Лошите реакции към определени храни могат да изострят симптомите на ADHD на вашето дете. Разберете как можете да идентифицирате виновника за храненето - като същевременно се уверите, че детето ви яде здравословни и балансирани храни.

Споделяне на статия Меню

чувствителност

Когато родителите мислят за алтернативни подходи за управление на ADHD - освен приемането на лекарства - те могат да помислят за поведенчески интервенции, прием на рибено масло или витамини. Понякога обаче промяната на диетата на детето чрез откриване на хранителна чувствителност и премахване на нарушаващата храна може значително да подобри симптомите на ADHD.

Майката на Шон подозира, че яйцата я правят осемгодишна експлозивна и неуправляема. Гневът му понякога траеше цял ден. Искаше да знае как да определи дали Шон има хранителна чувствителност и как да я коригира, ако има. Говорих с нея за другите терапии, които Шон се опитваше. Пиеше лекарства и работеше с поведенчески терапевт. Казах й, че може да е чувствителен към яйца или глутен, соя или множество други храни. Казах й също, че тестването и премахването на чувствителността към храната не е самостоятелно лечение. Подходът трябва да бъде част от програма, която се използва заедно с лекарства за ADHD и други интервенции.

Шон се оказа чувствителен към глутен. Когато той строго избягва храни, съдържащи глутен, симптомите на ADHD значително се подобряват. Когато случайно е консумирал храна, съдържаща глутен, е имал забележима негативна реакция, която е продължила до 24 часа. Въпреки че за майка му беше много работа да остане на върха на диетата, тя смяташе, че резултатите си заслужават усилията.

Хранителна чувствителност и ADHD

През 2011 г. Lancet публикува резултатите от проучване 1, което преценява ефекта на диетата върху симптомите на ADHD. Изследователите набраха 100 деца с ADHD и поставиха 50 от тях на ограничена диета, състояща се предимно от ориз, месо, зеленчуци, круши и вода, като някои деца получиха няколко други храни. Останалите 50, контролната група, са получавали нормална диета. В края на пет седмици 64 процента от децата на ограничена диета са имали значително подобрение в симптомите на ADHD, докато никое от контролната група не се е подобрило.

Четири други проучвания 2 3 4 5, извършени от 80-те години на миналия век, показват подобни резултати. Елиминирането на някои храни от диетата може значително да помогне на някои деца с ADHD.

Важно е да се прави разлика между хранителната чувствителност и хранителните алергии. Хранителната алергия е алергична реакция към определена храна, която може да бъде открита чрез кожен или кръвен тест. Повечето деца с ADHD нямат хранителни алергии, въпреки че някои могат.

Хранителната чувствителност е очевидна, когато храната причинява някакъв вид физически или поведенчески симптом у човека, но не може да се открие истинска алергия чрез методи за тестване. Хранителната чувствителност може да причини стомашни болки, обриви, главоболие или, в случай на ADHD, повишена хиперактивност, импулсивност и липса на концентрация. Отрицателният кръвен или кожен тест за хранителни алергии не означава, че детето не е чувствително към определени храни.

Премахване на проблема

Най-добрият начин да разберете дали детето ви има хранителна чувствителност е чрез елиминационна диета, при която една или повече храни се отстраняват за определен период от време, за да се види дали има подобрение в симптомите на ADHD. Има три вида елиминационни диети:

  • диетата „олигоантигенна“ или „малко храни“ е строга, като се елиминират почти всички храни, с изключение на ограничен брой, които обикновено не причиняват проблеми. Тази диета се използва главно в научни изследвания.
  • диетата за елиминиране на множество храни премахва храни, които най-често причиняват хранителна чувствителност. Моята версия елиминира млечните продукти, пшеницата, царевицата, соята, яйцата, ядките, цитрусите и изкуствените оцветители и аромати.
  • диетата за елиминиране на единична храна премахва само една или две храни.

