Може ли смяната на вашата диета да промени вашето психично здраве? Една тревожна жена реши да разбере.

нова

Живея с мантрата „всичко в умерени количества“ - което означава, че си връщам носа при диети, тъй като те обикновено ограничават или премахват определени храни, и хвърлям рецензии на книги за диети на безплатната маса в издателството, където работа. Това се случва много.

Наскоро обаче попаднах на книга, обещаваща да промени всичко, което мислех, че знам за връзката ум-тяло и да помогне да прогоня тревожността си. „Диетата против тревожност: програма за цялото тяло за спиране на състезателните мисли, прогонване на притеснението и без паника на живо”Е автор на диетолога Али Милър, RD. Книгата привлече вниманието ми, защото предната вечер бях в Гугъл „Как да намаля естественото безпокойство“ и „Как да се отърва от тревожността, причинена от разпадането. (Да, и двамата описват живота ми по това време.)

Заинтригуван от възможността да победя безпокойството с правилните храни, направих сериозни разкопки на тази диета. Прочетох го от корица до корица и интервюирах самата Милър. Говорих също с Джош Акс, доктор по природна медицина и автор на предстоящата диета Кето, и Мая Фелър, MS, RD, на Maya Feller Nutrition, за да разбера дали други специалисти по хранене смятат, че планът ще работи.

Това, което научих за диетата против тревожност - от това, което можете и какво не можете да ядете, до това защо храните, които консумирате, всъщност имат значение, когато става въпрос за побеждаване на безпокойството - ме убеди да опитам. Ето какво се случи.

Какво представлява диетата против тревожност?

„Диетата против тревожност е подход като храна като лекарство, което означава разбиране, че храната може да допринесе за заболявания и дисфункция или да се използва за насърчаване на изцелението и предотвратяване на болести и тревожност“, казва Милър.

Този 12-седмичен план използва онова, което Милър нарича The Six R's: премахване на възпалителни храни, нулиране на чревния микробиом (трилионната колекция от бактерии, които живеят във вашата система на стомашно-чревния тракт), ремонт на лигавицата ви, възстановяване на състоянието на микроелементите ви и балансиране невротрансмитери.

Звучи объркващо и трудно, нали? Но по същество това е комбинация от кетогенна диета и противовъзпалителен протокол. Това означава, че едновременно спирате да ядете всичко, съдържащо възпалителни храни (Милър казва, че има пет: глутен, царевица, соя, захар и млечни продукти) и започвате да консумирате богата на мазнини диета с умерен протеин. Последният ви изпраща в кетоза - състоянието, в което тялото ви влиза, когато спира да изгаря глюкозата от въглехидратите за енергия и започва да изгаря кетоните от мазнините.

Освен това планът набляга на храненето в подкрепа на здравето на червата, така че повишавате нивата на серотонин („щастливият“ хормон) и GABA (невротрансмитер, свързан с чувство за релаксация). Тази част от плана е специализирана за всеки участник, въз основа на отговори на три вписани теста: един за баланса на чревните бактерии, друг за пропускливите черва и трети за надбъбречните жлези, които произвеждат хормони.

Въз основа на резултатите от теста ми, книгата препоръчва да опитам капсула, съдържаща билкови адаптогени, които са ботанически екстракти, които според съобщенията възстановяват баланса в тялото и могат да се борят с безпокойството (въпреки че са необходими повече изследвания, за да се потвърди това). Също така трябва да огранича приема на кофеин до една чаша кафе на ден - или още по-добре, да го сменя с чай мача. Но други хора, които опитват диетата, могат да бъдат помолени да приемат различни промени и ограничения.

Добре, така как това помага на безпокойството?

Теорията зад плана е, че възпалението, чревният дистрес и невротрансмитерните дисбаланси могат да доведат и усилят тревожността - докато противовъзпалителните храни, кето диетата и храните, щадящи червата, могат да я намалят.

Как помага супер модерната кето диета? Преминавайки с ниско съдържание на въглехидрати, можете да промените скоростта на метаболизма на глюкозата в мозъка, така че има по-активно превръщане на глутамат в GABA, невротрансмитер, свързан с релаксация. "Тъй като GABA е стабилизатор на настроението, идеята е, че кетогенната диета действа като стабилизатор на настроението", казва Фелер. Анекдотичните доклади също така предполагат, че следването на кето може да помогне за намаляване на симптомите на тревожност, страх и депресия, добавя Фелер.

