BRB, купувайки всички тях.

купя

Вариантите на растителна диета са навсякъде - супермаркетът, кафенетата, дори заведенията за бързо хранене. Така че не би трябвало да е изненадващо, че продажбите на месо и млечни алтернативи (помислете: ядково мляко, вегански десерти и вегетариански бургери) са нараснали със 17% през последната година, според компанията за проучване на пазара Nielsen.

Но тук е най-интересното: „Веганите и вегетарианците не са единствените, които купуват тези продукти. Много потребители са просто хора, които искат да ядат по-малко храни, получени от животински произход “, казва Ребека Диткоф, RD, CDN, която отбелязва, че храненето на растителна основа в момента е тенденция поради своята гъвкавост. „Това е по-малко плашещо и по-устойчиво от изрязването на всички животински продукти. Преминаването на растителна основа е свързано с малки промени и суапове, а не с цялостен ремонт на диетата. "

Ползите за здравето от консумацията на по-малко храни от животински произход

Растителното хранене получава реквизит за някои основни ползи за здравето. „В сравнение с храните на животински произход, опциите на растителна основа обикновено съдържат много малко наситени мазнини, натрий и холестерол. Те също са естествено пълни с други полезни хранителни вещества като фибри, витамини, минерали, здравословни мазнини и антиоксиданти “, обяснява Ditkoff.

Консумирането на тези хранителни вещества може да помогне за намаляване на риска на човек за хронични заболявания като сърдечни заболявания и диабет, добавя Ditkoff. Те също така помагат за насърчаване на здравословен холестерол, кръвно налягане и нива на кръвната захар.

Искам да опитам да ям по-малко месо и млечни продукти. Откъде да започна?

Има много растителни хранителни добавки и леки закуски, които са изключително лесни и удобни за подмяна на почти всяка диета. Помислете за опциите по-долу, които можете да използвате за всички бъдещи тегления в супермаркети.