете и да подобрите хранителното съдържание на това, което ядете.

1 - Принуден контрол на порциите.
„Една кутия обикновено е една порция, така че е лесно да се разбере колко точно ядете“, казва Бартфийлд. „Не е нужно да измервате, броите или претегляте храната, за да изчислите калориите“

2 - Винаги на разположение.
„Ако сте гладни, особено по време или след дълъг работен ден, лесно е да потърсите храна, която да е вкусна, бърза и лесна за приготвяне, поради което мнозина се обръщат към бързомаслена храна с високо съдържание на мазнини и калории. Замразените нискокалорични продукти осигуряват по-здравословен избор със същото удобство. "

3 - Без отпадъци.
"За разлика от прясното месо и продукти, замразените храни имат много дълъг срок на годност и рядко се изхвърлят, защото се развалят," казва Бартфийлд. „Освен това в магазина винаги се продава продуктова линия от замразени ястия. Има малка разлика в марките, така че казвам на пациентите да купуват това, което се продава. Спестявате пари, спестявате време и това е без стрес. “

4 - Прозрачно хранене.
„Прочетете етикета и обърнете внимание на калориите и натрия“, казва тя. „Казвам на пациентите, които искат да отслабнат, да търсят продукти под 600 mg натрий. Ако наблюдавате солта поради високо кръвно налягане или диабет, придържайте се под 400 mg. Съсредоточете се върху калориите и изберете нещо под 350 ккал или което се вписва в общата ви целенасочена консумация на калории за деня. “

5 - разнообразие.
„Предлагат се китайски, мексикански, италиански, тайландски, вегетариански, всички популярни етнически стилове и месни или безмесни съставки, за да задоволят вашите вкусове, както и за закуска, обяд и вечеря,“ казва тя. „В замразената пътека също се предлагат нискокалорични закуски и дори индивидуални десерти. Не забравяйте да завършите здравословното си замразено ястие със замразени или пресни, плодови и зеленчукови гарнитури. Те са естествено с ниско съдържание на калории, високо съдържание на витамини и минерали и чудесни източници на фибри, които ви помагат да се чувствате сити

Бартфийлд редовно консултира пациентите в Центъра за метаболитна хирургия и бариатрични грижи Loyola, който предлага хирургични и нехирургични програми. „Храненето е свързано само с избор, а здравословните замразени храни могат да бъдат печеливш вариант в дебата за диетични храни,“ казва тя.

Източник: Здравна система на университета Лойола