Това се случваше отново. Излизайки с новото си гадже късно една вечер, почувствах познатото, ужасно къркорене в стомаха ми, придружено от неприятно подуване, което, разбира се, ме накара да се почувствам толкова привлекателна! Току-що погълнахме пица, рядко лечение за мен. През повечето време спазвах строга вегетарианска диета. Освен това тренирах религиозно всеки ден и се чувствах предимно здрав. Просто това проклето подуване ме измъчваше в странни моменти. Не бях съвсем разбрал какво причинява новия ми дискомфорт. Стрес, свързан с работата? Алкохол? В тази конкретна вечер се бяхме насладили на няколко чаши вино. Не може да е пицата; Бих ял пица през целия си живот! И едва след като ядох пица, се подух. Изглеждаше, че се случва все по-често и от нищото.

основното

Бих отпил чаша кафе с мляко и подуването щеше да започне. Започнах да изпитвам натиск и болка в корема, след като ядох храни, на които разчитах за протеин, от сирене до кисело мляко. И следващия път, когато с приятеля си поръчахме пица? О Бог. Болката. Вече не можех да отрека, че млечните продукти са отговорни за мизерията ми. Но как? Защо? Доскоро млечните продукти никога не бяха притеснявали стомаха ми. Бих хапвал яйца със сирене на закуска, салата с различен вид сирене на обяд, кисело мляко за лека закуска. Не е като човек да развие непоносимост към млечни продукти от нищото, нали?

Бързо онлайн търсене доказа, че теорията греши! Бих научил, че непоносимостта към лактоза, неспособността на организма да усвоява лактозата, съдържаща се в млечните продукти, обикновено започва в зряла възраст. Значи да. На 25-годишна възраст можех внезапно да усетя болезнено подуване и спазми в стомаха, след като ядох млечни продукти, дори ако същите тези храни не ме притесняваха преди.

Затова изобщо изрязах млечните продукти и подуването ми магически изчезна. Въпреки че не трябваше да страдам от ужасни спазми и чувството, че стомахът ми ще натисне бутона на дънките ми беше облекчение, отне известно време, за да свикна с новия си живот без млечни продукти. Поръчките в ресторантите бяха особено предизвикателни. Вече не ядох месо, а сега сиренето беше не-не. Трябваше да проявя креативност, както и да преодолея параноята си, че съм най-придирчивият клиент, на когото сървърът е чакал!

Сега, десетилетие и по-късно, свикнах с живота без млечни продукти и подуване на корема. Бадемовото мляко ми е вкусно, дори ако е придобит вкус. Не пиех сирене в пицата си от онази последна съдбовна баница преди 13 години с моя съпруг. И намерих други начини да обогатя вегетарианската си диета с протеини, от увеличаване на приема на тофу до включване на боб и ядки в повечето ястия. Някои твърди сирена вече не притесняват стомаха ми, нито киселото мляко, и аз се справям с много малки порции млечни продукти като извара.

Интересното е, че оттогава много хора в семейството ми са развили чувствителност към млечни продукти по-късно в живота. И изглежда, че много приятели, които страдат от подуване на корема и стомашно разстройство, в крайна сметка свързват проблемите си с консумацията на млечни продукти. Изводът: ако млечните продукти не пречат на храносмилателната ви система, считайте се за късметлия! Ако почувствате подуване на корема след ядене, дори и след няколко часа, може би опитайте да изрежете млечните продукти и да видите какво ще се случи. Подобно на мен, може да научите, че млякото и сиренето, които преди сте яли без проблем, са виновни.