Относно нашия тест за алергия към ягоди

Този тест за алергия към IgE антитела използва кръвна проба, за да определи дали сте алергични към ягоди. Ягодите са сладък плод, който расте на ниско растящи растения и те са чудесен източник на хранителни вещества и антиоксиданти.

бери

Общи храни и продукти с ягода

Ягодите обикновено се консумират пресни, сушени и в преработени хранителни продукти и десерти.

Храните, които съдържат ягоди, включват:

  • Желета, конфитюри и консерви
  • Ароматизиращи сиропи
  • Сокове
  • Смутита
  • Сладолед
  • Торти
  • Чийзкейкове
  • Пайове
  • Някои салати

Ягодите се използват и в други продукти. Листата се консумират сурови или варени и се използват като заместител на чая. Ягодовите плодове и листа се използват в различни билкови лекарства, а плодовете се използват и като съставка в кремовете за грижа за кожата и избелващите зъби.

Алергичният потенциал на ягодите може да варира в зависимост от сорта, зрелостта и метода на обработка. Това се каза, дали можете да ядете ягоди от всякакъв вид, ще зависи от естеството и тежестта на вашата алергия.

Ягодите имат множество потенциално алергенни протеини. В сравнение с червените ягоди, безцветните (белите) ягоди имат по-малко количество алергени. Някои алергенни протеини са чувствителни към топлина. Това означава, че алергичният потенциал може да бъде по-нисък при плодовете, които са били загрявани по време на сушене или обработка. Освен това ягодите принадлежат към семейството на плодовете Rosaceae и реакциите към тези плодове често се свързват с протеин, подобен на прашеца от бреза. Хората с ягодова алергия могат да имат реакции към други плодове от семейство Розови, включително ябълки, праскови, малини, къпини и череши.

Експозиционен път

  • Чрез консумация: ядене на ягоди или храни, съдържащи ягоди

Ягодови алергични реакции

Ако сте алергични към ягоди, може да страдате от храносмилателни, дихателни или кожни проблеми след ядене на ягоди. Това е така, защото тялото ви определя ягодите като вредно вещество и имунната ви система действа защитно.

Вашето тяло развива антитела, за да спре веществото, а антителата изпращат хистамин и други химикали. Това предизвиква алергична реакция и възпаление. Обикновено алергичните реакции към ягодите са леки, но могат да бъдат сериозни и дори животозастрашаващи.

Симптомите на алергия към ягоди включват:

  • Сърбеж
  • Подуване
  • Парене или боцкане в устата и устните
  • Кошери
  • Сърбеж, хрема или запушен нос
  • Кихане
  • Разстроен стомах
  • Коремни спазми
  • Стягане на гърлото
  • Проблеми с дишането
  • Повръщане
  • Диария
  • Загуба на съзнание
  • В екстремни случаи анафилаксия (потенциално смъртоносна алергична реакция)