• Форуми на САЩ
  • Европейски форуми
  • Канада Форуми
  • Азиатски форуми
  • Форуми за Централна Америка
  • Африкански форуми
  • Карибски форуми
  • Мексикански форуми
  • Южнотихоокеански форуми
  • Форуми за Южна Америка
  • Форуми за Близкия изток

Благодаря за цялата помощ при отговорите на всички мои въпроси, свързани с Германия и предстоящата ми ваканция. Имам един последен въпрос, на който съм сигурен, че всеки ще се радва да отговори: можете ли да препоръчате някои типични немски храни, които да опитате, докато сте в Германия? Досега ми беше казано да пробвам spatzle и maultaschen. Можете ли да препоръчате други храни? За да помогна къде да ям или каква храна да опитам, ще бъда в следните градове: Берлин, Кьолн, Хайделберг, Щутгарт/Тюбинген и Мюнхен. Благодаря за всякакви предложения.

храна

няма типична немска храна.

Spätzle/Maultaschen са швабска кухня, т.е.нещо, което трябва да опитате в Щутгарт/Тюбинген.

Типична баварска храна (Мюнхен) може да се намери напр. в менюто на Ratskeller (ресторант в Rathaus (кметство)).

Тук са обяснени специалитетите от менюто Kölsch (Кьолн)

Най-добрите имат поглед върху традиционно изглеждащи немски ресторанти, предлагащи местна/регионална кухня.

Не забравяйте да опитате и улична тарифа:

Вечно популярният Bratwurst не бива да се пропуска - има регионални различия, така че продължавайте да ги изпробвате, когато глад стачкува.

Вариант на това е Currywurst - който също е фантастично вкусен.

Друга много популярна улична храна е Döner - въпреки че обикновено я сервирам в турски ресторанти и се възприема като турска храна, в съвременната си форма тя по същество е творение от Берлин.

Германците обичат каквото и да е хляб - така че не забравяйте да посетите някои пекарни.

Естествено, всеки вид месо (на обилен хляб) също е фантастичен - жена ми не може да се насити на различните видове салами, например.

Тя също обича немски супи, както и всяко картофено ястие. В Кьолн трябва да опитате местната версия на картофена палачинка (наречена Rievkoche), за предпочитане с ябълков сос.

Опитайте и малко „Leberkäse“ с добра немска горчица.

В Мюнхен бъдете авантюристични и опитайте „Weisswurst“ със сладка горчица - мразя я, но някои наистина я обичат!

Типичната швабска храна включва Maultaschen (любимият ми, а най-добрите са в родното село на моята съпруга Умендорф от Biberach an der Riss, в ресторанта на пивоварната, или Gasthof Adler, ако е сряда; тези, приготвени с дивеч в Gambrinus в Esslingen са също отлично), Spaetzle, леща с наденичка, Schupfnudeln, Bubespitzle и за Щутгарт Gaisburger Marsch (говеждо яхния). Ако отидете в Besenwirtschaft в или около Щутгарт (винарните могат да сервират храна, докато трае новото вино, и рекламирайте това, като поставите Besen-метла отвън), освен червеното или бялото ново вино на чаша или стомна, те имат много типични швабски ястия на евтини цени, така че можете да опитате много от тях. По това време на годината обикновено ядете в трапезарията на собственика, споделяйки маси с други. Забавно е да се направи. Има много Besenwirtschaften в Uhlbach, Obertuerkheim и Untertuerkheim част от Щутгарт.

Коледният пазар в Щутгарт също ще има много възможности за хранене за регионални ястия.

За нещо хубаво за закуска опитайте Bretzel (геврек), най-добре сервиран с масло, което обикновено се продава на щандове освен пекарни.

За Бъдни вечер винаги ядем традиционното си ястие Saitenwuerste (наденички) и картофена салата.

Най-добрата швабска храна обикновено се намира в малки градове или села, а не в по-големите градове.