(CNN) На 77-те награди "Златен глобус" в неделя почти 1300 блестящи гости ще заемат местата си в историческия хотел The Beverly Hilton и ще им бъде поднесена вечеря преди шоуто, подходяща за най-великия Холивуд.

тази

Празникът ще бъде на растителна основа, решение на Холивудската асоциация за чуждестранна преса от загриженост за изменението на климата. Групата е организация с нестопанска цел, която раздава глобусите на светила за филми и телевизия.

„Климатичната криза е невъзможно да се игнорира и след разговор с нашите връстници и приятели в общността се почувствахме предизвикани да се справим по-добре“, заяви Лоренцо Сория, президент на организацията, в изявление пред CNN. "Решението да се сервира изцяло растителна храна беше възприето от нашите партньори в Beverly Hilton и представлява малка стъпка в отговор на голям проблем."

Бевърли Хилтън е домакин на Златния глобус 49 пъти и през последните 45 поредни години.

„Нашият талантлив кулинарен екип е развълнуван да създава динамични растителни предложения за най-добрите от най-добрите в Холивуд“, каза Матю Морган, изпълнителният готвач на The Beverly Hilton, в изявление пред CNN.

Въпреки че месото е извадено от менюто, изпълнителните готвачи Матю Морган и Томас Хенци няма да правят компромиси с лукса.

На гостите ще бъде поднесена жива охладена супа от златно цвекло, покрита с обръснато бонбонено райе и шам фъстък.

За основното ястие централно място заемат гъбите, представени в „миди“ от кралска стрида и ризото от диви гъби.

В последен разцвет, веган десерт с оперен купол ще осигури сладък завършек.

Екип от 11 готвачи, 120 кулинарни служители, 50 бармани, 160 стюарди и 250 сървъра ще се опитат да осигурят нощното хранене и всяко от петте афтърпартита на хотела да тръгне без улов.

Сория заяви в изявление, че в допълнение към превръщането на зеленчуците в звезда на вечерята преди шоуто, шоуто е предприело и стъпки за премахване на бутилки за еднократна употреба от пластмаса и вода.

"Надяваме се да повишим осведомеността относно малки промени, които могат да имат по-голямо въздействие", каза той. "Знаем, че наградите трябва да извървят дълъг път и всички можем да се справим по-добре."