Където възстановяването и привилегията се сблъскват

Кристина Пасарела

10 февруари · 7 минути четене

Въвеждането ми в интуитивното хранене и движението срещу диетата се случи в момент от живота ми, когато бях много възприемчив към тези послания. Бях прекарал близо две десетилетия йо-йо-ин между екстремното наддаване и отслабване и бях уморен от целия цикъл. Бях приключил с правила, с претегляне, със срам, защото съм твърде „слаб“ и не мога да управлявам нещо толкова просто, колкото да ям нормално.

кристина

Приблизително по това време, моят гранд м почина, след като се задуши в шест десетилетия силен облак отровни изпарения и мръсна пепел и аз се ядосах. Ядосах се на нея. Ядосах се на приятели и семейство, които продължиха да пушат. Бях ядосан на минувачите на улицата, които се осмеляваха да пушат на открито на разстояние от дишането на всеки друг човек или животно. Просто се ядосах.

Прекарах много време в размисли върху всички неща, които чувствах, че съм загубил от диетичната култура и от постоянната бдителност, необходима за свиване на тялото до приемлив размер.

Това беше моят момент на прозрение. Можех да се ядосам, но трябваше да поема отговорност за собствения си избор и действия. Не можех да се накарам да живея вечно и не можех да гарантирам добро здраве, но можех да се опитам да предотвратя каквото и да било страдание, което можеше да се предотврати. Бих могъл да гарантирам, че мога да правя нещата, които обичам, с хората, които обичах, възможно най-дълго. Моето тяло и здравето ми са моя отговорност и не мисля, че това осъзнаване наистина беше потънало дотогава.

Въпреки това, в точния момент, в който стигнах до това голямо осъзнаване, бях и на последния ми кръг на Watchers. Бях загубил около 30 килограма от най-новото си най-голямо тегло и отново тренирах редовно. Исках да сваля още няколко килограма, но най-вече се връщах към това, което мислех за „нормалното си тяло“. Чувствах се добре.

И така, беше ми доста лесно да си измия ръцете от диета. Прочетох „Fuck It Diet and Intuitive Eating“ и започнах да следя положителни за тялото страници в Instagram и хаштагове. Скочих здраво на тази банда и прекарах много време в размисли върху всички неща, които чувствах, че съм загубил от диетичната култура и постоянната бдителност, необходима за свиване на тялото до приемлив размер.

Но напоследък започнах да се боря с моето място в това движение, тъй като приятели от всякакъв мащаб дойдоха при мен за съвет относно диета или програми за промяна на поведението и осъзнах, че имам много малко да им предложа, които да ги посрещнат където бяха. Не съм обучен експерт. Имам само моя опит и много изследвания, за които знам, че са придобити със здравословна доза пристрастие за потвърждение.

Много по-лесно е да отидете на антидиетичен кръстоносен поход, когато съществувате в това, което обществото е определило да бъде тяло с „нормален размер“.

И така, аз започнах да се чудя дали щях да дойда на това място за възстановяване толкова охотно, ако бях с петдесет килограма по-тежък. Дали приоритизирането на емоционалното и физическото ми здраве би изглеждало по същия начин в тялото ми с тегло от 200 паунда, както изглежда в тялото ми от 150 паунда? Или преследването на здраве в по-голямо тяло би означавало нещо съвсем различно за мен по това време? Би ли означавало умишлено отслабване, въпреки това, което научавах за диетите и диетичната култура и това, което знаех от дългата си история с тези действия?

Ако съм честен, вероятно да.

Съветите за голяма част от антидиетичното движение, често изповядвани от прави, бели, цис-жени в относително малки тела, идват от място на привилегия, което всъщност не бях признал нито в себе си, нито в движението като цяло, наскоро. Много по-лесно е да отидете на антидиетичен кръстоносен поход, когато съществувате в това, което обществото е определило като тяло с „нормален размер“. Разбира се, има мъже и жени, които са дебели и все още са твърдо антидиетични и позитивно настроени към тялото, но превъртате през публикациите в Instagram с етикет #antidiet или #bodypositivity или #healtwhatysize и ще откриете, че слабите жени ги превъзхождат доста.

След като прекарах по-голямата част от живота си управляван от хранително разстройство, е трудно да приема, че тъй като съществувам в момента, съм сравнително слаба жена с отлично здраве. За мен е лесно да ви кажа ползите от интуитивното хранене и движението срещу диетата, защото вече не искам (или имам нужда) да отслабвам умишлено. Може да не съм дефиницията на повечето хора за кльощава (всъщност с 30 килограма по-тежка, отколкото бях в колежа, технически попадам в частта с наднормено тегло в таблица на ИТМ, макар че това измерване е погрешно), но харесвам тялото си. Чувствам се комфортно в кожата си и обикновено не прекарвам времето си в мислене как да поправя онези неща, които възприемам като грешни с нея. Честно казано не знам дали бих се почувствал по същия начин, ако стигна до този момент като по-големия човек, в който съм бил друг път в живота си, или ако стигна до него със здравословни проблеми, влошени от диетата или теглото ми.

