супа

За още страхотни рецепти и зашеметяваща фотография на храна, вижте Be Bowled.

Рецепта Въведение

Черният дроб е една от безспорните храни с най-много хранителни вещества на планетата. Много хора обаче не харесват текстурата. Как тези хора могат да включат черния дроб в диетата си? Разбира се, има хапчета за черния дроб и няколко други идеи. Чернодробната супа обаче е най-добрият начин да се преодолее всяко възражение. Децата ви дори няма да вкусят черния дроб, нито съпругът ви, нито който и да е друг. Ще направим типична зеленчукова супа, но просто ще добавим малко черен дроб. След това ще пюрираме всичко до гладка вкусотия.

Те никога няма да разберат, че това е чернодробна супа

  • 1/2 килограма пилешки дробчета
  • 1,5 литра домашно приготвено пилешко месо
  • 3 моркова, нарязани
  • 2-3 картофа, нарязани
  • 3 тиквички, нарязани
  • 1-инчово парче джинджифил, обелено и нарязано на ситно
  • 2 скилидки чесън, пресовани
  • 2 лука, нарязани
  • 1 супена лъжица кимион
  • 1 супена лъжица куркума
  • 2,5 супени лъжици смесени италиански билки
  • 2 супени лъжици масло
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • Сол и черен пипер

Процеса…

Черният дроб може да се добави директно към супата ...

Или може да се смеси с малко количество вода и след това да се добави ...

Накълцайте всички зеленчуци ...

Поставете пилешкия бульон в тенджера заедно с всички съставки, с изключение на маслото и лимона. Оставете да заври, намалете топлината и оставете да къкри 45 минути.

Свалете от котлона и добавете маслото и лимоновия сок. Постепенно обработвайте супата в блендера, докато стане гладка и кремообразна. Овкусете и коригирайте вкусовете, като добавите още сол или лимон, ако е необходимо.