Диетата на кандида работи за мен, но не е без противоречия. Ето какво казват експертите по въпроса.

диета

Преди две години ми предписаха силен антибиотик за лечение на зъбна инфекция. Лекарствата сложиха край на болката ми в зъбите, но два дни след като изпих последното хапче, развих някои странни симптоми. Кожата ми започна да се чувства сърбяща и суха, бях постоянно подут и имах необяснима мозъчна мъгла.

Също така започнах да получавам хронични вагинални дрожди. Бих лекувал всеки с кремове без рецепта и тогава, точно когато си помислих, че един най-накрая е изчезнал и животът ми се нормализира, болката и сърбежът ще започнат отново. Бях нещастен.

За да се опитам да излекувам здравословните си проблеми, прекарах месеци, посещавайки безброй лекари и вземайки проби от всяко предложено лекарство под слънцето - което включваше къпане в масло от чаено дърво веднъж на ден и посещение на психически. Тогава един ден реших да разгледам холистичен медицински център близо до дома ми в Ню Йорк. Центърът се управлява от Антъни Салзаруло, холистичен лекар. Салзаруло ми диагностицира кандидоза, гъбична инфекция, причинена от свръхрастеж на дрожди.

Салзаруло ме накара да започна ежедневно да приемам пробиотик, който се предлага в дрогериите, и той ме подложи на диетичен план, който според него ще възстанови имунната ми система и ще балансира естествените бактерии в червата ми. Толкова много лекари не бяха в състояние да ми помогнат, затова пробвах плана му. Работи и сега се чувствам по-добре от всякога.

Но диагнозата на кандидозата и диетичният план не са без противоречия. За да разбера повече, се свързах със Салзаруло и също говорих с двама други експерти за техните предложения.

Какво представлява свръхрастежът на кандида?

Candida е вид дрожди и е "част от естествения биом", казва Салзаруло Здраве. Обикновено тялото на човек съдържа здравословно съотношение на естествено срещащи се бактерии и дрожди. Но "когато има свръхрастеж на кандида, микробиомът е изключен и трябва да се върне в баланс", казва той.

Употребата на антибиотици е най-честият фактор, който причинява този свръхрастеж на кандида или лошите бактерии, добавя Салзаруло, тъй като антибиотиците убиват добрите бактерии, които поддържат вашата система балансирана. „Използването на антибиотици дори веднъж създава много благоприятна ситуация за дрождите да вземат надмощие в чревната ви екология“, обяснява той.

Синтия Сас, RD, допринасящ за здравето редактор на здравеопазването, казва, че отслабената имунна система и диетата с ниско съдържание на хранителни вещества и захар също могат да доведат до растеж на кандида. Любовта ми към бонбоните, тестените изделия и палачинките, които са пълни със захар, работеше ръка за ръка с антибиотика, за да насърчи свръхрастежа чрез хранене на маята в тялото ми, смята тя.

Сас посочва, че кандидозата е спорна тема. "Това е спорен въпрос, дори в рамките на общността на алтернативната медицина," казва тя по здравеопазване по имейл. „Практикуващите, които вярват в това, обаче обикновено цитират симптоми, включително хронични инфекции на вагинални дрожди или UTI, умора, подуване на корема, запек или диария, мозъчна мъгла, настроение и кожни проблеми (сърбеж, влошаване на екзема или псориазис). Но не всички здравни специалисти вярват, че това е законна диагноза и Сас казва, че никакви тестове не могат да докажат, че човек има кандидоза.

Друга диетолог, с когото говорих, Тамара Дюкер Фройман, RD, също е скептична. "Кандидозата е истинска диагноза, но се отнася до свръхрастеж на кандида в хранопровода, във влагалището и в устата; там кандидата прераства", казва Фройман пред Health. Но идеята "че имате този системен вид свръхрастеж ... това не е реално." Докато кандидата е нормална част от флората в червата, "когато казват, че е прерастваща, на какво я базират? Нямаме стандарти за това, което е нормално. Не знаем какво нормално количество се намира естествено в червата ", казва тя.

Основите на диетата на кандида

Салзаруло наистина вярва, че свръхрастежът на кандида в червата е истинско нещо и той ме постави на строга диета без захар, без зърнени храни и без млечни продукти, за да възстанови правилния баланс на дрождите в тялото ми. Целта е дрождите да се гладуват, като се отнемат храните и напитките, от които може да се храни. Това означава, че няма хляб, сладкиши, тестени изделия, чипс, зърнени храни, пържена храна, сирене, мляко, нишестени зеленчуци (като царевица и картофи), сладки десерти, плодове, сода, алкохол или кафе.

Това е голям списък, но Салзаруло препоръчва да се съсредоточите върху разрешеното, а не върху ограниченията. Храните, които са добре на диетата на кандида, са зелени зеленчуци, месо, риба, яйца, салата, бадеми, орехи, билков чай, зелен сок и неподсладена кокосова вода. Заедно с диетата той предлага прием на витамини и пробиотик, достатъчно сън и избягване на стрес, който всички помагат за повишаване на имунната ви система.