Най-просто казано, антидиетата не означава анти-здраве.

Това движение означава много за мен. Мисля, че е изключително важно за хората, които се възстановяват от хранителни разстройства и разстройства в храненето, да имат пространство, което да поддържа, любезно, отворено и благоприятно за възстановяване. Мисля, че това са открили много хора в отхвърлянето на диетичната култура. И все пак, както всяка идеология, която се превръща в част от идентичността, съществува реална опасност да отчуждиш хората, които биха имали най-голяма полза от нея.

Нещата, които трябва да направите, за да бъдете по-здрави и да избегнете негативните последици от лошото хранене (което често прилича на затлъстяване и свързани заболявания), са доста прости на теория, но предизвикателни на практика. Склонни сме да усложняваме прекалено много как изглежда здравословното, което е точно това, от което печели индустрията. И все пак, антидиетичното движение понякога може да изглежда прекалено опростява процеса на възстановяване. Ако никога не видях друга публикация в Instagram за интуитивното хранене, свързано с консумация на кейл и кексчета в еднаква степен, щеше да е твърде рано.

Най-просто казано, антидиетата не означава анти-здраве. Ако обаче идвате към това движение в момент, в който не се чувствате здрави или не се чувствате като да се грижите особено добре за тялото си, съветите, които ще намерите онлайн, могат да бъдат разочароващо липсващи по качество. В идеалния свят всички щяхме да имаме достъпен достъп до неутрално регистриран диетолог, който да ни води по това пътешествие, а не само страници в Instagram и емисии в Twitter. Експертните насоки и съвети са важни, защото научаването да се храниш интуитивно е предизвикателство. За повечето от нас това означава да научите отново това, което сте мислили, че знаете за самохранването си. Много прилича на това да бъдеш дете и родител едновременно. Трябва да разрешите на всички храни през цялото време и след това да използвате информацията, която научавате в този процес, за да се насочите към подхранващи храни, които се чувстват добре за тялото ви.

Следвах принципите на интуитивното хранене в продължение на повече от година и едва наскоро започнах да усещам, че разбирам какво означава това за мен и тялото ми. И все пак и до днес научавам все повече и повече за това как определени храни ме карат да се чувствам физически и емоционално, как упражненията (или липсата им) влияят на настроението ми и как се чувствам към себе си във всеки един ден. Не е като да следваме традиционните диети, с които може да сме свикнали, с определени правила, които да спазваме за успех. Необходимо е време и истински ангажимент за отучаване и преучаване.

И така, ако не мога с добра съвест да се застъпвам за диети и умишлено отслабване, какъв съвет всъщност мога да предложа, за да помогна на хората, които искат да се хранят по-здравословно и да бъдат по-активни? Какви ресурси съществуват за такъв човек, който търси информация, съвет и подкрепа, ако не искаме да участваме или популяризираме диети и диетична култура? И какво право имат предимно слабите жени, за да казват на хората, че ключът към здравето и щастието не е диетата, а просто яденето „интуитивно?“

Най-доброто място да започнете, особено ако нямате достъп до специалист по хранене с неутрално тегло, е да имате твърдо разбиране за това какво е (и не е) интуитивното хранене. Интуитивното хранене е основан на доказателства подход към здравето и благосъстоянието, пионер на диетолозите/изследователите Evelyn Tribole и Elyse Resch. Той е изграден около десет водещи принципа, предназначени да преструктурират връзката ви с храната, упражненията и начина, по който гледате и се отнасяте към тялото си.

Ако никога не видях друга публикация в Instagram за интуитивното хранене, свързано с консумация на кейл и кексчета в еднаква степен, щеше да е твърде рано.

Интуитивното хранене не е предназначено да бъде традиционна диета за постигане на умишлено отслабване, въпреки че за някои хора това може да е естествен резултат от процеса. За други може да има период на първоначална печалба, а трети да забележат много малка разлика в теглото или външния си вид. И все пак, доказано е, че научаването да се храни интуитивно и спазването на тези принципи има положително въздействие върху цялостното здраве, включително загуба на тегло и поддържане, подобрено кръвно налягане, по-нисък LDL холестерол и повишени нива на физически упражнения.

Това, което трябва абсолютно да избягвате, са блогове, страници в Instagram или диетични програми, които ви срамят или обезкуражават да преследвате загуба на тегло по време на вашето пътуване към по-добро здраве (точно както избягвате диети, които се стремят да ви убедят, че техните методи са промяната в начина на живот, търсих). Интуитивното хранене има за цел да помогне за развод на здравето и здравето с теглото и размера на тялото и въпреки че загубата на тегло не е необходима за цялостното ви здраве, за някои хора това е едно от предимствата на този процес и може да означава цялостни подобрения на резултатите. Срамът да преследваш какво означава здравето за теб във всеки един период от живота ти, особено от влиятелните социални медии, няма място в този процес.

Ако искате да прочетете повече за стремежа ми да унищожа диетичната култура, разгледайте и тези истории. Благодаря за четенето!