диетично

Така че се опитвате да се храните здравословно. Мислите ли, че пицата е извън границите? Помисли отново! Въпреки че хората обикновено мислят за пицата като за угояване, не е задължително. Ако се приготви или поръча по правилния начин, пицата може да бъде много питателна, вкусна и нискокалорична храна.

Ако подготвяте собствената си пица

  • Започнете умно, като приготвите домашно пълнозърнесто тесто за пица или закупите пълнозърнеста кора в местния хранителен магазин. Пълнозърнеста кора осигурява повече фибри, витамини, минерали и антиоксиданти, отколкото кора, направена с рафинирано брашно.
  • Допълнете пицата си със сирене с намалено съдържание на мазнини (често обозначено със сирене "2% мляко"). Поръсването върху сирене с намалено съдържание на мазнини вместо пълномаслено сирене ще намали калориите и наситените мазнини.
  • Направете свой собствен сос за пица и не използвайте твърде много захар или сол. Сосът за пица в кутия или буркан е известен с високо съдържание и на двете съставки.
  • Бъдете креативни с вашите кори. Помислете извън кутията за пица и опитайте печена кора от карфиол или такава, направена с белтъци.
  • Не се отказвайте от плодовете. Ябълките, крушите, кайсиите и ананасът добавят естествена сладост и страхотен вкус към пицата.
  • Овкусете любимата си пица с много пресни билки и подправки. Пресният босилек и риган подсилват вкуса, а натрошените люспи от червен пипер добавят достатъчно количество подправка.
  • Купчина върху множество зеленчуци. Бъдете креативни - рукола, спанак, тиквички, артишок, пеперончини, печено цвекло - тук небето е границата. Колкото повече зеленчуци добавяте, толкова повече фибри и вкус ще получите.

Ако поръчвате пица

Кари Хартел, RD, LD е регистриран, лицензиран диетолог и писател на свободна практика, базиран от Сейнт Луис, Мисури. Кари е запалена по образованието за хранене и превенцията на хронични заболявания чрез здравословна диета и активен начин на живот. Кари е бакалавър по диететика от Югоизточния щат на Мисури и се ангажира да помага на хората да водят здравословен живот. Завършила е едногодишен стаж в медицинския център на OSF St. Francis в Пеория, Илинойс, където е работила с множество клиенти и пациенти със сложни диагнози. Тя планира, предлага на пазара и изпълнява образователни програми за хранене и демонстрации за готвене за широката общественост, както и за специални групи, включително пациенти с рак, сърдечни заболявания, диабет, болест на Алцхаймер, затлъстяване и деца в училищна възраст. Свържете се с Кари на [имейл защитен] .