Няма определено време за спазване на диетата; някои хора се чувстват по-добре след един месец, докато са на това, докато други виждат как симптомите им се изясняват след три месеца, казва Салзаруло. След като обаче се почувствате по-добре и забележите, че симптомите изчезват, не трябва веднага да се връщате към яденето на Dunkin Donuts и пица всеки ден. Добавя Сас: „След разрешаване на симптомите, елиминираните храни систематично се добавят обратно, но целта не е да се върнем към начин на хранене, който предизвиква нов дисбаланс.“

Какво се случи, когато го опитах

Да кажеш на някой, който ходи веднъж седмично на IHOP за неограничен специален флапджек, че вече не могат да пият палачинки, е все едно да кажеш на Ким Кардашиян, че вече не може да прави селфита. Бях в сълзи, когато Салзаруло ми прочете списъка с храни, от които трябва да се откажа. Първите няколко седмици бяха най-предизвикателните. Бях капризен, сънлив, гладен и луд на света. Сънувах пържени картофи.

Отне около три седмици на тялото ми да свикне с новия ми план за хранене. Бих ял яйца за закуска, печено пиле или риба и странична салата за обяд, бургер без кок за вечеря и след това закуска с бадеми и моркови през целия ден. Имах някои слаби моменти, когато отчаяно жадувах за Доритос (и може би дори се промъкнах няколко). Но трябваше да си напомням за мизерията на симптомите си и трябваше да остана силен, за да си върна живота и здравето.

След месец започнах да се чувствам по-добре, отколкото преди дори симптомите ми да се проявят. Не бях гладен през цялото време, спях по-добре, имах повече енергия, отколкото от години, и най-важното - инфекциите с дрожди спряха. За моя изненада загубих 15 килограма, акнето ми изчезна напълно, а косата и ноктите ми бяха по-дълги и здрави.

„Обикновено [диетата на кандида] е много по-богата на хранителни вещества, отколкото диетата, която хората са консумирали“, казва Сас. „Това, комбинирано с премахване на захар, кафе и алкохол и пиене на повече вода, често води до други ползи, включително повишена енергия, по-добро здраве на храносмилането, подобрено настроение, умствена яснота и сън, подобрено здраве на кожата и загуба на тегло.“

Два месеца по-късно се върнах при Салзаруло, който ми даде зелена светлина бавно да добавям храните, които обичам, обратно в диетата си умерено. Аз, разбира се, отидох в IHOP веднага щом напуснах кабинета му, но установих, че не мога да ям толкова, колкото мога преди. Също така разбрах, че не се нуждая от захар или пържени картофи толкова, колкото си мислех. Предпочитах да ям сьомга и салати пред обичайния си избор от пилешки пръсти и пържени картофи - макар че все още им се наслаждавам от време на време.

За да получите нашите най-добри уелнес съвети, доставени на входящата ви поща, регистрирайте се за бюлетина за здравословен живот

Изминаха почти две години и аз продължавам да следя приема на захар и въглехидрати и да приемам ежедневно пробиотик - макар че вече не съм на диетата на кандида, тъй като симптомите ми не са се върнали. Дали наистина имах свръхрастеж на кандида, който беше върнат в равновесие от диетичния план, или ако самата диета просто се оказа по-здравословна и това се отърва от симптомите ми, може би никога няма да разбера.

Но поглеждайки назад, аз съм развълнуван, че не се поддадох на пристрастяването си към IHOP рано. Добре е да знам, че желанието ми да се чувствам здрав побеждава желанието ми за неограничени палачинки.

"," gate ":" задължително "," intro_page ": true," uuid ":" c0d813ac-155f-485a-a8b3-8b4070134ba8 "," brand ":" health "," headline ":" Quiz Intake Quiz ", "резултати": [ < "result_starting_range": 0, "result_ending_range": 6, "result_description": "

Изглежда, че доста внимавате за приема на захар или може би нямате сладки зъби. И в двата случая приема ви не звучи прекомерно. Ако се наслаждавате на някои невъзможни за живеене без сладки лакомства от време на време, продължете така. И не забравяйте да се съсредоточите върху здравословното състояние на останалата част от вашата диета. Включете много зеленчуци, заедно с постни протеини; здравословни мазнини като авокадо, екстра върджин зехтин и ядки; и умерени порции добри въглехидрати, като пресни плодове, сладък картоф и киноа.

Звучи, че имате място за ограничаване на добавената консумация на захар. Може би не сте знаели за по-малко известни източници като кетчуп. Или може би не сте осъзнавали колко често сте консумирали сладки храни до този момент. Какъвто и да е случаят, започнете, като станете малко захар. Прочетете списъците на съставките и потърсете грамове захар на порция на етикетите. След това опитайте няколко прости суапове, които все още ще ви оставят да се чувствате доволни. Например, ако изберете две квадратчета черен шоколад на мястото на няколко бисквитки, можете да намалите няколко грама добавена захар.

Освен това увеличете приема на прясна храна. Ограниченията на AHA не включват захари, добавени към храната от майката природа, като захарта в пресни плодове или моркови. Това означава, че ябълка с ядки или хумус със зеленчуци са добрият избор за закуска.

Въз основа на вашите отговори вероятно получавате твърде много добавена захар. За да намалите, задайте по една цел. Например започнете, като замените захарните напитки с обикновен или пенлив H2O. След това определете сладките храни, които смятате, че можете реално да се откажете. Например, може би ще намерите омлет от зеленчуци и авокадо дори по-привлекателен от купа със захарни зърнени храни за закуска. Ако е така, опитайте се да отделите времето в сутринта.

След това помислете за намаляване на честотата на сладките лакомства, вместо да ги кълнете напълно. Направете вашите любими специални вълнения и предайте опции, без които можете да живеете. Докато постепенно намалявате приема на захар, вероятно ще забележите повишаване на енергийното ниво, намаляване на апетита и бонус ползи, като по-чиста кожа и по-добър сън.