Най-изчерпателният анализ на диетата и рака, извършван някога, е публикуван от Американския институт за изследване на рака. Пресявайки около половин милион проучвания, девет независими изследователски екипа от цял ​​свят създадоха значителен доклад за научен консенсус, прегледан от 21 от най-добрите изследователи на рака в света. Една от обобщените препоръки за превенция на рака е да се ядат пълнозърнести храни и/или бобови растения (боб, грах, нахут или леща) с всяко хранене. Не всяка седмица или всеки ден. Всяко ядене.

теми

Кампанията MyPlate на федералното правителство е разработена, за да подтикне американците да помислят за изграждането на здравословни ястия. По-голямата част от чинията ви трябва да бъде покрита със зеленчуци и зърнени храни, за предпочитане пълнозърнести, като останалата част от чинията е разделена между плодовете и белтъчната група. Бобовите растения бяха подложени на специално третиране, разпръсквайки както протеиновите, така и зеленчуковите групи. Те са заредени с протеини, желязо и цинк, както бихте могли да очаквате от други протеинови източници като месо, но бобовите растения също съдържат хранителни вещества, които са концентрирани в растителното царство, включително фибри, фолиева киселина и калий. Получавате най-доброто от двата свята с боб, като през цялото време се наслаждавате на храни с естествено ниско съдържание на наситени мазнини и натрий и без холестерол.

Бобовите култури включват всички различни видове боб, включително соя, грах, нахут и леща. Докато яденето на купичка грахова супа или потапянето на моркови в хумус може да не изглежда като ядене на боб, така е. Всички трябва да се опитаме да получаваме три порции на ден. Порция се дефинира като четвърт чаша хумус или боб; половин чаша варен фасул, нарязан грах, леща, тофу или темпе; или пълна чаша пресен грах или покълнала леща.

Консумацията на бобови растения е свързана с по-тънка талия и по-ниско кръвно налягане и рандомизирани проучвания показват, че може да съвпада или да надвишава намаляването на калориите за отслабване на мазнините в корема, както и подобряване на регулирането на кръвната захар, нивата на инсулин и холестерола. Фасулът е пълен с фибри, фолиева киселина и фитати, които могат да помогнат за намаляване на риска от инсулт, депресия и рак на дебелото черво. По-специално фитоестрогените в соята помагат за предотвратяване на рак на гърдата и подобряват оцеляването на рака на гърдата. Нищо чудно, че насоките за рак предполагат, че трябва да се опитате да впишете боб в храната си - и това е толкова лесно! Те могат да се добавят към почти всяко хранене, лесно да се включат в часовете за закуска или да се сервират като звездна атракция. Възможностите са безкрайни.

Кредит за изображение: Niek Verlaan/Pixabay. Това изображение е променено.

Всички видеоклипове за бобови растения

Как да обърнем сърдечната недостатъчност с диета

Цял брой на кардиологично списание, посветено на растителното хранене, изследва ролята, която диетата, основана на доказателства, може да играе в обръщането на застойна сърдечна недостатъчност.

Кои храни имат най-ниския въглероден отпечатък?

Колко парникови газове причинява производството на различни храни, измерено в километри или еквивалентни часове на крушка?

Печеливши диетични решения за климатичната криза

Комисията EAT-Lancet излага най-добрата диета за здравето на хората и планетите.

Имунната система и лечението на COVID-19

Има ли храни за повишаване на имунитета, които трябва да ядем?

Храни, които помагат при главоболие и облекчаване на мигрена

Растителните диети са подложени на тест за лечение на мигренозно главоболие.

Гладуване до естествено обратно високо кръвно налягане

Цялостна хранителна растителна диета може да се използва, за да помогне за блокиране на предимствата на гладуването, за да започне обръщането на високото кръвно.

Трейлър за това как да не се диета: Ръководство за отслабване на д-р Грегер

17 съставки за идеална диета за отслабване и 21 ощипвания за ускоряване на по-нататъшната загуба на излишни телесни мазнини.

Загуба на тегло, основана на доказателства - Презентация на живо

В най-новата си презентация на живо д-р Грегър предлага да надникне в новата си книга „Как да не диета“.

Кето е ефективна диета за борба с рака?

Клиничното използване на кетогенни диети за епилепсия и рак: какво казва науката?

Най-добрата диета за диабет

Случаят с използването на растителна диета за намаляване на тежестта на диабета никога не е бил по-силен.

Как да лекуваме пародонтоза с диета

Диетите на растителна основа се подлагат на изпитание при лечението на пародонтоза.

Дали влакното е ефективно противовъзпалително средство?

Повечето американци получават по-малко от половината от препоръчителния минимален прием на фибри на ден и ползите от фибрите надхвърлят редовността на червата.

Хранителни видеоклипове

  • Преглед на теми
  • Уводни видеоклипове
  • Най-новите видеоклипове
  • Как да не умреш
  • Храни за страшни болести
  • Храни за инвалидизиращи заболявания
  • Храни за често срещани болести
  • Храни за болести убийци
  • Загуба на тегло, основана на доказателства

Блог и ресурси

  • Блог на NutritionFacts.org
  • Уебинари
  • Говорещи дати
  • Ръководство за хранене, основано на доказателства
  • Често задавани въпроси относно храненето
  • Препоръки за оптимално хранене
  • Ресурси на COVID-19

Вземете книгите

Вземете приложението

Подкрепи ни

Включете се

  • Доброволчески възможности
  • Възможности за стаж
  • Възможности за работа
  • Инициатива с отворен код
  • Подайте препоръка
  • Домакин на прожекция

Вземете социални

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
  • YouTube
  • Vimeo
  • NutritionFacts.org 中文

Абонирай се

Влезте в контакт


ИД на благотворителна организация: 05-0559626