Що се отнася до това как са свързани възпалението и тревожността, Милър казва, че хората, които имат тревожност, обикновено имат голямо количество възпалителни химикали в тялото. Това "предизвиква прилив на възбуждащи невротрансмитери, което създава още по-тревожни мисли и чувства", обяснява тя. И тъй като 90% от серотонина се произвежда в червата, когато стомашно-чревният тракт и червата са възпалени, производството на серотонин може да бъде възпрепятствано. Това от своя страна увеличава чувството на стрес, казва тя.

Въоръжен с тази информация и любопитен, реших, че да търгувам 6-12 седмици от живота си за по-малко стресирано съществуване е разумна сделка. (Диетата отнема минимум 12 седмици, но можете да я превърнете в дългосрочен начин на живот, като непрекъснато циклирате между двете фази, казва Милър.) Така че аз вярвам в този подход като храна като лекарство, дори ако изследването е все още се появява и разследва дали наистина може да облекчи безпокойството ми.

Подготовка за плана

В неделната вечер, преди да се впусна в диетата, с моя списък с хранителни стоки против тревожност, напълних количката си с някои от обичайните си покупки: кейл, яйца, спанак, праз, ядково масло, кисели краставички, кокосово масло и комбуча. Добавих няколко нови кето и противовъзпалителни ястия: пилешко, пуешко, бекон, кимчи, ядково сирене и тон билки и подправки (джинджифил, босилек, мента, морска сол и чесън). Също така взех куркума и добавка с магнезий, и двете бяха препоръчани въз основа на моите отговори на тестовете в книгата.

Като нюйоркчанин ям навън много, така че знаех, че запазването на кето за минимум от шест седмици ще бъде най-трудно, когато отида в ресторанти или поръчам храна. Реших да разгледам менютата в заведенията, които посещавам, и за щастие, всички те имаха опции без глутен и без млечни продукти, които можех да препоръчам на диетата против тревожност. (Например в едно кафене поръчах купа с локс и яйца без страната на препечен хляб, а в деликатес лесно можех да си взема салата от спанак или зеле с авокадо, яйце и пиле на скара.)

С направеното от мен проучване, хладилникът е напълно зареден, рафтовете са изпразнени от преработени храни и планът за игра на ресторант е на място, бях готов да тръгна. Докато Милър каза, че човек може да направи фаза 1 до 12 седмици, аз реших да го направя за шест, минимумът.

Фаза 1: Груб старт, след това спокойствие

Бях предупреден от Axe и Miller за „кето грип“, грипоподобни симптоми, които някои хора изпитват правилно, тъй като започват кетоза, като гадене, раздразнителност и умора, имах само един симптом: мозъчна мъгла. В края на седмицата мъглата беше започнала да се разпада, но психически бях по-малко с нея от обикновено.

След седмица това се вдигна и с напредването на седмиците имах няколко странични ефекти. Жаждата ми за сладко се разрази и представянето ми на тренировка започна да страда. Но на шестседмичната марка разбрах, че се чувствам по-обоснован. Макар да е вярно, че изпробването на диетата против тревожност не е единственото нещо, което започнах да правя, за да се справя с тревожността си - също бях журналисти за благодарност, ходех на йога, пиех повече вода и прекарвах повече време с приятели наистина се чувствах по-спокоен.

Фаза 2: Повече въглехидрати, но по-обосновани

След поддържане на кето тази фаза беше лесна. Вместо мизерните 30 грама въглехидрати, бих могъл да имам до 90 грама - да донеса ябълките на баба смит! След два дни се върнах да го смачкам във фитнеса.

Три седмици след фаза две от препоръчаните общо седем седмици, Милър ми даде обещаващи отзиви. Тя каза, че съм ремонтирал стомашно-чревната си лигавица и съм възстановил микробиома си, както и намалих вече съществуващото възпаление, така че симптомите ми на тревожност трябва да продължат да останат там, където са - на ниво, което е много по-управляемо, отколкото когато започнах.

Подейства ли диетата против тревожност?

В крайна сметка съм доволен от това как се чувствам вътрешно и външно. Диетата против тревожност беше малко интензивно начинание, но все пак наистина се чувствам по-обоснована (и също така загубих подуване на корема). О, и вече не чувствам необходимост да търсим в Google различни версии на фразата „как да преодолея безпокойството“. Така че бих казал, че резултатите заслужават диетата.

За да получите нашите най-популярни истории във вашата пощенска кутия, регистрирайте се за Бюлетин за здравословен живот