Адам е осемгодишен с умерено тежко ADHD. Той взе стимуланти, но те бяха само частично ефективни. Въпреки поведенческите интервенции той продължава да има проблеми у дома и в училище. Не можеше да завърши работата си или да седи неподвижно в клас. За да направи тест за чувствителност към храната, той е бил поставен на диета за елиминиране на множество храни в продължение на три седмици. Не можеше да яде глутен, яйца, млечни продукти, соя, цитрусови плодове или ядки.

Първоначално нямаше промяна в поведението му, а само много спорове за това кои храни може и какво не може да яде. Една седмица по-късно родителите му започват да виждат промени в нивото на активност на Адам, способността му да се фокусира и сътрудничеството. Успя да се приложи за работа по начин, който никога досега не е имал. Той коментира пред родителите си: „Мозъкът ми е много по-малко мъглив.“ След три седмици семейството започна да добавя храни една по една обратно, наблюдавайки всякакви промени в поведението му. В крайна сметка глутенът и яйцата създадоха проблеми.

10-годишната Сади има ADHD от невнимателен тип. Тя беше сладка и кооперативна, стараеше се много в училище, но беше просторна. Лекарствата не бяха помогнали. Тя се възползва малко от училищни интервенции и целеви план 504, но фокусът й все още беше променлив. Майка й беше забелязала, че когато яде млечни продукти, изглеждаше по-разсеяна, затова премахна млечните продукти от диетата си. Седмица по-късно Сади успя да изпълни домашните си и да изпълни задачите. Сади все още имаше проблеми с фокусирането на моменти, но това, че беше извън млечните продукти, имаше голяма разлика.

Не всеки тест за чувствителност към храна е толкова огромен успех. Виждал съм родители, които са убедени, че състоянието на детето им се влошава от нещо, което то яде. Но когато поставим детето на елиминационна диета, няма промяна в поведението на детето.

Какво ще кажете за вашето дете?

За съжаление няма лесен начин за диагностициране на дете за хранителна чувствителност. Според моя опит, ако детето има алергии, екзема или стомашно-чревни проблеми, е по-вероятно да има хранителна чувствителност. Някои здрави деца също реагират положително.

Иска ми се да имаме лабораторен тест, който може да определи чувствителността към храната. Някои специалисти използват тестове за чувствителност към храна, за да измерват нивата на имуноглобулин g антитела към храни, но те не са доказани като надеждни. В крайна сметка лекарите трябва да премахнат предполагаемите храни и да наблюдават произтичащото от тях поведение.

Определянето на хранителната чувствителност при вашето дете трябва да става с лекар или диетолог, който може да ви помогне да изберете най-добрата диета и да наблюдавате резултатите. Единственото изключение би било, ако правите диета за елиминиране на единична храна. Дори тогава е важно да сте стриктни към храните, които елиминирате, и да следите внимателно резултатите. Използването на календар или компютърна програма за правене на бележки може да бъде полезно.

Виждал съм стотици деца с ADHD и много от тях реагират добре на елиминационна диета. Семействата, които са имали успех, са щастливи, че могат да увеличат максимално потенциала на детето си.

D-I-Y елиминиращи диети

Ако вярвате, че има една или две храни, които могат да засегнат детето ви - най-често нарушителите са пшеница (глутен) и млечни продукти (казеин) - премахнете тези храни в продължение на три седмици. Обикновено препоръчвам да премахнете и двете наведнъж, в случай че той или тя е чувствителен и към двете, което не е необичайно. Някои родители обаче предпочитат да елиминират един по един и това също е добре.

Наблюдавайте поведението на детето си. Ако забележите подобрение, добавете храната или храните обратно, една по една. Ако поведението на детето ви се подобри, когато детето ви е извън храната, и се влоши, когато го изяде, вие имате своя отговор.

Понякога трябва да повторите процеса няколко пъти, докато „животът се случва“, докато правите това. Може да не сте сигурни дали храната или безсънната нощ или негативният инцидент в училище е причинил промяна в поведението. Най-добре е да правите елиминационни диети, когато нещата са стабилни и тихи в дома, а не в отпуск или по време на началото на нова учебна година.