оризова

Храненето е голяма тема за разговори онлайн в Covid-19 China, тъй като законодателите и експертите по инфекциозни болести примамват хората далеч от оризова каша към мляко и яйца с високо съдържание на протеини. Дебатът се превърна в сравнение между китайската и западната диета и шанс да се разсеят опасенията относно продоволствената сигурност.

Каква е историята?

През април експертът по инфекциозни болести, базиран в Шанхай, Джан Уенхонг посъветва хората да избягват закуска на каша поради ограничената хранителна стойност. „По време на пандемията китайските деца вместо това трябва да ядат яйца и мляко, за да подсилят имунната си система. Освен това протеините са от решаващо значение за пациентите да се подобрят и да развият антитела “, каза той.

Докато репликите на Джанг предизвикаха разнопосочни реакции в социалните медии, подобни аргументи бяха направени в националния законодателен орган. На тазгодишния Национален народен конгрес представител на Yili Group, един от най-големите производители на млечни продукти в Китай, предложи правителството да превърне „пиенето на мляко през целия живот“ в национална стратегия. Тя предложи всички да пият по 300 грама мляко на ден и правителството да насърчава активно местното мляко.

Въпреки че Китай е третият по големина производител на краве мляко в света според Китайската асоциация на млечната промишленост, вътрешното потребление на млечни продукти все още има много място за растеж. Средностатистическият човек в Китай пие 36 литра мляко годишно, една трета от средното за света и по-малко от половината от средното за Азия, каза представителят на Yili. Консумацията на мляко в Китай също варира значително между големите градове и селските райони.

Китай препоръча дневна цел от 300 ml мляко още през 1988 г. и отново тази година в националните насоки за профилактика и лечение на Covid-19. Въпреки това, въпреки че много хора признават хранителната стойност на млечните продукти, натискът за пиене на мляко на национално ниво предизвика загриженост относно безопасността на храните. Нараства критиката, че млечните гиганти като Yili може да упражняват политическо влияние и да манипулират индустриалните стандарти за увеличаване на печалбите, въпреки че производителите на мляко настояват, че тези твърдения са слухове.

Какво казват хората онлайн?

Мненията на откровени професионалисти накараха хората от мрежата да преосмислят избора си на храна. Някои хора защитават оризова каша, като казват, че „това е типична китайска закуска“ и дори обвиняват Джанг, че „се придържа към западната диета“. В отговор повечето потребители на интернет се насърчават взаимно да следват съветите на експерта, особено след като нацията все още е изнервена от инфекциите с Covid-19.

Някои хора обаче се чувстват хванати в дилема. Те искат да консумират повече млечни продукти, но се тревожат за безопасността на храните. Мнозина се позоваха на скандала от 2008 г., в който се установи, че китайските продукти за бебешки храни са замърсени с токсичния химикал меламин. „Вместо да настояват за„ национална стратегия “, компании като Yili трябва вместо това да се съсредоточат върху подобряването на своите продукти. Тогава хората естествено биха купили млякото си. " коментира един потребител.